Donos de Restaurantes

📍 Quer descobrir como construir uma marca de valor? Então este podcast é para você! Luiz Gustavo, o Tavo, Investidor, Coach e Co-Fundador da Codirect compartilha toda a sua experiência e conhecimento de construção de uma marca de sucesso. Passando por fundamentos, estratégias e melhores práticas de como assimilar valor a sua marca, Tavo fala sobre importância e faz diferença para as vendas do seu...

📍 Quer saber mais sobre como o tráfego pago aumenta o seu lucro? Então este podcast é para você! Vinícius Stéfan, Especialista em Tráfego Pago, compartilha toda sua experiência e conhecimento como o tráfego pago pode fazer a diferença no seu restaurante. Desde boas práticas, estratégias de como ser assertivo na busca do público e como fazer o investimento de forma assertiva, Vinícius fala sobre a...

📍 Quer saber mais sobre como manter sua equipe motivada, engajada com estratégias práticas? Então este podcast é para você! Juliana Campos, dona do Dom Burgueria e do Pizzaiolo Tradição, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre liderança transformadora. Desde novas práticas no Dom Burgueria após adesão até um sistema de liderança em sua equipe, Juliana fala sobre a importância de ali...

📍 Quer saber mais sobre como o fluxo de cozinha pode te ajudar a descobrir todo o fluxo do alimento até seu cliente final e te ajuda a ter sucesso na hora do desperdício? Então este podcast é para você! Jonas Romero, fundador do The Kitchens e consultor, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre os equipamentos da cozinha e como transformar seu restaurante em um lugar inteligente, sab...

📍Quer saber mais sobre como a logística do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você! Lucas Decat, fundador do Casa do Delivery e consultor do Donos de Restaurantes, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de logística podem deixar o seu restaurante mais inteligente na hora de se organizar. Lucas também fala...

📍Quer saber mais sobre como a higiene do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você! Suellen Franco, nutricionista, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de higiene podem deixar o seu restaurante mais inteligente e cometendo menos desperdícios. Suellen também fala sobre a importância de manter uma cozinha o...

📍Quer saber mais sobre como o vender e ter gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você! Ricardo Nunes, empresário e fundador da Ricardo Eletro, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de vendas podem alavancar o seu negócio. Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância de política de preço baixo alinhada com o contro...

📍Quer saber mais sobre como o planejamento e gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você! Ricardo Rocha, consultor empresarial de Gestão Financeira, compartilha toda sua experiência e conhecimento com o tema que pode assombrar muitos donos de restaurantes por aí: A gestão financeira! Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância do CMV, o que é...

📍Quer saber mais sobre a história do John’s Burguer, o melhor hambúrguer de São Paulo? Então esse podcast é para você! Aline Draghi, empresária do John's Burguer, Nappos Pizza e Japa One Fast compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer da Zona Norte se tornou o melhor hambúrguer de São Paulo, mudando o mercado da região. Empreender é um desafio, e Aline compartilha como nasceu a John's B...

📍Quer saber mais sobre o futuro do Delivery? Então este podcast é para você! Fernando Baldino, CEO da Escola de Delivery 2.0, compartilha toda sua experiência sobre delivery e o futuro da modalidade de entregas. Fernando fala sobre a expectativa de crescimento do delivery, sua visão de mercado e quais são os novos rumos de crescimento do delivery. Dê o play e saiba os novos rumos do delivery!

📍Quer saber mais sobre a trajetória e o novo rumo do delivery? Então este podcast é para você! Allan Panossian, CEO e co-fundador do Kekanto e Delivery Direto, compartilha toda sua experiência sobre delivery. Allan fala sobre a importância de fidelizar clientes, a importância de se ter um aplicativo próprio e técnicas de como atrair clientes para o aplicativo de seu restaurante. Dê o play e descu...

📍Quer saber mais sobre como construir uma marca sólida? Então você não pode perder esse podcast! Vanessa Huguinin, fundadora da Food-se e estrategista de marca, compartilha toda sua experiência na hora de criar o seu branding e fortalecer a sua marca. Vanessa fala sobre a importância de um bom posicionamento pode auxiliar na hora de precificar, agregando valor a sua marca. Dê o play e descubra co...

📍Quer saber mais sobre como o iFood dominou o Brasil e se tornou líder de mercado entre o ramo de aplicativos de delivery? Você não pode perder esse podcast! Diego Barreto, VP de Finanças e Estratégia do iFood, compartilha toda sua experiência e a trajetória de como o iFood se tornou líder do mercado. Diego compartilha sua visão sobre o delivery no Brasil, além de compartilhar sobre o ecossistema...

📍Quer saber mais sobre o X-tudo Sanduíches, referência em hambúrguer? Então esse podcast é para você! Fernanda Monique, sócia do X-tudo Sanduíches compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer virou a sensação do momento em Belo Horizonte. Fernanda compartilha sua jornada empreendedora e como seu molho virou febre entre os seus clientes. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrg...

📍Quer saber mais sobre a história do John’s Burguer, o melhor hambúrguer de São Paulo? Então esse podcast é para você! Junior Peto, empresário do John's Burguer, Nappos Pizza e Japa One Fast compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer da Zona Norte se tornou o melhor hambúrguer de São Paulo, mudando o mercado no Brasil. Empreender é um desafio, e Junior compartilha como nasceu o Burger T...

📍Quer saber mais sobre a história do Smart Burguer? Então esse podcast é para você! Thiago Benedetti, empresário do Smart Burguer, Smart Burguer Veggie e Beef Boutique compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer se tornou parte do seu cotidiano e vidado, mudando o mercado no Brasil. Empreender é um desafio, e Thiago compartilha como a inovação é importante no mercado. Dê o play e mergulh...

📍Quer saber como a culinária alemã chegou no Brasil com o pioneirismo? Então esse podcast é para você! Bruno Vinhas, empresário e sócio da Hofbräuhaus BH compartilha toda sua experiência de negociação e como a cultura alemã dominou o mercado no Brasil e na América Latina! empreender com uma cultura diferente. Dê o play e mergulhe nesta jornada de pioneirismo regada a muita cerveja!

📍Quer saber o que os Pecados Capitais tem a ver com vender no seu restaurante? Esse podcast é para você! André Diamand, criador do Sexy Canvas, compartilha todo o seu conhecimento sua experiência de impactar os clientes através dos Pecados Capitais e como pode ajudar a você vender muito mais com gatilhos mentais, atraindo cada vez mais clientes para você. Dê o play e descubra como vender qualquer...

📍Quer aprender a vender qualquer coisa para os seus clientes? Então esse podcast é para você! Rafael Albertoni, fundador da SBCopy e Hard Core Digital, compartilha todo o seu conhecimento em copywriting e como ele pode ajudar a você alavancar suas vendas dentro do seu restaurante. Gatilhos mentais, descrições inusitadas e como melhorar o seu cardápio para atrair mais clientes para você. Dê o play...

📍Quer saber mais sobre como ter um atendimento perfeito, capaz de deixar qualquer cliente satisfeito? Então esse podcast é para você! Max Pires, Criador do Garçom Vendedor, compartilha a sua trajetória em treinamentos para o atendimento perfeito. Neste podcast Max compartilha sobre a criação do Garçom Vendedor, um guia de referência em atendimento utilizando estratégias de neurovendas. Está incrí...

📍Quer saber mais sobre a trajetória de sucesso passando por gastronomia, hotelaria e cultura? Então você não pode deixar de ouvir esse podcast e conhecer o Marcelo Politi! Marcelo Politi, CEO do Grupo Tudo Sobre Eventos, fala um pouco sobre a sua trajetória de sucesso com a gastronomia, hotelaria e grandes eventos. Neste podcast Marcelo compartilha sobre a implantação do Hard Rock Café no Brasil,...

📍Quer saber sobre a importância de gerenciar suas finanças, lucros e realizar a contabilidade do seu restaurante? Então esse podcast é para você! Renan Kaminski, Co-founder da 4blue, fala um pouco sobre a importância do equilíbrio e gestão financeira para a saúde do seu negócio. Nesse podcast, Renan também fala sobre a importância da reserva financeira, como definir o seu próprio salário, precifi...

📍Quer saber um pouco mais sobre Infraestrutura, Operação e Gastronomia? Então esse podcast é para você! Cristiano Melles, presidente da Associação Nacional de Restaurantes e sócio dos restaurantes Pobre Juan, fala um pouco sobre a importância do equilíbrio e gestão entre a infraestrutura, operação e gastronomia para o sucesso do empreendimento. Nesse podcast, Cristiano também aborda assuntos como...

📍Quer conhecer uma história inspiradora sobre como a pesquisa pode te ajudar a vencer no seu restaurante? Então esse é o podcast para você! Nosso convidado, o Ivan Achcar é um chef, pesquisador e CEO do EGG - Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia. Ivan que mergulhou no mundo da gastronomia botando a mão na massa e no podcast compartilha como a sua trajetória, e como obteve o sucesso em gest...

📍Está na dúvida se uma boa foto pode fazer você decolar nas vendas? Não sabe como tirar fotos boas e que favoreçam o seu restaurante? Então esse podcast é para você! Nosso convidado, o Betto Auge é fotografo gastronômico e criador do Curso Online com o método de Food Styling. No podcast Betto conta um pouco sobre as técnicas de como ter um resultado positivo no seu restaurante através das fotos q...