Frauen in Führung mit Janina Felix - Female Empowerment I Resilienz I Selbstführung I Selbstmitgefühl I Selbstfürsorge I Achstamkeit I MBSR

  Michelin Sternekoch Thomas Imbusch und seine Grundkiste Das @100/200 wurde im Februar 2019 mit dem begehrten Michelin Stern ausgezeichnet. Damit schaffen Thomas Imbusch und Sophie Lehmann nach nur 6 Monaten Eröffnung, etwas sehr Beeindruckendes. Anfang des Jahres 2020 läuft das Restaurant so gut, dass beide schon wieder investieren wollen. Das 100/200 steht für ein kulinarisch außergewöhnliches...

Ready für die Post Corona Zeit! Hand auf´s Herz, wer hatte Angst und war verunsichert, was noch alles passieren würde, wem ging es in der Ankündigung des Lockdown so richtig schlecht? Als der Lockdown kam war ich erstmal erleichtert, weil ich der Meinung war, dass das für unsere Gesellschaft eine gute Entscheidung gewesen ist, aber natürlich auch schockiert, weil meine ganzen Trainingsaufträge von...

Jens Sroka - Hotelier des Jahres 2019 Ausgezeichnet mit dem Innovationsaward der AHGZ, ist Jens Sroka Hotelier des Jahres 2019. Er ist Gründer der Heimathafenhotels zu denen die @Beachmotels in SPO und Heiligenhafen, die @Bretterbude gleich nebenan, der @Fliegerdeich in Wilhelmshaven und das @Lighthouse Hotel in Büsum zählen. Allesamt ehrliche und klare Produkte, wie er sagt. Dies sei auch der Erf...

Erfolgreiche You Tuberin, Speakerin, Podcasterin, Model und Bestseller Autorin, einfach Mutmacherin.  Das allein reicht schon dicke aus, um in meinen Podcast eingeladen zu werden. Jetzt kommt aber der Knaller, sie ist 72 Jahre jung (hat also noch 48 Jahre vor sich). Ihren Youtube channel hat sie in einem Alter aufgebaut, in dem andere in Rente gehen: Mit 66 Jahren! Mittlerweile sind ihre Vidoes üb...

Denys Scharnweber: Entscheide dich für das Leben - unabhängig von anderen.  Denys ist Gründer der Denys Scharnweber Akademie, Lehrtrainer und Coach im Bereich Persönlichkeitsentwicklung und Verkauf und das seit über 20 Jahren. Seine Ausbildungen bringen Körper, Geist und Seele zusammen und haben eine tiefbleibende Wirkung bei den Teilnehmern (aus eigener Erfahrung kann ich das bestätigen). Denys b...

Corona Spezial: Unternehmerwissen mit Rayk Hahne   Rayk Hahne ist ein Vordenker in der Unternehmensberatung und unternehmerischen Weiterentwicklung. In jungen Jahren fand er einen Weg seine Passionen:   Sport und Wirtschaft zu verbinden. Als Berater, Coach und Keynotespeaker gibt er sein Wissen weiter, was ihm DM, EM, WM-Titel und unternehmerischen Erfolg brachte. Mit seinem Podcast „Unternehmerwi...

Corona Spezial: Wer rechnen kann, hat bessere Überlebenschancen Michael Mertens ist Dipl. Finanzwirt Steuerberater mit eigener Kanzlei in Hamburg. Sein 15 köpfiges Team berät eine bunte Mischung aus den unterschiedlichsten Branchen - und es sind sehr viele Gastronomen und Hotelliers unter ihnen.   Er kennt also ihre, durch die Corona Krise ausgelösten Sorgen und existentiellen Ängste. UND er hat i...

Corona Spezial: emotional connections via Zoom mit Philip Ibrahim Philip Ibrahim (coolster Hoteldirektor Berlins  ) führt seit Oktober 2019 das The Student Hotel Berlin @Tsh_berlin.    Seine 475 Zimmer beherbergen Studenten, short stayer sowie "ganz normale Hotelgäste". Die erste Frage, die sich Philip Ibrahim und sein Team des The Student Hotel Berlin stellten, war: "Was können wir lokal machen?"...

