Tourismusverband Hamburg e.V.
Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk
"Hamburg schnackt" ist der Tourismus Talk des Tourismusverbandes Hamburg. Vorstandsmitglieder sprechen mit Mitgliedern über Hamburg und Tourismus. Dabei gibt es spannende Einblicke in sehr unterschiedliche Lebensläufe und überraschende Perspektiven auf Hamburg und seinen Tourismus. Für den Nachwuchs geben die Profis Tipps zur Berufswahl. Und es fehlt auch nicht der persönliche Hamburger Geheimtipp. Viel Spaß beim Zuhören!
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Tourismusverband Hamburg e.V.
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Jul 1, 2026
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Episodes
Hamburg schnackt - mit Viola Vierk, Inhaberin von Spicy´s Gewürzmuseum GmbH 12.07.2023 14:53
„Spice up your life“ seit Beginn des Museum in der Speicherstadt im Jahr 1993 – heute stellen wir wieder ein neues Mitglied vor. Unser Vorstandsmitglied Marcus Troeder interviewt Viola Vierk, Inhaberin von Spicy´s Gewürzmuseum GmbH. Das Museum, auf dem Original Speicherboden im historischen Ambiente, zeigt über 1.000 Exponate aus der Gewürzwelt von dem Anbau bis zum fertigen Produkt, die Besucher...
Hamburg schnackt - mit Robert Eberhardt, Geschäftsführer und Inhaber der traditionsreichen Buch- und Kunsthandlung Fe 28.06.2023 18:44
Ein Historiker mit Leib und Seele – in den nächsten Wochen stellen wir unsere neuen Mitglieder vor. Heute interviewt unserer Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike Herrn Robert Eberhardt, Geschäftsführer und Inhaber der traditionsreichen Buch- und Kunsthandlung Felix Jud am Neuen Wall. Ein wegweisendes Treffen und die interessante historische Vergangenheit der Hansestadt brachten ihn nach Hamburg. E...
Hamburg schnackt - mit Wolfgang Raike, Vorstandsvorsitzender des Tourismusverbandes Hamburg 14.06.2023 14:38
„Last, but not least“ heute kommt unser Vorstandsvorsitzender zu Wort und komplettiert somit die Runde der Vorstände. Die Geschäftsführerin Susanne Brennecke interviewt heute den Vorstandsvorsitzenden Wolfgang Raike. Als Bielefelder Jung kam er nach Hamburg, vom PR Profi in den Vorstand des Tourismusverbandes – er erzählt uns, wie es dazu kam. Im April 2020, zu Beginn einer sehr turbulenten Zeit,...
Hamburg schnackt - mit Sebastian Drechsler, Außenminister des Miniatur Wunderland Hamburg und Co-Founder des Pier Drei 31.05.2023 17:01
Es führt die Liste der Top 100 Sehenswürdigkeiten an - das Miniatur Wunderland Hamburg. Er ist der 3. Bruder im Bunde. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Sebastian Drechsler, Außenminister des Miniatur Wunderland Hamburg und Co-Founder des Pier Drei. Herr Drechsler erläutert die Besucherstruktur im Wunderland und verdeutlicht die Wic...
Hamburg schnackt - mit Bernd Aufderheide, Geschäftsführer der Hamburg Messe und Congress (HMC) GmbH 17.05.2023 17:24
Zur Zeit von dem Neubau des Messegeländes und der 1. Erweiterung des CCH – kam er nach Hamburg. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Bernd Aufderheide, Geschäftsführer der Hamburg Messe und Congress (HMC) GmbH. Herr Aufderheide berichtet von den Besonderheiten der Hamburg Messe, wie vor allem ein vielfältiges Programm mit wichtigen Lei...
Hamburg schnackt - mit Dirk Behrens, Leiter Aviation vom Flughafen Hamburg 03.05.2023 17:12
Ein spannender Einblick in die Welt des Flughafens. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Dirk Behrens, Leiter Aviation vom Flughafen Hamburg. Herr Behrens berichtet von der Vielfältigkeit des Bereichs Aviation – der sich über den Flugbetrieb, die Verkehrsleitung bis hin zu einer übergreifenden Verantwortung für den gesamten Campus und...
Hamburg schnackt - mit Carl Schlichting, 2. Stellvertretender Vorsitzender des TVH und Privathotelier 19.04.2023 16:19
„Hotelier wird man aus Berufung, wenn man Spaß und Freude daran hat“. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Carl Schlichting, 2. Stellvertretender Vorsitzender des TVH und Privathotelier. Wie wird man Hotelier? eine der ersten spannenden Fragen, die die beiden Herren diskutieren. Nach vielen Jahren im Ausland eröffnete er als jüngster H...
Hamburg schnackt - mit Susanne Bühler, Leiterin der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der HafenCity 05.04.2023 17:42
Seit über 20 Jahren für die HafenCity im Einsatz. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Susanne Bühler, Leiterin der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der HafenCity. Frau Bühler berichtet von ihrem interessanten beruflichen Werdegang in Hamburg, der sie über die Kulturwissenschaft über Stadtführungen zur Stadtentwicklung führte. Die bei...
