Focus AGRICOLTURA e AGROALIMENTARE - RadioUCI

Con oltre mille eventi in cinque giorni e l’ingresso completamente gratuito, Terra Madre Salone del Gusto si prospetta essere un evento imperdibile per tutti gli amanti della cucina.

Ad annunciarlo è stato il ministro delle politiche agricole Patuanelli, il quale comunica che le principali filiere interessate sono le vacche da latte, le bufale, le vacche a duplice attitudine ed i capi bovini macellati in età compresa dai 12 ai 24 mesi.

Da una recente indagine che ha coinvolto mille acquirenti italiani di acqua confezionata, è emerso che le vendite nella grande distribuzione sono aumentate del 6,4%.

Ogni anno in Italia viene perso l’89% dell’acqua piovana e proprio per questo, oltre ad attuare misure immediate per garantire l’approvvigionamento alimentare della popolazione, è indispensabile avviare una rete di piccoli invasi su tutto il territorio italiano per conservare l’acqua e poterla distribuire quando serve ai cittadini, all’industria e all’agricoltura.

La commissione Pesca dell’Eurocamera ha infatti votato all’unanimità la proposta della commissione Ue per la creazione di un Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca.

Il report evidenzia che una quota significativa della merce di piccolo calibro e di seconda categoria di alcune varietà, non è stata venduta nel mercato del fresco, perché non adatta, ma è stata destinata alla trasformazione.

Saranno finanziati interventi che prevedono la realizzazione, ristrutturazione o ammodernamento degli impianti di lavorazione dei prodotti della filiera agroindustriale, soprattutto se vengono introdotte tecnologie innovative, come ad esempio, gli impianti perla produzione di energia da fonti rinnovabili.

Sono sempre di più gli italiani che prestano attenzione a comprare prodotti di filiera controllata, con l’83% che acquista frutta e verdura di stagione ed il 44% che sceglie cibi “a chilometro zero”.

Ammonta ad oltre 90 milioni la dotazione finanziaria complessiva, suddivisa in 50 milioni per l’organizzazione delle filiere, 10 milioni per la commercializzazione dei prodotti e 27 milioni per l’insediamento degli under 40.

Secondo il ministro delle politiche agricole, Stefano Patuanelli, intervenuto durante il Blue Forum Italia Network a Gaeta, è ormai inevitabile dichiarare uno stato di crisi per l’agricoltura rispetto alla siccità e all’aumento dell’energia, iniziato già a settembre dopo un fine estate senza vento che ha portato ad una minore produzione di energia.

Internazionalità e sostenibilità sono i due temi che guideranno l’evento, con un mercato sempre più globalizzato che oggi vede il tartufo bianco varcare le frontiere dei 5 continenti per giungere sulle tavole gourmet.

Ad aggiudicarsi il titolo è stato il proprietario Anthony Mangieri, al secondo posto c’è Tony’s Pizza Napoletana di Tony Gemignani a SanFrancisco, mentre sull’ultimo gradino del podio c’è Ribalta NYC.

In una recente lettera ai ministri del Consiglio agricoltura, il Commissario polacco ha comunicato che il ministro ucraino necessita di un sostegno finanziario per la produzione alimentare, soprattutto per l’acquisto di nuove attrezzature e macchinari che facilitino le esportazioni, dato che attualmente la priorità assoluta è quella di portare via il grano dall’Ucraina.

È un progetto dal nome “Acqua nelle nostre mani” che si svolgerà il 17 giugno in occasione della “'Giornata mondiale per la lotta alla desertificazione e alla siccità”.

L’evento si terrà al mercato dei sapori di Rimini il 18 e 19 giugno.

Purtroppo, il persistere delle alte temperature, insieme alla prolungata siccità che ci ha colpito durante i mesi invernali, stanno causando non poche difficoltà ai produttori agricoli in Val Padana che si ritrovano quotidianamente con canali per l’irrigazione completamente asciutti.

Il piano è stato ideato dalla partnership tra il Gruppo agroindustriale BF Spa e l’azienda Loacker e prevede la coltivazione di 400 ettari di terreno dedicati a diverse varietà di nocciole, di cui 300 a Cortona dove si ha la possibilità di avere un’ampia distanza tra le piante per permettere da subito la semina in modo tale da entrare in produzione senza l’utilizzo di concimi chimici, e i rimanent...

Le risorse messe a disposizione ammontano a 55 milioni di euro per il 2022 e serviranno a garantire ai giovani agricoltori già insediati sul territorio pugliese, un contributo a fondo perduto — da 50 a 65 mila euro a seconda dell'area in cui si trova l'azienda — per imprese innovative ed orientate allo sviluppo di nuovi prodotti.

Secondo un recente studio, 48 famiglie su 100 nel corso del 2021 hanno acquistato almeno una volta le ciliegie, una crescita decisiva rispetto ai 5 anni precedenti.

Da una recente indagine è emerso che nell’ambito delle imprese agricole individuali il 28% è gestito da donne, mentre nelle gestioni societarie le donne rappresentano il 30,7%.

Purtroppo, i rincari legati all’energia e ai materiali, come bottiglie, sughero e imballaggi, pesano molto sulle aziende, che, tuttavia, hanno deciso di non aumentare il costo del prodotto finale assorbendo loro stesse i costi aggiuntivi e mettendo a rischio la propria redditività.

Negli ultimi anni il nome del Grana Padano DOP è stato illecitamente utilizzato per altre tipologie di formaggio.

Il progressivo e rilevante recupero che si stava avendo nel 2021 è stato bruscamente interrotto provocando valori drastici, soprattutto per la zootecnia da carne, con un -25,3%, e da latte, -13,7%, ma anche per i seminativi, i cui valori sono molto al di sotto della media.

Ben 4 famiglie su 10, per fronteggiare il costante aumento dei prezzi che ci sta colpendo negli ultimi mesi, guardano con molta più attenzione il rapporto prezzo/kg, tagliano il superfluo a tavola e sono alla continua ricerca di promozioni.

Innanzitutto, è stato modificato il Piano straordinario per la rigenerazione olivicola della Puglia in modo tale da poter contrastare la Xylella fastidiosa e includere gli indennizzi per le operazioni di distruzione delle piante infette.