Doctor Merciel | Un Espacio de Salud

LA TORMENTA Y LA GENIALIDAD. La enfermedad de Van Gogh Vincent Van Gogh, el genio atormentado por su incipiente y asumida locura, y su tierna necesidad de amar al mundo, para tratar de recibir una parte de esa enorme carga de afecto a cambio. Pero al genial holandés, la vida solo le deparó dolor, delirio y frustración. Cada una de sus cartas a su amado hermano Theo, su sostén económico y, tal vez...

RELATOS DEL MAR. Su magia, sus milagros y sus fantasías. Desde la universal fantasía que ilusiona a todos, que es la de descubrir un gran tesoro hundido, pasando por la heroica acción de salvar miles de vidas, y refrescando todas las historias de nuestras mascotas convertidas en navegantes, el mar… el mar todo lo puede. Las historias del mar son siempre atrapantes, misteriosas e infinitas. En este...

HISTORIA DE LA PLATA. El gran saqueo americano La plata, el segundo metal precioso luego del oro, es el que en mayor cantidad fue extraído de su ubicación original en la Américas. Las minas de Potosí y Zapatecas, alimentaron la fiebre saqueadora que, en nombre de la corona, perpetraron los conquistadores españoles. Los colonizadores, ávidos de la riqueza fácil, hicieron de la plata el metal símbol...

EL HOMBRE Y EL MAR. Kon Tiki y Expedición Atlantis La firme voluntad y la absurda tenacidad de ese animal intrépido de la naturaleza que es el hombre, con su continuo deseo de acercarse a los dioses, es capaz de romper todos los límites y conquistar todos los desafíos. Ni los grandes océanos del planeta lo logran detener. Hace casi ochenta años, un grupo de nórdicos se lanzó a cruzar el océano mas...

HISTORIAS DE GIGANTES. La ancestral obsesión humana Los seres humanos siempre estuvieron atentos al hallazgo de las cosas más insólitas, pero una obsesión supera a muchas otras: Los gigantes y su verdadera existencia. Desde los relatos de las civilizaciones más antiguas, hasta los gigantes de la era contemporánea. Desde el inmortal rey Gilgamesh de la antigua Uruk, pasando por el Goliat de las ant...

SUPERANDO LOS LIMITES. Historias de vida y esfuerzo Superar los límites muchas veces es una necesidad económica o social, y allí, el esfuerzo se potencia ante el beneficio de la recompensa. Pero cuando se buscan superar todos los límites imaginables, por el solo hecho de lograrlo, es una hazaña de un valor mayúsculo. Los casos históricos de los dos caballitos criollos, Gato y Mancha, guiados por u...

DE CALENDARIOS Y RELOJES. El inexorable paso del tiempo El ser humano, en su incesante búsqueda de controlar el tiempo y manipularlo a su antojo y voluntad, activó su febril imaginación para crear una infinidad de artificios para atrapar cada minuto, cada hora o cada día en una “prisión que le asegure una inalcanzable inmortalidad. Observando el sol, la luna o los planetas para entender cómo funci...

ESPECIAL DE NAVIDAD 2023. Historias que emocionan Con la llegada de cada navidad se enciende la esperanza, se activa la solidaridad, pero también surgen las emociones negativas por las pérdidas en nuestras propias vidas. Por eso, en este programa especial, quisimos volcar una llama de esperanza con historias duras, tristes, y hasta dramáticas, pero que dejan, por encima de todo, una enseñanza de v...

EL SUFRIMIENTO DE UN GENIO. La triste historia de William Sidis William Sidis fue, sin lugar a dudas, el hombre más inteligente del mundo. Con su coeficiente intelectual de 300, superó ampliamente a hombres tan geniales como el propio Albert Einstein. Nacido a comienzos del siglo veinte, su historia fue foco de odios y pasiones. Con apenas once años, William Sidis, ingresó en la afamada Universida...

LA OBESIDAD DESCONOCIDA. Esa extraña enfermedad La obesidad, por todos conocida, y por muchos padecida, es un padecimiento extraño y caprichoso, donde se juntas componentes animales, ancestrales, sociales y emocionales que hacen de este problema algo demasiado difícil de enfrentar con ansias de éxito. La obesidad por todos conocida no es más que una mínima parte de un “iceberg nutricional”, donde...

SOCIEDAD, CULTURA Y COMIDA. La impronta de lo que somos Es en el ser humano donde la comida toma una relevancia que va más allá de la mera supervivencia. Rutina, conductas, tradiciones y emociones se unen y se funden en las prácticas alimentarias de las diferentes sociedades del planeta de forma ineludible. La cultura y el alimento; la sociedad y el alimento; la historia y el alimento. Donde se qu...

LOS SECRETOS DE LA PERSONALIDAD. Curiosidades de la mente De la extraña historia de Phineas Gage, un trabajador estadounidense del siglo XIX, y su extraño accidente, comienzan a surgir los interrogantes de las posibles variaciones en la personalidad de los individuos, y su estudio médico para tratar de descifrar esos rincones oscuros de la mente. Luego de reconocer, con la historia de Phineas Gage...

