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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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Jul 10, 2026
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Episodes
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 5/5 22.11.2024 5:08
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova poire pochée au vin rouge et betterave.
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 4/5 21.11.2024 3:51
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : médaillon de lotte façon bourguignonne.
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 3/5 20.11.2024 3:02
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : tartare de veau et sa salicorne.
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 2/5 19.11.2024 3:19
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : poireau braisé et sa crème fouettée au foin.
Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 1/5 18.11.2024 2:43
Cette semaine, le chef Étienne Berg vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : stracciatella de boudin noir confit de pomme.
La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 5/5 15.11.2024 3:07
Cette semaine, la cheffe Nanou vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu ananas mangue.
La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 4/5 14.11.2024 3:09
Cette semaine, la cheffe Nanou vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : petite caille accompagnée de dattes.
La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 3/5 13.11.2024 2:47
Cette semaine, la cheffe Nanou vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : filet de sandre.
La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 2/5 12.11.2024 2:14
Cette semaine, la cheffe Nanou vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : poire au roquefort.
La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 1/5 11.11.2024 2:19
Cette semaine, la cheffe Nanou vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : velouté de butternut.
Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 5/5 08.11.2024 3:36
Cette semaine, le chef Nicolas Blaise vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : moelleux à la châtaigne.
Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 4/5 07.11.2024 3:05
Cette semaine, le chef Nicolas Blaise vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : paleron confit aux petits légumes.
Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 3/5 06.11.2024 3:52
Cette semaine, le chef Nicolas Blaise vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : fondue de l'auberge.
Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 2/5 05.11.2024 3:21
Cette semaine, le chef Nicolas Blaise vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : gravlax de truite.
Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 1/5 04.11.2024 3:02
Cette semaine, le chef Nicolas Blaise vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tapenade de beurre persillé.
Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 5/5 01.11.2024 5:18
Cette semaine, le chef Matthias Genet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : île flottante.
Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 4/5 31.10.2024 3:47
Cette semaine, le chef Matthias Genet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : ravioles aux cèpes.
Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 3/5 30.10.2024 3:49
Cette semaine, le chef Matthias Genet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : veau marengo.
Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 2/5 29.10.2024 4:02
Cette semaine, le chef Matthias Genet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : saumon gravlax.
Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 1/5 28.10.2024 3:16
Cette semaine, le chef Matthias Genet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : verrine velouté du Barry.
Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 5/5 25.10.2024 3:33
Cette semaine, le chef Didier Mouche dit "Marius" vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : juste-cuit au chocolat.
Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 4/5 24.10.2024 2:53
Cette semaine, le chef Didier Mouche dit "Marius" vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : papillote de cabillaud.
Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 3/5 23.10.2024 3:35
Cette semaine, le chef Didier Mouche dit "Marius" vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : omelette de la mère Poulard.
Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 2/5 22.10.2024 2:58
Cette semaine, le chef Didier Mouche dit "Marius" vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : avocat crabe.
Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 1/5 21.10.2024 2:44
Cette semaine, le chef Didier Mouche dit "Marius" vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : cassolette d'escargot.
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