Daniel "Orly" Martinez Jimenez
Hablemos de Comida
HABLEMOS DE COMIDA es el podcast culinario de Puerto Rico con el host Daniel Orly Martínez donde conversa, entrevista e interactúa con los pilares más importantes del mundo gastronómico. Siguenos en YouTube : Hablemos de Comida TV
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Episodes
#15: Coronavirus nos esta dando duro 27.03.2020 13:43
Es mi 10 dia de Toque de queda y estoy desesperao..... Vamos hablar un poco de la industria de restaurantes. Podcast: Hablemos de Comida Hoy día que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. Acompáñame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR. Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast/hablemos...
#14: Llegue de unas largas vacaciones 13.02.2020 22:56
Esta nueva temporada promete, Llegue de los estados Unidos y pase una tormenta, unos temblores, un meteorito, visitado varios restaurantes y he chinchorreado en Puerto Rico. Aquí les hablo un poco de lo que he pasado y como comenzamos la nueva temporada de Hablemos de Comida. Podcast: Hablemos de Comida Hoy día que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender...
#13: Me estoy mudando para la Isla 10.12.2019 7:47
Estoy mudándome para Puerto Rico por proyectos familiares y profesionales. Después de trabajar en Estados Unidos después del Huracán Maria. Ha sido de mucho aprendizaje profesional y personal. Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. Acompańame en mi podcast “Hablemos...
#12: Consejos para contratar a tu equipo de trabajo 21.11.2019 19:31
Algo que te puede ayudar para contratar a tus mejores empleados en tu food truck, restaurante o negocio de servicio. Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR. Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast/...
#11: Hable de dulces con La Pastry Chef Andrea Santiago de Lulo's Sweet 16.11.2019 20:49
Todo comenzo cuando tenia 8 anos de edad en la marquesina de su casa. Hable con Andrea Santiago la persona detrás de Lulo's Sweet. Pueden seguirla por las redes Facebook and Instagram como Lulo's Sweet. Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR. Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast/hablemos-de-comida/id1454132912 Spotify: https://open.spotify.com/show/4By7...
#10: Conversación nítida con Chef Rafy ( trescientos) Alamo 14.11.2019 32:46
Logre hablar con El Chef Rafy Alamo el Trescientos en un break que tuvo desde los Angeles USA. Hablamos de cuándo comenzó, de las personas que le ayudaron y de productos locales. Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de...
#09: Hable con Lia Valdes de FIGAT 07.11.2019 32:36
Hoy con Lia Valdes Presidente de La Federacion International de Gastronomia, Arte y Turismo ( FIGAT) Me habla de los servicios de FIGAT y los beneficios para los freak de la comida y los chef en ser parte de la membresía de FIGAT. https://www.figat.org Facebook: Figat Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos u...
#08: Como te pueden robar en tu restaurante 07.11.2019 15:19
Algunas maneras que te pueden robar tus empledos. Son algunas ideas de como puedes tener perdidas en tu negocio y no te das cuenta. Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR. Si tienes Iphone por Apple podca...
#07: Un episodio de anuncios 17.10.2019 8:15
Para mantener a los freak de la comida, a los foodies y a toda la industria informados de los eventos, actividades y nuevos negocios que estén abriendo. Sigueme en las redes sociales: Twitter, Instagram, facebook @Comensalpr @hablemoscomida_ Email: dmcentrichub@gmail.com Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todo...
#06: Hablando del Pez Leon con Steven Martinez 04.10.2019 33:37
Tuve una conversacion bien nitida con Steven Martinez sobre la experiencia en la pesca y el problema que ha traido el Pez Leon a las costas de Puerto Rico, como identificarlo y la posibilidad de poder llevarlos a los restaurantes. Pueden tener mas informacion sobre el Pez Leon en www.reef.org Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora...
#05: Los precios de los menu 25.09.2019 9:00
La importancia de mantener los precios del menu para mantenerte en el margen de las ganacias de tus platos, tragos o cocteles. Sigueme en las redes sociales: Twitter, Instagram, facebook @Comensalpr @hablemoscomida_ Email: dmcentrichub@gmail.com Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industr...
#04: Evento de Cutting 25.09.2019 7:53
Tuve la oportunidad de hacer un cutting de suplidores para nuestros restaurantes y asi mejorar el control de calidad y precios. Quise compartirlo con ustedes por que se puede adaptar a los restaurantes y barras y poder reducir gastos. Sigueme en las redes sociales: Twitter, Instagram, facebook @Comensalpr @hablemoscomida_ Email: dmcentrichub@gmail.com Support the show
#03: Consejos para un Inventario saludable 24.09.2019 15:15
Algunos consejos para mantener un inventario saludable en tu restaurante, food truck, barra o negocio de comida. Dirigido a la industria gastronomica aunque se puede adaptar a cualquier industria. Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. Acompańame en mi podcast “Hable...
#02: Visite Winter Garden FL, comí en ceviche mix y tome cerveza artesanal. 17.04.2019 10:39
Visite Winter Garden FL, comí en ceviche mix y tome cerveza artesanal. *Evento de en El Mana en Aibonito. Reservaciones disponibles para las próximas “Cena Bajo las estrellas” Sábado 2 de marzo y 16 de marzo 2019 Reserva bajo facebook “El mana, una experiencia gastronómica. Visiten Winter Garden FL, comi en ceviche mix y tome cerveza artesanal en Crooked can Company. Podcast: Hablemos de Comida Ho...
#01: Introducción del primer episodio. Dejando saber de donde vengo. 16.04.2019 14:17
Podcast: Hablemos de Comida Hoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR. Si tienes Iphone por Apple podcast. Si tienes android por Spotify o Spreaker. Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast/hablemos-de-comida/id1454132912 S...
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