El Recetario
El Recetario
Un podcast para entender la industria deportiva. ¿Quién está detrás de las estrategias?, ¿cómo es el proceso creativo para detonar un producto?, ¿quiénes son las personas que generan tendencia? Negocios, innovación, marcas, tecnología y medios. Nuestras cuatro marcas:El Recetario: Entrevistas con personajes relevantes de la industriaINSIDE: Las estrategias dentro de las propiedades deportivasLa Libreta de El Míster: Análisis de temas de coyunturaEspeciales: Series dedicadas a temas en específico
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El Recetario
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Jul 2, 2026
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Episodes
El Recetario 130: Construyendo puentes: Asia, América Latina y el futbol que viene 09.12.2025 41:36
En este episodio -presentado por el World football Summit- platicamos con Peré García, director deportivo del Henan FC, un equipo de China. Peré, con experiencia laboral en el FC Barcelona y otras entidades, llegó hace 10 años a Asia para buscarse la vida, vivió la pandemia en el país donde todo inició y se ha convertido en uno de los facilitadores para el desarrollo del futbol chino donde ha cola...
El Recetario 129:Holding de clubes: La estrategia detrás de Atlético La Paz y GD Chaves 02.12.2025 36:31
En este episodio del podcast charlamos con Samuel Hernández, presidente de Atlético La Paz, club futbol de la Liga de Expansión. El grupo, liderado por Arturo Lomelí, adquirió hace unas semanas GD Chaves, un equipo de la segunda división de Portugal para crear un holding de clubes que espera llevarlos a otro nivel. Samuel es un hombre de futbol y ha estado más de 10 años en la industria. Ha acompa...
El Recetario 128: Adyen, la plataforma tecnológica de pagos 25.11.2025 28:25
En este episodio platicamos con Erick Caballero, Head of Account Management en Adyen, una plataforma tecnológica de pagos. Erick lidera el equipo de atención y crecimiento de clientes en México. Con más de 17 años de experiencia, trabajó en compañías como Thomson Reuters, uno de los principales proveedores mundiales de datos e infraestructura de mercados financieros. Es egresado del Tecnológico de...
El Recetario 127: ¡Cumplimos 5 años! 18.11.2025 22:35
Este mes de noviembre El Míster festeja su quinto aniversario. Ivan Pérez y Jair Toledo, socios de El Míster, platican sobre los retos y metas de este 2025. El libro de la Liga Mexicana de Beisbol; el trabajo con Monterrey, sede del Mundial 2026; la sociedad con Ticketmaster; los estudios con Tradable Bits y Emplifi; el lanzamiento del Informe de Running. Además les platicamos de los objetivos que...
El Recetario 126: ¿Cómo crear un nicho de mercado para runner desde el café y el pan? 11.11.2025 17:00
En esta charla, platicamos con Álvaro Arrigunaga, fundador de ARTEMIGA Café, un concepto que fusiona el arte del pan y el café en una barra pensada para crear comunidad. Álvaro nos cuenta cómo nació esta idea que ha conquistado a runners, amantes del café y foodies, y nos comparte su visión del futuro: nuevas bebidas con proteína pensadas para la comunidad fitness que busca energía y bienestar sin...
El Recetario 125: Running: El arte de construir tu marca 04.11.2025 32:22
Araiz Arriola es periodista de profesión y se ha convertido en una de las creadoras de contenido de running con más impacto y que genera más valor en la comunidad. ¿Cómo fue su transición de periodista a creadora? Además, Araiz es coach certificada, tiene su propio club de runners a los que entrena, y se ha convertido en embajadora de marcas como Gatorade, Sport City, Michelob Ultra entre otras. E...
El Recetario 124: Del boleto al estadio inteligente, el futuro según Ticketmaster 14.10.2025 55:54
En este episodio charlamos con Alejandro Ordaz, director de Marketing de Ticketmaster México. Alex se ha especializado en el entendimiento del aficionado y consumidor a partir de los datos. Ha trabajado en Ocesa y desde hace seis años forma parte del equipo de Ticketmaster. Los temas del podcast: -La llegada de Alex a la industria del entretenimiento y su pasión por los datos. -El desembarco de la...
El Recetario 123: Futbol que sana, el poder de jugar en comunidad 07.10.2025 41:57
En este episodio -presentado por GLORIA , nuestra marca de ESG- platicamos con Ignacio Gomez, Director Ejecutivo en Fútbol Más México. Nacho es un emprendedor y founder empedernido. Antes de llegar a Futbol Más inició varias empresas que siempre tenían como valor agregado sumar algo a la sociedad. Futbol Más nace en 2008 en Chile con el objetivo de promover el bienestar y la felicidad en niños,...
