Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～

北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。 第2回目の今回は、山翠ニセコへの移転の裏側やバンコクでのゲストシフトでの経験、そしてCUZEN MATCHAの抹茶マシンとの出会いまで、お話を伺いました！ 導入店様紹介／抹茶／国産オ...

北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むこのバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。 第1回目の今回は、2人が大切にしてきたお客様との向き合い方と、ニセコでバーを開くまでの道のりについてお話を聞きました。 導入店様紹介／抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オ...

従業員のウェルネス意識が進んでいるアメリカの大手企業では、オフィスで抹茶を飲む文化が進んでいるー。 現地を見てきた2人が、アメリカ出張を経て見えてきた、これからのCUZEN MATCHAについて話しています。 抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZENMATCHA ／空禅抹茶 ／海外キャリア／スタートアップ \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

アメリカのカフェを何軒も回って、アメリカサイズの抹茶を飲み続けたら、お腹がパンパンに…（笑） アメリカ現地でリサーチして見えてきた、今の日本とアメリカの抹茶の違いをお話ししています。 抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZENMATCHA ／空禅抹茶 ／海外キャリア／スタートアップ \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠http...

CUZEN MATCHAのアメリカB2B事業を担当するKazuとSatoruが、今回ゲストに登場！ 普段は日本にいながらアメリカの事業を担当している2人が、現地のアメリカに足を運んで、初めて感じたアメリカでの抹茶の受け入れられ方など、現場でしか分からない体験談をお話ししています。 抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZEN MATCHA ／空禅抹茶 ／海外キャリア／海外スタートアップ \ポ...

今年から会社として掲げているテーマ「オーガニック・グローイング・カンパニー（Organic Growing Company）」と、そこで働く「空禅人」のあり方について、代表の塚田英次郎と一緒に話し合いました。 実はCUZEN MATCHAでは、『スラムダンク勝利学』の著者としても有名なスポーツドクター・辻秀一先生をアドバイザーに迎えて、しなやかで強いチーム作りに取り組んでいます。 抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内...

CUZEN MATCHA代表の英次郎がアメリカから最新の市場トレンドをレポート！ ミレニアル世代がコーヒーを支持する一方で、Z世代が「自分たちの色」として、抹茶を熱く支持する理由とは？ フルリモートからオフィス回帰へと動くアメリカのテック企業において、従業員の「出社動機」を高めるためにケータリングがどう活用されているのか？ 抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZENM...

いつも「Go Greener」をお聴きいただきありがとうございます。おかげさまで、番組がスタートして1年が経ちました！ 今回は1周年を記念した特別回。CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎がゲストパーソナリティを務めて、ポッドキャスト「Go Greener」の1年間を振り返りました。 抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZENMATCHA ／空禅抹茶 ／海外キャリア／スタートアップ \ポッドキャ...

海外に出て初めて気づく、日本のレベルの高さ。カナダ在住のMariaさんが、海外生活を経て改めて気づいた、日本の物づくりや文化の深さについて話しました。 CUZEN MATCHAを通じて、日本の良さを、美味しい抹茶を世界に届けたい！ 抹茶 / CUZEN MATCHA / 空禅抹茶 / 抹茶マシン / オーガニック抹茶リーフ / Made in Japan / 日本の物づくり / 日本文化 / 日本茶 / matcha / japanese matcha / organic matcha

令和元年度 日本農業賞大賞を受賞し、日本で初めてオーガニック認証抹茶を作り上げた愛知県豊田でお茶づくりをされているいしかわ製茶さん。 今年4月、いしかわ製茶さんの苗植えに参加させていただきました！幅を測りながら均等にスコップで穴を掘り一本ずつ、手で茶の苗木を植えていく。 茶葉はこうして人の手で一つひとつ丁寧に育てられていることを改めて感じました。 抹茶 / 抹茶マシン / CUZEN MATCHA / 空禅抹茶 / オーガニ...

Satoruさんをゲストにお迎えし、抹茶の未来を語りました。  コーヒー文化に対して、抹茶はどのように広がっていくのか？ヨーロッパのコーヒーの飲み方や文化の共通点を軸に、その可能性を話しました。 海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA ／空禅抹茶  \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note...

Satoruさんをゲストにお迎えし、キャリアの土台となる幼少期やバックグラウンドについて聞きました！ 海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA ／空禅抹茶  \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \リスナー「質問・感想...