Hamburg schnackt - mit Tobias Haack, Geschäftsführer der HADAG und Alstertouristik GmbH 23.03.2023 17:54
Von Seattle nach Hamburg und nun verantwortlich für 44 Schiffe – 26 auf der Elbe und 18 auf der Alster. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Tobias Haack, Geschäftsführer der HADAG und Alstertouristik GmbH. Herr Haack berichtet von seinen Eindrücken und verschiedenen Blickwinkeln auf die Hansestadt nach seiner Rückkehr aus dem Ausland...
Hamburg schnackt - mit Christine Beine, Geschäftsführerin des Hamburg Cruise Net e.V. (HCN) 09.03.2023 18:09
Vielfältig gesammelte Erfahrungen über Verkehr, Hafen und Tourismus kommen seit einigen Jahren der Kreuzfahrt in Hamburg zu Gute. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Christine Beine, Geschäftsführerin des Hamburg Cruise Net e. V. (HCN). Sie schildert die aktuellen Herausforderungen für die Kreuzfahrt und deren Auswirkungen weltweit. D...
Hamburg schnackt - mit Joachim Weinlig-Hagenbeck 23.02.2023 18:18
In seiner aktiven Zeit als Geschäftsführer entstanden unter anderem das Eismeer, das Tropenaquarium und das Hotel. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Joachim Weinlig-Hagenbeck. Die beiden diskutieren sehr lebhaft über die Bedeutung Hagenbecks für den Hamburg Tourismus, die Vorzüge eines Besuchs des Tierparks im Sommer und Winter sowi...
Hamburg schnackt - mit Uschi Neuss, Geschäftsführerin der Stage Entertainment 09.02.2023 18:03
In Zeiten von Cats und den ersten Produktionen führte sie ihr eigentlicher Wunsch, ans Theater zu gehen, in die Musicallandschaft. Heute ist sie verantwortlich für alle Musicaltheater der Stage in Deutschland. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Uschi Neuss, Geschäftsführerin der Stage Entertainment. Sie berichtet lebhaft von den aktu...
Hamburg schnackt - mit Mara Burmeister, selbständige Gästeführerin in Hamburg 26.01.2023 16:48
Die Liebe zum Empfangen von Gästen, das Hobby des Reisens und das Interesse an verschiedenen Kulturen charakterisiert ihre Arbeit. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskolleginnen und -kollegen vor – heute Mara Burmeister, selbständige Gästeführerin in Hamburg. Lebhaft berichtet sie vom abwechslungsreichen Leben eines Gästeführers mit zahlreichen Anekdoten und Geschichten....
Hamburg schnackt - mit Jens Stacklies, Geschäftsführer der Stacklies Catering & Events GmbH 12.01.2023 18:31
Ein Vollblutgastronom, der sein Handwerk von der Pike auf gelernt hat. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskollegen vor – heute Jens Stacklies, Geschäftsführer der Stacklies Catering & Events GmbH. Mit dem Erwerb der historischen Gröninger Privatbrauerei wurde der Grundstein für ein mittlerweile über 25 Jahre altes Familienunternehmen gelegt. Das Betreiben der Fischauktio...
Hamburg schnackt - mit Brigitte Engler, Geschäftsführerin des City Managements Hamburg 29.12.2022 17:36
Als Citymanagerin gibt sie der Innenstadt ein Gesicht. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskollegen vor – heute Brigitte Engler, Geschäftsführerin des City Managements Hamburg, welches die Interessen von über 800 Innenstadtakteuren vertritt. Die Beiden thematisieren unter anderem wichtige Aspekte rund um die Entwicklung der Innenstadt, die Hintergründe der BID und der Att...
Hamburg schnackt - mit Annette Bätjer, Hoteldirektorin im Mövenpick Hotel Hamburg 15.12.2022 16:28
Eine Hotelfrau aus Leidenschaft, die mit viel Herz und Seele Gastgeberin für ihre Gäste im Wasserturm ist. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskollegen vor – heute Annette Bätjer, Hoteldirektorin im Mövenpick Hotel Hamburg. Neben ihrem spannenden Werdegang werden interessante Themen diskutiert, rund um die Hotellerie, das Ehrenamt im Tourismus, die Nachwuchsförderung für...
Hamburg schnackt - mit Carsten Schmidt, Vorsitzender des Wilhelmsburger Windmühlenvereins 01.12.2022 17:32
Kultur und Erhaltung der norddeutschen Mühlen – ein besonderer fast exotischer Teil des Hamburg Tourismus. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskollegen vor – heute Carsten Schmidt, Vorsitzender des Wilhelmsburger Windmühlenvereins. Er berichtet unter anderem über verschiedene Mühlenangebote in Norddeutschland und dem Wunsch aller Beteiligten diese Angebote noch stärker in...