El Recetario 122: ¿Cómo hicimos ‘Así sabe el beisbol’? Guía de Viajes, Gastronomía y Turismo de la LMB 30.09.2025 50:43
“Así sabe el beisbol” —en formato impreso de 270 páginas— es un recorrido culinario, turístico, interactivo y narrativo por los territorios de la Liga Mexicana de Beisbol con motivo de los 100 años de la competición. En este episodio los autores platicamos sobre el proceso de creación de contenido, la idea, el proceso y desglosamos de qué va el contenido. Aplicamos nuestro enfoque de Periodismo...
El Recetario 121: ¿Cómo reconvertir un club con datos e inteligencia de negocios? 23.09.2025 49:28
En este episodio platicamos con Pepe Escamilla, Chief Business Officer de Gallos Blancos de Querétaro, club de la Liga MX. Escamilla llega con más de 25 años de experiencia en el desarrollo de negocios deportivos en América Latina, incluyendo una destacada trayectoria de casi 16 años en la NBA, donde se desempeñó como Vicepresidente y Director de Desarrollo de Negocios para la región. Los temas q...
El Recetario 120: ¿Cómo se construye el futuro de un club? 09.09.2025 48:52
En este episodio de El Recetario platicamos con Ricardo Bernal, Director de Estrategia y Desarrollo deportivo del club Audax Italiano. Ricardo es mexicano y actuario de formación, entrenador de futbol por la FMF y un máster en Dirección Deportiva. Cuenta con una sólida trayectoria, destacando su paso en Liga MX —donde lideró proyectos clave como el Centro de Tecnología e Innovación (CITEC), y fun...
El Recetario 119: Los Sin VARgüenzas, así consumen deporte las nuevas audiencias 26.08.2025 20:35
En esta ocasión platicamos con las tres mentes detrás del Podcast de Los Sin VARgüenzas, nuestro nuevo aliado. Hector, Walter y Juan Carlos , los tres creadores que han logrado conectar con nuevas generaciones a través de una mezcla única de humor, análisis y autenticidad. Su estilo directo y sin pretensiones ha convertido al futbol en una conversación accesible, divertida y profundamente cercan...
El Recetario 118: Canchas, comunidad y cambio, ¿qué hay detrás de la estrategia México Bien Hecho? 19.08.2025 46:02
En este episodio de El Recetario, presentado por Gloria , nuestra marca ESG , platicamos con Mai Hernández , quien desde el 2016 comenzó a involucrarse en temas de impacto social y desde ese momento inició su ruta en esta carretera. Ella es egresada de la Universidad Iberoamericana y tiene una maestría en Gestión de Proyectos de Impacto Social por el Banco Interamericano de Desarrollo. Hoy día ell...
El Recetario 117: Miguel Ángel Fox, de Big Brother a Supernova 12.08.2025 26:27
En este capítulo platicamos con Miguel Ángel Fox , uno de los más grandes productores que tiene la televisión en Latinoamérica en la actualidad. Ha trabajado en proyectos como “Big Brother”, “La Voz”, “¿Quién es la máscara?”, “Fear Factor” y "Veo Cómo Cantas”. Miguel Ángel Fox es el encargado de producir Supernova Orígenes un evento revolucionario que fusiona boxeo, música, y tecnología que p...
El Recetario 116: La estrategia de contenido de valor de LaLiga North America 05.08.2025 46:26
En este episodio de El Recetario platicamos con Itzel Ubiarco, General Manager de LALIGA North America Studios. Desde temprana edad mostró una doble pasión: futbol y escritura. Esta inclinación la llevó a estudiar la Licenciatura en Comunicación en la Universidad Panamericana. Colaboró en la versión digital de la revista Futbol Total y en iniciativas innovadoras como Tiro Libre. Posteriormente, s...
El Recetario 115: She Wins, ¿cómo convertir un proyecto social en un negocio rentable? 22.07.2025 55:17
En este episodio, presentado por GLORIA , nuestra marca de contenidos de ESG, platicamos con Cecilia Vales Villazón, Fundadora y Directora de She Wins Mx. Cecilia tiene más de 12 años de experiencia trabajando con deportes para el desarrollo y la educación para empoderar a niñas y mujeres de comunidades marginadas en México y América Latina . Ha trabajado internacionalmente en Argentina, Bolivia,...
