Focus AGRICOLTURA e AGROALIMENTARE - RadioUCI

A causa dell’inflazione e del conflitto in Ucraina, le vendite al dettaglio sono in calo del 9,6% per i vini, del 5% per gli spiriti e del 4,3% per gli aceti.

Tutto ciò è imputabile al regolamento comunitario incentrato sui parametri di classificazione delle acque, entrato in vigore ad inizio anno, che poteva far perdere il riconoscimento a produzioni che valgono complessivamente oltre 1,5 milione di euro.

Secondo i dati forniti dall'ente di certificazione IFCQ, nel 2021, i prosciutti salati sono stati 284.751, per un volume di 3.986.514 kg.

L’Ucraina è da sempre il secondo fornitore di mais dell’Italia e riusciva a garantire il 3% dell’import nazionale di grano.

Parliamo di una manifestazione tutta al femminile che quest’anno ha visto numerosissime adesioni da parte di produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier e giornaliste.

Due nuovi bandi a sostegno della transizione ecologica e digitale delle filiere produttive.

Nell’ultimo periodo l’aumento del gasolio ha messo completamente in ginocchio il settore e ha costretto la maggior parte dei pescatori a restare fermi nei porti.

Il Consorzio “Opera Olei” è una sintesi della biodiversità italiana e, con una produzione totale di oltre 14mila quintali, segna la ripartenza post pandemia e dimostra come questi due anni di stop siano stati un’occasione per una serie di investimenti a favore della sostenibilità ambientale.

L’evento si svolgerà a Roma il 3 e 4 giugno e saranno due giorni all’insegna del divertimento e del gusto, perché Slow Food non offre solamente un’ampia degustazione delle migliori birre artigianali italiane, ma anche un’area food altrettanto vasta.

Durante l’ultima tappa de “Le Giornate in Campo 2022”, l’evento organizzato dal Cai, Consorzi Agrari d'Italia, dal Sis, Società Italiana Sementi, e da Ibf Servizi con il fine di far conoscere i risultati delle attività di ricerca e sviluppo effettuate durante l’anno, è emerso che le cause principali del calo di produzione sono state il caldo torrido anticipato e l’assenza di piogge.

Si tratta di un sostegno finanziario per supportare l’attuazione degli interventi e delle iniziative necessarie per la realizzazione di varie azioni indicate nel Decreto, come l’elaborazione di un piano forestale di gestione e conservazione del paesaggio e del territorio oppure il raggiungimento della diversità biologica degli ecosistemi forestali.

I dati dello studio di ricerca Export Planning per Tuttofood confermano che negli Stati Uniti l’olio extravergine di oliva nel 2021 valeva oltre 824 milioni di euro e si prevede che raggiungerà i 978 milioni nel 2025.

Sembrerebbe che il 70% dei consumatori scelga il bar come luogo preferito, con l’86,9% che spende in media meno di 10euro, mentre solo il 2% spende più di 15 euro.

La Fedagripesca-Confcooperative ha calcolato una perdita di profitto lordo nel 2022 di circa il 28% rispetto al 2019 e 2020, con un numero molto alto di pescatori che hanno diminuito le uscite perché non riescono a rientrare nei costi del carburante.

Le forme di Gorgonzola prodotte nel 2021 risultano essere oltre 5 milioni con un mercato che guarda, oltre alla distribuzione nazionale, anche all’export che è passato da 86 a 91 Paesi, con una copertura mondiale pari al 48%.

L’Osservatorio fitosanitario pugliese ha deciso di partire dalle piante infette individuate nel 2021 per poi monitorare il terreno a 50 metri dalle ultime abbattute per capire dove fermare i tagli.

Molti studi dimostrano che l’acqua è fondamentale per l’assorbimento dei nutrienti e per eliminare le scorie difficili da digerire.

Ismea ha rilevato che nel 2021 è stato toccato un nuovo massimo di 8,9 miliardi di euro per le polizze su vegetali, animali e sulle strutture aziendali.

Dopo il bando alle esportazioni di grano, l'India ha infatti deciso di limitare la vendita dello zucchero sui mercati internazionali a un massimo di 10 milioni di tonnellate l'anno.

Il recente accordo promosso da Unione italiana vini (Uiv), tra Wine in Moderation- l'associazione europea promuove la cultura del consumo consapevole e del bere responsabile - e il Movimento turismo del vino (Mtv).

Il Crea ha evidenziato che la produzione nazionale risulta essere piuttosto scarsa, in quanto copre solo il 30% del fabbisogno.

Nella relazione sui risultati ottenuti nel 2021, presentata dal Consiglio d’Amministrazione, sono emersi dati decisamente positivi anche in merito all’export, cresciuto del 7,07% grazie alle nuove strategie ispirate e accompagnate da KPMG, una società indipendente che fornisce servizi professionali alle imprese.

L’Organizzazione ha spiegato che Faostat ha l’obiettivo di raccogliere e armonizzare una grande quantità di dati sulla produzione, il commercio e il consumo nel settore agricolo, uno dei più grandi in termini di occupazione e sostentamento dei mezzi di sussistenza.

Dai dati raccolti è emerso che il fatturato del 2020 è stato di circa 20 milioni di euro con ricavi aggregati che ammontano a 9,3 miliardi di euro, pari all'85,3% del fatturato nazionale del settore.

Presentata a Roma nei nuovi spazi del bar Massimo presso il centro museale capitolino, la guida “Vini per l’estate by DoctorWine 2022” ha selezionato 485 etichette di vini equilibrati e piacevoli da bere, freschi e non troppo corposi che, grazie alle loro caratteristiche sono perfetti per la stagione calda.