Hamburg schnackt - mit Marcus Troeder, Leiter Abteilung Tourismus, Handel und Kultur der Handelskammer Hamburg 17.11.2022 16:59
Ein kommunikativer Jurist der Handelskammer schenkt Herz und Verstand der Tourismus- und Freizeitbranche. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskollegen vor – heute Marcus Troeder, Leiter Abteilung Tourismus, Handel und Kultur der Handelskammer Hamburg. Er erklärt die Bereicherung der Stadt durch den Tourismus und die Erhöhung der Lebensqualität für Gäste und Bewohner. Zude...
Hamburg schnackt - mit Christina Block, 1. Stellvertreterin und Schatzmeisterin des TVH 03.11.2022 17:48
Das Tourismus-Gen lag schon in ihrer Wiege – die Block Gruppe: ein Familienunternehmen bestehend nicht nur als Hotellerie und Gastronomie. Der Vorstandsvorsitzende Wolfgang Raike stellt seine Vorstandskollegen vor – heute seine Stellvertreterin Christina Block. Sie berichtet neben den Anfängen von Block in Hamburg ganz gezielt von zukünftigen Herausforderungen des Tourismus in der Stadt und den no...
Hamburg schnackt - mit Michael Conrad, Präsident DEHOGA Hamburg 19.10.2022 13:56
Ein Freibad auf der Alster oder baden neben Containerschiffen? Der Präsident des DEHOGA Hamburg Michael Conrad ist zu Gast bei unserer stellvertretenden Vorstandsvorsitzenden Christina Block. Er spricht mit ihr über die vielfältigen und einzigartigen Erlebnisse und Aktivitäten, die unsere Stadt zu bieten hat und zukünftig noch bieten sollte. Außerdem erläutert er seinen Weg vom Steuerberater zum P...
Hamburg schnackt - mit Axel Strehlitz, u.a. Gründer und Geschäftsführer des Klubhaus St. Pauli 05.10.2022 17:00
Wie sieht die Zukunft der Reeperbahn aus? Axel Strehlitz, u.a. Gründer und Geschäftsführer des Klubhaus St. Pauli, erzählt im Gespräch mit TVH-Vorstandsmitglied Christine Beine von seinem spannenden Berufsweg vom Jurastudium zum Kiez-Imperium. Außerdem spricht er darüber, wie sich Deutschlands sündigste Meile verändert hat und was er sich für die nächsten 20 Jahre wünscht. Hamburg schnackt - Der T...
Hamburg schnackt - mit Gabriele Bals, stellvertretende Direktorin des Steigenberger Hotel Treudelberg 21.09.2022 15:23
30 Jahre im Treudelberg! Gabriele Bals, stellvertretende Direktorin des Steigenberger Hotel Treudelberg, berichtet im Gespräch mit TVH-Vorstandsmitglied Christina Block von ihrem besonderen Jubiläum im Unternehmen und den Veränderungen von der damaligen Eröffnung bis heute. Sie beschreibt die Besonderheiten des Hauses im grünen Alstertal und verrät, wo man in Hamburg sonst noch schöne Natur genieß...
Hamburg schnackt - mit Brigitte Nolte, Geschäftsführerin des Handelsverband Nord 07.09.2022 18:00
Was muss mit Hamburgs Innenstadt passieren, um attraktiver zu werden? Brigitte Nolte, Geschäftsführerin des Handelsverband Nord, spricht mit TVH-Vorstandsmitglied Christine Beine über ihre politische Laufbahn und ihren Weg in die Hansestadt. Außerdem gibt sie Vorschläge zur Erhaltung der Attraktivität der Hamburger Innenstadt und wirft einen Blick in die Glaskugel: Wo steht der Einzelhandel in 15...
Hamburg schnackt - mit Dr. Jan Metzler, Marketingleiter der Hamburger Kunsthalle 24.08.2022 16:37
Was können deutsche Museen von skandinavischen noch lernen? Dr. Jan Metzler, Marketingleiter der Hamburger Kunsthalle, ist zu Gast bei Vorstandsmitglied Brigitte Engler. Er spricht mit ihr über die umfassende Modernisierung des Gebäudes und die zukünftige Ausrichtung des Museums. Außerdem erzählt er von seinem spannenden Berufsweg vom Psychologiestudium in Münster zur Kulturkommunikation in Hambur...
Hamburg schnackt - mit Tessa Aust, Geschäftsführerin des Schmidt Theater 10.08.2022 16:45
Es geht in Hamburgs heiße Ecke! Tessa Aust, Geschäftsführerin der Schmidt Theater, spricht mit TVH-Vorstandsmitglied Marcus Troeder über die berühmte Reeperbahn und das bunte Unterhaltungsprogramm vor Ort. Dabei berichtet sie von ihrem vielfältigen Alltag in den drei Spielstätten ihrer Theater und erzählt, was es dort neben Schauspiel noch zu erleben gibt. Außerdem unterhalten sich die beiden Hamb...
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