El Recetario 114: CND y ‘los otros’ datos del futbol mexicano 08.07.2025 51:21
En este episodio platicamos Michel Richaud, director ejecutivo del Centro de Negocios Deportivos, CND. Michel tiene más de 10 años de experiencia en la industria del deporte. Ha desempeñado cargos en diferentes niveles en clubes de fútbol tanto en México como en Estados Unidos. Es economista por la Universidad Iberoamericana (2009) y tiene un MBA por la George Washington University (2015). En este...
El Recetario 113: Liga Mexicana del Pacífico y el 'Beisbol 3.0' 01.07.2025 45:45
En este episodio charlamos con Salvador Escobar, presidente de la Liga Mexicana del Pacífico. A lo largo de su carrera, ha ocupado diversos cargos comerciales y de desarrollo de negocio en empresas como Coca Cola, Grupo Modelo, TV Azteca y Grupo Orlegi con liderazgo, destacándose por su capacidad para impulsar proyectos innovadores y su compromiso con el crecimiento sostenible de las organizacione...
INSIDE: ¿El futbol daña el planeta? 26.06.2025 9:29
Hace unos días publicamos nuestro tercer informe de 'Futbol y Cambio Climático' presentado por GLORIA, nuestra marca de ESG. Aquí te presentamos un resumen tipo podcast realizado por la IA de Google para que te enteres de qué va. Te compartimos el reporte por si lo quieres consultar. ¿De qué va este dossier? *Listado de países con las mayores emisiones en el mundo. *¿El futbol daña al pla...
El Recetario 112: Atlético San Luis, así construyó su algoritmo predictivo 24.06.2025 40:53
Tuvimos la oportunidad de platicar con Jaime Caro del Castillo, Director Comercial y Planeación Estratégica del Atlético de San Luis. Jaime ha estado en el club desde hace casi cuatro años. Entre 2019 y 2021 estuvo en el Houston Dynamo de la MLS, también tuvo un paso por el Chicago Fire, fue director del Centro de Negocios Deportivos. -En esta charla platicamos sobre la r econfiguración del negoci...
El Recetario 111: El efecto Club América y Diablos Rojos en la BMV 17.06.2025 41:32
En esta ocasión platicamos con Alejandro Aza r actualmente se desempeña como VP de Equity Research en Grupo Bursátil Mexicano (GBM) , la casa de bolsa líder en el país. ¿De qué va la charla? -El valor del Club América. -El valor de los Diablos Rojos del México. -¿Cómo entender la llegada de ambas propiedades a la BMV? -Los beneficios de cotizar en Bolsa. -¿Cuáles son los requisitos y procesos para...
El Recetario 110: ¿Cómo construir una estrategia de sostenibilidad?, el caso de Fórmula 1 GP CDMX 03.06.2025 32:46
GLORIA presenta este episodio de El Míster en la semana del Día Internacional del Medio Ambiente. En esta ocasión platicamos con Sandra Castañeda Casasola, Subdirectora de sostenibilidad del Fórmula 1 GP CDMX. Dentro de Grupo CIE cuenta con experiencia tanto en el México GP y en OCESA. La charla se centró en cómo construir una estrategia de sostenibilidad para una propiedad deportiva tan important...
El Recetario 109: Proyecto Cantera, el futbol como herramienta para sanar heridas y crear vínculos 20.05.2025 34:18
Este podcast es presentado por Gloria , nuestra marca de contenido de ESG. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de platicar con Lorenza Mariscal Servitje, miembro honorario, co-fundadora, presidenta de Proyecto Cantera. Proyecto Cantera nació en 2008 como una respuesta al abandono institucional y a las violencias que afectan a miles de jóvenes en situación vulnerable. Su apuesta fue clara desde...
El Recetario 108: Atelier, nuestra marca de moda y estilo de vida 13.05.2025 33:11
Esta podcast es especial, como habrás visto en la portada del episodio hoy presentamos Atelier , nuestra marca de moda, estilo de vida, cultura pop, urbana, arte y cultura relacionada con el deporte. Junto con Jair Toledo y Alejandra Rosales, platicamos de lo que va la marca, los conceptos, los trabajos que estamos realizando, nuestro primer dossier de Atelier: Los clubes más cool del mundo. Ademá...
INSIDE: Los equipos más cool del mundo 08.05.2025 7:11
Bienvenidos a INSIDE, nuestro podcast de profundidad de El Míster. Este episodio es muy especial, porque es el primero que generamos gracias a la inteligencia artificial. Utilizamos Gemini y Notebook LM como una herramienta para ofrecer un resumen de audio que permita contar la historia de nuestros informes, dossiers y whitepapers. El primero es el reporte de los "Equipos más cool del mundo" reali...
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