Luis H. Reyes

Gradiente de Ideas

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Gradiente de Ideas: el podcast donde la ingeniería química fluye. Carlos González (Buenos Aires) y el profe Luis H. Reyes (Universidad de Los Andes, Colombia) conversan con especialistas de Asahi Kasei, Belcorp, EPM, Cenit y destilerías escocesas para traducir operaciones unitarias a historias reales: diagramas, manejo de polvos, destilación de whisky y más. Ideal para estudiantes y profesionales curiosos. Diseñado por Luis H. Reyes. Audios creados con ElevenLabs y guiones de Luis H. Reyes. Mezcla: David Santiago Ramos. ¡Dale play!

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Luis H. Reyes

Episodes

EP02: De la teoría a la planta — Polvos, flujo y calidad en la industria alimenticia (con Valentina Restrepo) 19.08.2025 8:34

El mundo secreto de los polvos: propiedades de sólidos en la industria alimenticia En este episodio, Carlos González conversa con la ingeniera Valentina Restrepo (Ingeniera senior de procesos, Colombia) sobre el universo real —y a veces caprichoso— de los sólidos particulados en alimentos: harinas, cacao, azúcar glass, leche en polvo y más. Cómo se comportan, cómo se miden y cómo diseñar equ...

EP01: Los Planos de la Fábrica - Diagramas de Ingeniería con Asahi Kasei 11.08.2025 10:32

¡Arrancamos con todo! En este primer episodio, Carlos González te lleva directo a Japón para charlar con la ingeniera Hana Tanaka , Process Engineer Senior en Asahi Kasei , una de las químicas más importantes del mundo. ¿Sabías que un error en un diagrama puede costar millones? ¿O que existe un “idioma universal” que usan los ingenieros desde Tokyo hasta Buenos Aires? Hana nos cuenta todo sobre lo...

EP005: Operaciones Unitarias sin misterio – Monólogo de Carlos González 11.08.2025 13:55

¿Qué son las Operaciones Unitarias? En este episodio especial, Carlos González se toma el micrófono para un monólogo claro y entretenido sobre uno de los conceptos más fundamentales de la Ingeniería Química : las Operaciones Unitarias . Ideal para estudiantes del Profe Luis H. en la Universidad de los Andes y para cualquiera que quiera entender la ingeniería sin morir en el intento. Desde los oríg...