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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

Arts FR ↓ 906 episodes

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...

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Arts

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www.frequenceplus.fr

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Jul 10, 2026

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Episodes

Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 5/5 31.05.2024

Cette semaine, le chef Frédéric Pelletier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Crème brûlée aux framboises et ses pistaches.

Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 4/5 30.05.2024

Cette semaine, le chef Frédéric Pelletier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pavé d'omble et son pesto à l'ail des ours.

Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 3/5 29.05.2024

Cette semaine, le chef Frédéric Pelletier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Magret de canard et son jus corcé au miel du Jura.

Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 2/5 28.05.2024

Cette semaine, le chef Frédéric Pelletier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Risotto aux morilles et son Comté fruité.

Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 1/5 27.05.2024

Cette semaine, le chef Frédéric Pelletier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : La sucette de foie gras aux noisettes.

La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 5/5 24.05.2024

Cette semaine, la cheffe Bouchra Madrani vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Brioche perdue.

La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 4/5 23.05.2024

Cette semaine, la cheffe Bouchra Madrani vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Suprême de Poulet et sa sauce au comté.

La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 3/5 22.05.2024

Cette semaine, la cheffe Bouchra Madrani vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Filet de Sandre et sa sauce à la bière.

La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 2/5 21.05.2024

Cette semaine, la cheffe Bouchra Madrani vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tartare de crevettes avec ses avocats, mangues et oignons rouges.

La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 1/5 20.05.2024

Cette semaine, la cheffe Bouchra Madrani vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Amuse-bouche au thon, guacamole et fromage feuilleté.

Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 5/5 17.05.2024

Cette semaine, le chef Charlélie Clerget vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Brioche perdue.

Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 4/5 16.05.2024

Cette semaine, le chef Charlélie Clerget vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Ribs laqués Barbecue.

Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 3/5 15.05.2024

Cette semaine, le chef Charlélie Clerget vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Brochettes de poulet tandoori.

Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 2/5 14.05.2024

Cette semaine, le chef Charlélie Clerget vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Asperges blanches et sauce gribiche.

Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 1/5 13.05.2024

Cette semaine, le chef Charlélie Clerget vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Petits pois et chèvre frais.

La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 5/5 10.05.2024

Cette semaine, la cheffe Amandine Marbaix vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tartelette citron meringuée et ses bourgeons de sapin.

La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 4/5 09.05.2024

Cette semaine, la cheffe Amandine Marbaix vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : L'omble de rivière.

La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 3/5 08.05.2024

Cette semaine, la cheffe Amandine Marbaix vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Duo de cochon bio et son jus à la bière.

La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 2/5 07.05.2024

Cette semaine, la cheffe Amandine Marbaix vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeuf parfait et ses petites asperges blanches.

La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 1/5 06.05.2024

Cette semaine, la cheffe Amandine Marbaix vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Mousse de betterave et sa crème aux herbes.

Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 5/5 03.05.2024

Cette semaine, le chef Armand Heitz vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte aux pommes et son caramel beurre-salé et sa crème fouettée.

Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 4/5 02.05.2024

Cette semaine, le chef Armand Heitz vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Gigot d'Agneau cuit au four à pain.

Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 3/5 01.05.2024

Cette semaine, le chef Armand Heitz vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pièce de boucher Merlan de Boeuf.

Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 2/5 30.04.2024

Cette semaine, le chef Armand Heitz vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Gravlax de Boeuf.

Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 1/5 29.04.2024

Cette semaine, le chef Armand Heitz vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Boeuf fumé.

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