CUZEN MATCHA（空禅抹茶）に3月にジョインしたSatoruさんをゲストにお迎え！ 「日本の良いものを世界へ届けたい」という想いを軸に選んだキャリア。その中で出会ったスタートアップという選択肢について聞きました。 海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA ／空禅抹茶  \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

抹茶マシンがなくても、手軽に水出しで楽しめるオーガニック抹茶入り玄米茶。 美味しさを保つためのシンプルなコツもYukaさんが解説。屋外でも美味しい抹茶を楽しめる「マイボトル抹茶」、ぜひ試してみては？ 海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA ／空禅抹茶  \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https...

抹茶好きにはぜひ試してほしい！ 初めての方でも楽しめる、"抹茶飲み比べ"のおすすめの方法を、茶葉（リーフ）の開発やブレンドなどを担当するYukaさんに聞いてみました！ 自宅で手軽にできる“ちょっと贅沢な時間”を楽しんでくださいね。 海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA ／空禅抹茶  \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠...

「この先の10年をどう生きるか」。 そんなことを考えながら、仕事と人生の関係について話しました。 やりがいや誇りを持って働くことの大切さ、そしてその先にある未来とは？世代を超えて、「楽しそうに働く大人」でありたい——そんな想いも話しました。 海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA ／空禅抹茶  \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中...

「信頼される人」とはどういう人？なぜ同じ対応でも信頼される人とされない人がいるのか。 今回は、「相手に信用してもらえると、すごくやりがいを感じます」と話すNorikoさんと、“信頼”について話しました。 \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \リスナー「質問・感想」募集中！/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

今回のゲストは、今年1月にCUZEN MATCHA（空禅抹茶）にジョインしたカスタマーサポートNorikoさん！ 「自信を持って説明できる商品に出会えたことが嬉しかった」と話す、Norikoさん。前職でも営業として活躍していたNorikoさんについて、3回にわたり聞いていきます！ \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

産地でこんなに違う。品種でここまで変わる。抹茶の世界は想像以上に多彩です。それを楽しめるのが「単一の産地・単一の品種」ごとに届けるシングルオリジン。 全10種へと拡大したラインナップの中から、自分好みの抹茶を見つけるヒントをお届けします。 \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \リスナー...

ブレンドが前提だった日本茶文化。その背景と、今あらためて単一農園・単一品種に注目が集まる理由とは？ その土地の”個性”を楽しむ、新しい抹茶の楽しみ方。ぜひ体験してみませんか？

今回もオーガニックシングルオリジン抹茶リーフのリニューアル裏側をお届けします。 10種類の抹茶を、どうすれば“直感的に”選べるのか？今回誕生したのは、旨みや苦みを視覚化した「味わいマップ」でした。 \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \リスナー「質問・感想」募集中！/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

「単一の産地・単一の品種」ごとに届けるCUZEN MATCHAのシングルオリジンがリニューアル！ プロダクト開発を担当したShihoさんと、デザイナーのAyumiさんをゲストに迎えて、シングルオリジンリニューアルの裏側を深掘りしました！ \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \リスナー「質問・感想」募集中！/...

簡単＆美味しい、抹茶スイーツレシピをご紹介！ グラデーションが美しい抹茶プリンや、爽やかなシャンパン×抹茶ゼリー、白あんに抹茶を混ぜたいちご大福、季節を問わず楽しめる抹茶おしるこも！ おうち時間が楽しみになる、抹茶時間をお楽しみください！ \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \リスナー「質...

Kayokoさんが、お家でできる「抹茶カクテル」を紹介！ 抹茶ジントニック、柚子抹茶トニック、抹茶ビール、抹茶マティーニ。 抹茶を加えるだけで、いつもの晩酌がもっと素敵な時間へ。 \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \リスナー「質問・感想」募集中！/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/H...

Kayokoさんの自宅で簡単に楽しめる抹茶ドリンクを紹介！ 旬の果実をそのまま使うストロベリー抹茶ラテ、抹茶の旨味と相性抜群の「甘酒×抹茶」、アメリカで話題のラベンダー抹茶ラテやマンゴーココナッツミルク抹茶まで…。 毎日の一杯を、もっと豊かに、もっと自由に。 \ポッドキャストの内容はNoteで も 公開中/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ \...