Duygusal Beslenme

Bu bölümde uzmanımız,  Obezite eskiye göre artıyor mu?  Obezite konusunda insanlar bilinçlenmeye başladı mı?  Bir beslenme uzmanı nasıl beslenir?  “En doğrusu budur” denebilecek bir diyet var mı?  Bilim kurgu filmlerindeki hapla beslenme gerçek olacak mı? Sağlıklı beslenme konusunda kendi yolumuzu nasıl belirleriz? sorularını yanıtladı.

Uzm. Dr. Can Leblebici ile söyleşimizin üçüncü bölümünde uzmanımıza, alerjilerin sindirim sistemi ve genetik yatkınlıkla ilişkisi, gluten hassasiyeti ile Çölyak hastalığı arasındaki fark, gluten hassasiyeti olan kişiler nasıl beslenmeli, glutensiz beslenmek tek başına sağlıklı ve yeterli mi, mide-bağırsak sisteminde sorunu olan çocuklar ve yetişkinler glutensiz diyete geçmeden önce ne yapmalı soru...

Bu bölümde konuğumuz Uzm. Dr. Can Leblebici ile bağışıklık sistemi ve beslenme ilişkisi, vitamin alımında dikkat edilmesi gerekenler, paketli gıdaların zararları, bağırsak florasının bozulmasının nedenleri ve sonuçlarını ele aldık.

Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Uzmanı Dr. Can Leblebici ile söyleşimizin ilk bölümünde aşırı kilonun sağlığımıza etkileri, çocuklarda ve yetişkinlerde mide küçültme ameliyatları üzerine konuştuk.

İnsan bedeni, karmaşık ve hayranlık uyandıran bir sistem. Yalnızca hayati fonksiyonlarımızı yerine getirmekle kalmıyor, aynı zamanda yaralanmalarda ve hastalıklarda kendini iyileştirme yeteneğine de sahip. Bu bölümde bu mucizevi gücün nasıl çalıştığını anlattım.  

Yemekle kurduğumuz ilişkinin sadece açlıkla, oburlukla ya da bazı lezzetlere fazla düşkün olmakla ilişkili olmadığını, duygularımızın beslenme alışkanlıklarımızı büyük ölçüde etkilediğini artık biliyoruz. En yoğun yaşadığımız duygulardan biri kaygı, özellikle de geleceğe dair belirsizlikler bizi endişelere boğuyor. Gelecek kaygısı sizin de iştahınızı artırıyor ya da tamamen kaçırıyorsa bu bölümde...

Fazla kilolarımızdan kurtulma isteğini ve bu yolda harcanan çabaları takdir etmemek mümkün değil. Özellikle de benim gibi bir beslenme danışmanı için. Fakat kilolarınızı ve bedeninizin nasıl göründüğünü bir takıntıya dönüştürmenizi asla istemem; çünkü bu durum kilo vermenize yarasa bile -çoğu zaman yaramaz- psikolojik ve sosyal olarak size iyi gelmez, ki sağlık deyince hepsini bir bütün olarak ele...

İlk okulda fen dersinde ıslak pamuğun içinde fasulye tohumu filizlendirdiğinizi hatırlıyor musunuz? İşte mikro filiz yetiştirmek de buna benzer bir yöntem, uygulaması biraz farklı. Fakat ben bir beslenme uzmanı olarak filizlendirme işlemini değil, mikro filizlerin besin değerlerini ve sağlığımıza faydalarını ele aldım. Filizlenmiş bir tohumun ne tür mucizeler barındırdığını öğrendiğinizde çok şaşı...

Vücudumuzun temel yapı taşlarından biri olan amino asitlerin fonksiyonları neler? Hangi amino asitleri vücudumuz üretiyor, hangilerini besinlerden alıyoruz? Amino asitler fiziksel ve duygusal sağlığımızı nasıl etkiliyor? Hangi besinler amino asit açısından zengin? sorularının yanıtlarını merak ediyorsanız bu bölümü dinlemenizi öneririm.

Hastalıkların kökenine inerek vücudun temel işlevlerini anlamaya odaklanan, kişiye özgü ve bütünsel bir tıp yaklaşımı olarak tanımlayabileceğimiz fonksiyonel tıbba her geçen gün artıyor. Ben de bu bölümde fonksiyonel tıbbın fiziksel sağlığımıza faydalarını, hastalıkları önleyici rolünü ve duygusal beslenmemize etkilerini anlattım.

İçinizde Wellness kelimesini duymayan yoktur sanırım. Hatta bazılarınızın bu konuda danışmanlık aldığını ya da Wellness merkezlerine gittiğini tahmin ediyorum. Sağlıklı Yaşam olarak Türkçeleştirebileceğimiz Wellness kavramını duyan fakat kapsamını tam olarak bilmeyenler için bu bölümde ayrıntılı olarak anlattım.