#106 Corona Spezial: Sofortmaßnahmen im Online Marketing mit Philipp Ingenillem von Online Birds Philipp Ingenillem ist Partner & Gesellschafter und verantwortlich für den Sales & Business Development Bereich des Münchner Online-Marketing-Unternehmens, Online Birds. Sie betreuen mit ihrem Unternehmen 250 Hotelketten europaweit und bieten professionelle Unterstützung im Online Marketing Bereich, fü...

Corona Spezial: Klartext von Onur Elci, Inhaber Kitchen Guerillas  Die Kitchen Guerillas sind seit 2009 am Start und gemeinsam mit seinem Bruder Koral Elci, haben sie sich auf das Kapern von kreativen Locations weltweit spezialisiert. Nach Ankündigung der Maßnahmen durch die Bundesregierung, verlieren sie in einer Woche 150.000€ Umsatz. Geld, was nicht wieder reinkommen wird. Auf ihrer Website ist...

Corona Spezial: Der Europäische Hof Heidelberg - Wochen des emotionalen Achterbahnfahrens   Seit 9 Tagen ist die Grand Dame in Heidelberg geschlossen. In den ersten beiden Tagen von Corona gab es Verluste von um die 400-500.000€. Das ist eine Krise wie keine bisher, sagt Caroline von Kretschmann, die in der 4. Generation das Familienhotel führt. Verantwortung trägt sie nicht nur für 165 Mitarbeite...

Corona Spezial: Zuversicht trotz Krise- Gespräch mit Familotel Inhaber Marc Vollbracht Marc Vollbracht hat gemeinsam mit seiner Frau 2007 das Familotel Sonnenpark von seinen Eltern übernommen und schreibt seitdem eine Erfolgsgeschichte. Gerade zum "Besten Famlienhotel Deutschlands" ausgezeichnet worden und bereits das 5. Mal in Folge von HolidayCheck Gold auf Platz 1 gelandet, ist kein Zufall. Ihr...

Die Corona Krise - Inspirierende Gedanken von Tobias Beck    Tobias Beck begeistert und inspiriert als Speaker, Trainer und Buchautor ein Millionen Publikum.  Der "Shooting Star der Branche" (Handelsblatt) macht "… Edutraining …" (Wirtschaftswoche) und vielleicht ist das der Grund, weswegen Tobias Beck "Der beste Speaker im deutschsprachigen Raum …" ist (Fokus).    Seine Community liebt ihn für se...

Martin Schaffer ist Partner bei MRP Hotels, ein Unternehmen, welches europaweit führend in der Beratung und Unterstützung von Eigentümern, Investoren, Projektentwicklern, Banken, Hotelbetreibern und Hoteliers ist. Er ist also mittendrin in der Hotellerie und Gastronomie Branche und kennt ganz unterschiedliche Perspektiven.  Mit Sitz in Wien und Berlin ist Martin Schaffer der Krise "Deutschland 1 W...

Wie schnell sich die Sorgen und Herausforderungen der Branche ändern, sehen wir in diesen Tag. Damit die Reihe "Fluktuation vermeiden" zusammenhängend später besser auffindbar ist, veröffentlichen wir diese heute.    Das Thema kann wiederkommen, jederzeit. Deswegen freue ich mich, wenn ihr bei Bedarf hier reinhört.      Viel Inspiration und bleibt gesund & fröhlich  Eure Janina      #leadershipasa...

 "Hohe Fluktuation vermeiden". In Zeiten der Krise ist ein guter Plan, schon mal für die Zeit nach der Krise zu planen. Im übertragenen Sinne ist jetzt die Zeit, Matratzen umzudrehen, Schränke auszumisten und das Team gut aufzustellen! Denn: Nach der Ebbe kommt die Flut - ein Glück! In dieser Folge erhaltet ihr 3 Ideen, wie ihr die hohe Fluktuation vermeidet. Diese sind, aus meiner eigenen Erfahru...

"Menschen kommen in ein Unternehmen, weil … und sie gehen wegen … !"    … weil sie die Aufgabe spannend finden und sie gehen wegen des Chefs.  Aus meiner Erfahrung der letzten 25 Jahre, als Mitarbeiterin, als Führungskraft, als Trainerin und Executive Coach kann ich das nur bestätigen. Es ist die Aufgabe einer Führungskraft, Beziehungen zu gestalten und wertschätzend zu kommunizieren. Woran liegt...

