Food Pharmacy-podden

Mia och Lina tar sig en funderare över hur det är möjligt att professor Agnes Wold får ett så stort utrymme i media (inte minst public service), då många av hennes uttalanden om kopplingen mellan mat och hälsa går rakt emot vad bl.a. svenska myndigheter och WHO säger.  Länk till artikeln av Gunnar Johansson: https://www.dagensmedicin.se/opinion/debatt/agnes-wold-forringar-kostens-betydelse-fo...

Mia och Lina är tillbaka efter semestern med ny energi och med en ny bok! Absolut Food Pharmacy är här och peppen är total! Och hur har de egentligen haft det på semestern? Har de levt hälsosamt, ätit bra och gått sina steg? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Generation Marianne bygger broar mellan generationer i syfte att öka hälsa och välbefinnande hos seniorer, barn och unga. De tar fram gemensamma och meningsfulla aktiviteter som bygger på ömsesidigt lärande. Susanne och Maria berättar om sitt hjärteprojekt som har en mycket viktig plats i hälso-Sverige. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Cina Risberg har skrivit boken ”Lunch hemma”, som är det stora hotet mot svinn, och det är ju himla bra för svinn vill vi inte ha. Hon är en riktig jedi på att få ihop smakrika, spännande rätter av rester. Det här, kära lyssnare, är ett avsnitt fullpackat med massor av supertips och riktigt god mat! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hur kan man påverka människor att ta bättre, mer hållbara beslut i vardagen? Den frågan ställde sig civilingenjören och visionären Roberto Rufo Gonzalez. Ur denna frågeställning växte Consupedia fram, som han beskriver som ”konsumentens wikipedia”. Consupedia hjälper, via flertalet digitala verktyg, både enskilda individer och företag att göra medvetna, hållbara val utifrån kunskap och inte bara t...

KRAVs kommunikationchef Nina Halling berättar om deras nya, mycket säregna bok. En receptbok utan ingredienser. Ett mycket viktigt inlägg i samtalet om den biologiska mångfalden och dessa ovissa framtid. Det är svårt att föreställa sig hur mycket livsmedel som inte längre kommer finnas i matbutikerna i framtiden om vi inte ser till att vårda vår sköra natur. Tyvärr pekar prognoserna åt fel hå...

Jonas Allerup som är klimatanalytiker på Naturvårdsverket, reder tillsammans med Sebastian ut hur vi på individnivå kan minska vårt klimatavtryck. Det finns ju så mycket att göra: källsortera, handla ekologiskt, äta mindre kött, köpa mindre prylar, handla mer second hand om man nu måste shoppa, skippa flyget etc. Är det något som är viktigare än något annat att tänka på? Hosted on Acast. See acast...

Det är tyvärr många som inte har koll på skillnaderna mellan de olika formerna av diabetes. Faktum är att typ 1 och 2 är två helt olika sjukdomar. Ofta bakas de ihop och typ 1 tas för att vara en livsstilssjukdom, vilket är helt fel. Den och många andra missförstånd möter många som har diabetes typ 1. Så om du känner dig tveksam på skillnaderna mellan dessa två allt för vanliga sjukdomar så är det...

Sena kvällar? Det är helt ute tycker Mia och Lina. Det är dagshäng som gäller. Varför inte byta ut middagen på kvällen med vännerna till en lunch i solen? Det är liksom inte så dumt att ge sig själv presenten att vakna pigg och fräsch dagen efter. Någon som håller med? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det är dags att snacka artärer, vener och kapillärer. Hur vi kan vårda dessa minst sagt essentiella delar av kroppen med hjälp av kost och livsstil? Och vad är egentligen endotelceller och varför är de så viktiga? Näringsterapeut Maria Berglund Rantén berättar för oss hur det ligger till.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Makarna Kristin och Daniel är grundarna till FOR REAL! FOODS. I deras lilla fabrik i Skärhamn på Västkusten skapar de oväntade, spännande och smakrika produkter där råvaran står i centrum. De vill återskapa det naturliga samspelet mellan människa och mat samtidigt som de utmanar uppfattningen av vad som är hälsosam mat och hur den smakar. Mia och Lina är bara tvungna att testa att laga deras pizza...