LA GASTRONOMIA HASTA LA EDAD CONTEMPORANEA. La comida hasta nuestros días Mucho pasó desde que aquel ser humano primitivo, inicialmente carroñero y luego cazador recolector, se decidiera hacerse sedentario y llevar a la comida, de un lugar de simple supervivencia, hasta el altar de culto gastronómico y placer culinario con el simple trascurso de los siglos. Así, los albores del siglo XXI nos encue...

LA GASTRONOMIA EN LA EDAD MODERNA. Se van sentando las bases Los criterios alimentarios y culinarios siguieron evolucionando al tiempo que se fueron conquistando nuevos territorios incorporando ingredientes y preparaciones hasta ese entonces casi desconocidas y que se fueron acoplando al acervo cultural del mundo. Desde todos los confines del planeta, la necesidad de gratificación que provoca el d...

La alimentación en la antiguedad (Segunda Parte). Las bases de nuestra cultura actual Siguiendo con el derrotero del inquieto ser humano y su cultura alimentaria, saltamos de la cuna de la civilización occidental hacia ambos extremos del mundo para adentrarnos en las curiosidades culinarias de civilizaciones muy distantes y disímiles entre sí. Desde el Imperio Romano y su cultura alimentaria sibar...

LA GASTRONOMIA EN LA ANTIGÜEDAD (Primera Parte). Los verdaderos comienzos. Desde el Medio Oriente y sus primeras civilizaciones a orillas de los ríos Éufrates y Tigris, se fue esbozando el comienzo de la cultura alimentaria humana. Especias y condimentos mejoraban el paladar de las clases pudientes, mientras el resto sobrevivía, a como dé lugar. Egipto, Grecia o Creta, fueron los primeros hitos do...

Historia de la Gastronomía. La Prehistoria. El comienzo de todo La gastronomía, la ciencia que estudia la forma y evolución de la cultura alimentaria humana a través de los tiempos, presenta sus primeros esbozos cuando ese animal diferente, curioso e inquieto, logró manipular el fuego a discreción para cocinar sus alimentos. La prehistoria es el lapso de tiempo que media entre la aparición de los...

Fiodor Dostoievski. El genial escritor y sus sufrimientos En plena Rusia zarista, crece la controvertida figura de un hombre atormentado. Obligado por su despótico padre a seguir la carrera militar, el joven e introvertido Fiodor, se refugia en la escritura y la epilepsia para escapar de un mundo que no le corresponde ni lo entiende. Fiodor dovstoieski, el genial escritor ruso quien, para muchos e...

Asombro, gratificación y placer. Nuestra cuota de dopamina. La dopamina, la hormona cerebral del placer, es la responsable de la gratificación que las cosas, en apariencia cotidianas, terminen como experiencias plenamente movilizadoras. Cada actitud humana, arriesgada o creativa, solo buscan lograr un segundo de dopamina. Desde lo primitivo de los animales y su inamovible instinto, hasta las más h...

La inmortalidad. Una eterna búsqueda humana. Desde los mitológicos dioses y titanes griegos, con su inmortalidad a cuestas, el hombre a través de su historia siempre trató de imitar a esas deidades y conseguir: Vivir por siempre. Pociones, elixires, piedras filosofales, conjuros, lo llevaron de frustración en frustración. Tantas veces esa búsqueda infructuosa que alentó exploraciones y conquistas...

Enfermos famosos de la historia. Luis XIV, el Rey Sol Un niño frágil y apocado, que a la vista de todos estaba destinado a ser un discapacitado mental, supo reconstruirse a sí mismo hasta llegar a convertirse en uno de los monarcas más importantes de Europa, una Europa que, envidiosamente, lo consideró “El Rey Sol”. Bajo la atenta mirada de su mentor e ideólogo, un manipulador cardenal de la igles...

Enfermos de la historia. Miguel de Cervantes Saavedra La triste y desesperanzada historia del mayor escritor de la lengua castellana nos muestra a un hombre que, acompañado eternamente de su mala suerte, trató por todos lo medios de ser feliz, aunque todas las desdichas, al igual que a su Don Qujote, lo acompañasen. Desde su más tierna infancia, Miguel de Cervantes fue presa de las desdichas y la...

Enfermos famosos de la historia. Enrique Octavo de Inglaterra Si existe alguien con una frondosa historia de enfermedades y psicopatías sobreagregadas, ese es Enrique VIII. Cruel, misógino, manipulador y asesino serial de sus esposas, este monarca delirante y obeso crónico, no solo cambió la historia inglesa, sino hasta su religión. En plenos inicios del siglo XVI, mientras en el mundo surgía el u...

Enfermos de la Historia. Julio César: con Roma a sus pies. Hace dos mil años, un joven patricio, afecto a las juegas y los excesos, frágil e introvertido de niño, con tendencias convulsivas, cansado de las burlas de sus compañeros se propone superar todos los escollos físicos y anímicos y llega a conquistar todo lo que se propuso. Julio César, el tirano que manejó Roma y sus territorios a discreci...

La historia de la alimentación Analizando un breve racconto de la historia, podremos entender la indisoluble y eterna relación de la raza humana con el mundo de los alimentos. Evolución y comida… Vida y alimento fueron, y son, parte de todas las culturas imperantes sobre la faz de la tierra. Desde los albores de las primeras culturas humanas, hace más de seis mil quinientos años, en cada rincón de...