Beslenme ile ilgili aklınıza takılan pek çok soruyu Google’a sormuş ve eminim bir sürü yanıt almışsınızdır; fakat aldığınız yanıtların büyük bir kısmı ne yazık ki yetersiz ya da yanlış. Bu bölümde beslenme ile ilgili sık sorulan sorulara bilimsel araştırmalara dayalı yanıtlar verdim. Doğru bilinen yanlışları düzeltmek için bu bölümü dinlemenizi öneririm. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/du...

Shahroo Izadi’nin dilimize henüz tercüme edilmemiş olan kitabı Last Diet’i (Son Diyet) duyan fakat henüz okumayanlar için bu bölümde ayrıntılı bir özet paylaştım. “Bu son diyetim olacak” diyenler bu bölümde aradığınızı bulacaksınız. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

Duygusal beslenmeden söz ederken en güçlü ve sık yaşadığımız duygulardan biri olan öfkeye ayrı bir bölüm ayırmamak düşünülemezdi. Neden öfkeleniyoruz? Öfkeliyken salgıladığımız hormonlar neler? Öfke hangi organlarımızı etkiliyor? Öfkeliyken en çok ne yemek istiyoruz? Öfkeyle başa çıkabilir miyiz? Öfkemizi yönetmek hatta bir motivasyon kaynağına dönüştürmek mümkün mü? Öfkesini anlamak ve dönüştürme...

Çoğumuz yediklerimizin kaç kalori olduğunu aşağı yukarı biliyoruz, peki kalori ne zaman doğdu, besinlerle ilişkisi nasıl kuruldu ve hayatımızda nasıl bu kadar önemli bir yer edindi? Merak edenler için araştırdım ve yanıtlarını bu bölümde paylaştım. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

Sohbetimizin ikinci bölümünde, anneannem Suzan Beri ile ilerleyen yaşlarda duygusal beslenme nasıl olmalı konusunu ele aldık. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

Bugünkü konuğum 86 yaşındaki anneannem Suzan Beri. Kendisine yaşlılık günlerini sağlıklı geçirmek için ne yapmalıyız? Dünden bugüne beslenme alışkanlıklarımızda neler değişti? Eskiden de bu kadar duygusal beslenen var mıydı? diye sordum. Biz sohbet etmekten çok keyif aldık, sizin de dinlemekten aynı keyfi alacağınızı umarız. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

Değiştirmek istediğiniz alışkanlıklarla ilgili bugüne kadar kendinize verdiğiniz hiçbir sözü tutmadığınız için bu yılbaşında “söz vermemeye” söz verdiyseniz, bu bölüm sizin için. Beynimizin hangi bölümü bizi sözlerle avuturken, gerçek değişiklikleri hangi bölümüyle gerçekleştiriyoruz? İrademizi nasıl harekete geçirebilirsiniz? Büyük değişiklikler hangi küçük adımlarla başlar? hepsinin yanıtı bu bö...

Aramızda hayatının bir döneminde abur cubur bağımlılığı yaşamış ya da hâlâ bu bağımlılıktan kurtulamamış pek çok kişi olsa gerek. Siz de onlardan biriyseniz, bu programda paylaşacağım araştırmalara dayalı bilgiler abur cubur yeme arzusunun kökenindeki duyguları anlamanıza ve bu alışkanlığı değiştirmenize yardımcı olabilir. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

Pek çok danışanım bana daha genç görünmelerini sağlayacak yiyeceklerin neler olduğunu sorar, oysa mutlu bir yaşamı ve sağlıklı yaşlanmayı etkileyen pek çok faktör var. Bu faktörlerin neler olduğunu merak ediyorsanız bu bölümü mutlaka dinleyin. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

Astropsikolog Riella Cur ile ayın halleri ve burçlarımızın beslenmemiz üzerindeki etkisi ile ilgili söyleşimizin ikinci bölümü. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

“Astrolojinin ilgilendiği konuları 12 dilimlik bir pasta olarak düşünebiliriz, bunlardan biri beslenme ile ilgilidir. Astropsikoloji de beslenmemizin altındaki duygusal sebepleri inceler, dolayısıyla duygusal beslenme ve astropsikoloji arasında güçlü bir ilişki vardır.” Bu bölümdeki konuğum Astropsikolog Riella Cur ile yeniay, dolunay ve tutulma dönemlerinde hangi besinlere yöneliyoruz, ay burcumu...

Metapsikolog, terapist ve araştırmacı yazar David Doğan Beyo ile metapsikoloji ve beslenme ilişkisi üzerine yaptığımız söyleşinin ikinci bölümü. Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/

Bu bölümde metapsikolog, terapist ve araştırmacı yazar David Doğan Beyo konuğum oldu. “Metapsikoloji insan psişesini fiziksel, zihinsel, duygusal ve ruhsal bedenlerin bir bütünü olarak ele alır. Tüm bu bedenlerin beslenmek ve sağlıklı kalmak için farklı besinlere ihtiyacı vardır.” diyen David Doğan Beyo, bizimle bütünsel sağlığımız için nasıl beslenmemiz gerektiği konusunda değerli bilgiler paylaş...

Sevgili dostum Ergin Öztürk’ün duygusal beslenme hikâyesinin devamı bu bölümde… Detaylı bilgi: https://www.instagram.com/duygusal.beslenme/