Walter Fischer är neurokirurg och har stor kunskap om tarmarna. Han förklarar innebörden av SIBO och sambandet med IBS samt ger sina bästa tips för en god maghälsa, vilka inte bara innefattar goda matvanor utan även… ja tryck på play så får du höra!   Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Många av oss lever allt för mycket i imperfekt och futurum och inte i presens. Hur ska vi göra för att leva mer i nuet och inte dras ner av oro och tankar på vad som varit och vad som ska komma? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Läkare Marie Peterson jobbar holistiskt och funktionsmedicinskt med sina patienter. Hon menar att samhörigheten mellan den fysiska och den själsliga hälsan är överväldigande stor och hon lägger stor vikt vid att lyssna på patienten. Var sitter problemet egentligen ? Och är verkligen en till medicin lösningen? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Niklas Jakobsson, som nyligen startat Bar Ninja, var en av de första i Sverige att börja importera naturvin. Han förklarar innebörden av naturvin och varför det på många sätt är så mycket bättre än konventionellt vin. Det kan hända att Sebastian fick ett glas under intervjun och ja, det var otroligt gott. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sebastian pratar med Désirée Lichtenstein som jobbar för FN med sexuell och reproduktiv hälsa. Ett stort, viktigt område inom den globala hälsan som bland annat innefattar frågor kring abort, förlossningsvård och sexuella kränkningar. Désirée jobbar med dessa frågor i kris och konflikt och just nu aktivt med krisen i Ukraina och deltar i arbetet för att hjälpa människor i nöd. Hosted on Acast. See...

Mia och Lina är superpeppade! På vad? Jo, på att de ska på summer camp! Häng med dem på campet som ger dig en kanonstart på sommaren vetja!  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Paulina Nowicka har skrivit boken ”Hälsovikt för ditt barn”. Hon är forskare och behandlare och har arbetat med övervikt och obesitas i över tjugo år och träffat många barn och föräldrar. Insikterna från alla dessa möten har format hennes sätt att se på övervikt och obesitas hos barn. Hon säger att hon inte kommer med någon manual – alla råd kommer inte att passa alla och varje familj har sina egn...

Ann Fernholm är tillbaka och berättar om sin nya bok ”Fejkmaten”, i vilken hon granskar den moderna livsmedelsindustrin och presenterar en unik lista över de vanligaste ingredienserna i vår mat, där över hälften utgörs av ren stärkelse, socker, tillsatser och andra ultraprocessade ämnen. Hon blottlägger hur företagen marknadsför sina varor som nyttigare än vad de egentligen är och hennes öppna bre...

Det är en stor dag idag. 30 mars 2022 lanseras den fantastiska plattformen friskmat.se , till folkhälsans stora glädje! Vet du inte vad #friskmat är? Och därmed inte känner till deras enorma insats för alla kök i den offentliga sektorn? Så att de kan inspireras att laga näringsrik mat? Eller visst du det redan? Oavsett: in och lyssna, för idag händer nåt stort! Hosted on Acast. See acast.com/priva...

Under de första levnadsåren finns alla möjligheter att lägga en grund för goda matvanor. Då är det läge att träna på massor av olika smaker och hjärnan är till exempel speciellt mottaglig för sura och bittra smaker. Food Pharmacy är mycket stolta över att tillsammans med Ann Fernholm och Kajsa Lamm lansera ”Stora kursen om barn och mat”, som finns för att hjälpa småbarnsföräldrar på vägen! Hosted...

”Mobilberoende ny folksjukdom”, ”Mobilsurf kan krympa din hjärna”, ”Instagram och snapchat får unga att må dåligt”. Rubriker som dessa har dykt upp frekvent de senaste åren. Hur påverkar egentligen smartphoneanvändandet hälsan? Är det verkligen så illa som rubrikerna vill få det att låta? Psykogen Siri Helle har skrivit en bok på ämnet och nyanserar den mörka bilden. Hon kommer också med ett...

Vad har kronisk trötthet, fönsterputsning och en ny bok gemensamt? Jo de är alla saker som det snackas om i detta fullspäckade avsnitt! Och det där med en ny bok, det är Mia och Lina med all rätt vansinnigt peppade på och har mycket att berätta om! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Food Pharmacy-podden gör sin första cookalong! Lina gästar superkocken Cecilia Davidsson och lagar grönsaksfyllda rispappersrullar med het syrlig dippsås. Häng på för sjutton! 20 st rullar 200 g fast tofu 1 msk kokosolja 1 msk äppelcidervinäger 1 msk tamarisoja 2 morötter, ca 200 g 30 g ruccola 1 dl färsk mynta och koriander 200 g rödkål 1 dl kimchi 2 nävar mungbönsgroddar 1 mango rivet skal och s...

Vi svenskar äter mest processad mat i hela EU. Det konstaterades i en studie som Lina lyfte i avsnitt 221. Men är all processad mat onyttig? Och hur definieras processad mat? Forskare i livsmedelsteknik i Lund har gett sig in i debatten, och det måste ju såklart lyftas! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.