Gastronomie - Trends 2020 mit dem Blogger Jan-Peter Wulf    Jan-Peter Wulf ist der Herausgeber des Nomyblog, dem Online-Magazin für Gastronomie und Genuss. Es berichtet über Themen, Trends und Tipps aus der Branche: Essen, Trinken, Ausgehen, Genuss, neue Produkte und gute Ideen.    So wie auch Jan-Peter, interessiert uns ebenfalls der Mensch hinter dem Außenbild. Wie wurde er Blogger, was treibt i...

Wahre Nachhaltigkeit statt Greenwashing Aktionen   In diesem Interview erfährst du, dass Nachhaltigkeit nicht nur ein "Top Trend Thema" ist, sondern auch, wie dein Unternehmen davon profitierst.  Alexandra Herbet und Franziska Altenrath denken groß, über den Verbot der Plastikstrohhalme hinaus und wollen die Hospitality zu mehr Nachhaltigkeit bringen. Schritt für Schritt. Dafür haben Sie im März 2...

Leadership ist Soulwork   Was bedeutet es mit der eigenen Seele zu arbeiten? Hört in diese Folge rein, in der es darum geht, wie du Verantwortung für deine Geschichten und deine Emotionen übernehmen kannst.  Du bekommst hier eine 3-Schritte Anleitung, wie du mit unerwünschten Emotionen umgehen kannst.  Ich gebe dir einen Einblick in meine sehr persönliche Geschichte und darin, wie manipulierbar de...

Hospitality unter die Lupe genommen - Rolf Westermann von der AHGZ   Rolf Westermann ist Chefradakteur der AHGZ, DER  Zeitung für die Branche. Seit mehr als 6 Jahren ist er in dieser Position tätig und letztes Jahr hat er in der AHGZ die digitale Offensive ausgerufen und gestartet.  Publizistik, Politologie sowie Psychologie hat er studiert, bevor er rund 24 Jahre bei der Deutschen Presse Agentur...

Yielding Tool selbst gemacht, Meininger Hotels und Sebastian Lindner Abhängig zu sein, mag niemand so gern. Das hat sich das Revenue Team der Meininger Hotels auch gedacht, denn die Systeme hatten alle etwas Gutes und trafen doch nicht die Bedürfnisse der Hotelgruppe, die im Hostelstyle auch einzelne Betten und Gruppenpreise anbietet. Also entschieden sie sich ein eigenes Yielding Tool zu bauen. M...

Erfolgreich sein-jeder möchte es! Bist Du bereit den Preis zu zahlen? Erfolg! Was heißt das überhaupt? Jeder definiert Erfolg anders und für jeden bedeutet Erfolg etwas anderes. In dieser kurzen just me Folge möchte ich euch anhand meiner persönlichen Erfahrungen, meine 8 Lebensbereiche vorstellen, anhand dessen ich mir vor über 10 Jahren überlegt habe, was Erfolg eigentlich für mich bedeutet, was...

Start your business - Sven Lorenz Der international bekannte und seit Jahrzehnten erfolgreichste Speaker und Trainer, Herman Scherer sagt über Sven:  Wenn man Sven Lorenz einmal gehört hat, ist danach nichts mehr wie vorher. Seine tiefen Einblicke in die Welt der Finanzwirtschaft, seine Expertise als auch seine fesselnde Art machen seine Vorträge zu einem besonderen Erlebnis. Was können Menschen i...

Berühmtester Kantinenchef Deutschlands: Patrick Wodni Kantine Zukunft: regional, ökologisch und lecker. Patrick Wodni hat bewiesen, dass das funktioniert. Als Küchenleiter des Krankenhauses Havelhöhe sowie zuletzt in der Kantine des Logistikcenters von dm, wo er täglich 2.200 Mitarbeiter mit seinen Mahlzeiten beglückte.  4,74€ für 3 Mahlzeiten am Tag und trotzdem bio und regional, von 14 Fleischma...