Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

Un viaggio tra eccellenza, territorio e stile, alla scoperta delle Bollicine italiane che hanno conquistato il massimo riconoscimento del Gambero Rosso 2026, i "Tre Bicchieri". Un ottima guida per i tuoi imminenti acquisti in vista delle festività natalizie! ;-) PROSIT!

La cantina sociale PRODUTTORI DEL BARBARESCO conquista la Top 10 mondiale di WINE SPECTATOR con il Barbaresco docg 2021! Un risultato storico per il vino italiano. In questo video racconto perché è così importante questo risultato, la storia poetica di questa cantina sociale d'eccellenza e cosa significa per il futuro delle cooperative, in Italia. Un viaggio tra Nebbiolo, Barbaresco e una delle pi...

L’ "estetica" della bottiglia di vino può influenzare davvero la nostra scelta d'acquisto? Nel 2025 tra design, social, materiali e storytelling visivo, il packaging è diventato parte dell’esperienza di acquisto e di degustazione. In questo video analizziamo quanto conta davvero “il vestito” del vino e come è cambiata la percezione del consumatore. PROSIT!

Questo è uno dei video più amati del canale, dedicato alla più grande truffa nel mondo del vino: la storia incredibile di Rudy Kurniawan, l’uomo che riuscì a ingannare collezionisti e case d’asta con bottiglie false di grandi vini francesi. Ho deciso di riproporlo oggi con un’introduzione e un aggiornamento finale, per raccontarvi cosa è successo dopo il suo rilascio nel 2020: dal rimpatrio obblig...

5 anni dopo il boom del 2020, l’e-commerce del vino in Italia è ancora un affare? In questo video analizziamo i numeri aggiornati del 2025: crescita, crisi, principali player (Tannico, Vino.com, Callmewine, Bernabei, etc...) e soprattutto se conviene davvero comprare vino online oggi. Parliamo di prezzi, servizio, affidabilità e del futuro del vino digitale. PROSIT!

il Prosecco non potrebbe esistere senza l'uva (peraltro cosi preziosa) che lo costituisce. Un vitigno antichissimo, che pochissimi conoscono, dalle caratteristiche uniche che si chiama Glera: vi porto alla scoperta di quest'uva meravigliosa!

'altitudine di un vigneto è un elemento molto importante per realizzare un'uva e quindi un vino di qualità! Siamo abituati a vedere le vigne in collina, ma ce ne sono anche in montagna e producono vini eccezionali! Vi porto alla scoperta dei vigneti più alti e spettacolari del mondo! PROSIT!

Per il quarto anno consecutivo, ecco a Voi l'elenco aggiornato di 164 (!) etichette interessantissime per i Vostri acquisti. Ho realizzato una SELEZIONE dall'elenco dei 508 vini TRE BICCHIERI della GUIDA 2026 del GAMBERO ROSSO (in uscita) ovvero le etichette premiate con il più prestigioso dei riconoscimenti in ambito enoico in Italia; bene, questa selezione è davvero SPECIALE perchè tutti questi...

A settembre 2025 è scoppiata una truffa sullo Zibibbo in Sicilia, più precisamente a Pantelleria, che ha scatenato polemiche e confusione tra consumatori e produttori. In questo video ti spiego cosa è successo davvero, cosa c’è dietro questa frode e faccio finalmente chiarezza sulle denominazioni dello Zibibbo: da Pantelleria alle DOC siciliane. PROSIT!

L’Italia è il primo produttore mondiale di vino, ma ci stiamo chiedendo: ne produciamo troppo?! In questo video analizziamo numeri, dati e retroscena del settore, tra mercato interno in calo ed export sempre più decisivo, ma complicatissimo. E la politica...? Un viaggio tra viti, cantine e paradossi italiani. PROSIT!

Michel Chasseuil è considerato il più grande collezionista di vini di tutti i tempi. Nella sua cantina privata e super blindata, in Francia, custodisce 50.000(!) bottiglie leggendarie, alcune uniche al mondo, con un valore stimato di oltre 50 milioni di euro. La sua storia è fatta di passione, ma anche ossessione, aneddoti incredibili… e persino rapine spettacolari. In questo video, vi racconto la...

Liber Pater non è solo un vino: è un’eresia, un’utopia e una sfida al sistema di Bordeaux. Loïc Pasquet ha deciso di riportare in vita le viti e i sapori antecedenti alla fillossera (ante 1855), senza compromessi di sorta. Un vino rarissimo, che arriva a costare 30.000 € a bottiglia e divide critici e appassionati di tutto il mondo. Genio visionario o folle provocatore? Il progetto dell'ingegner P...

L’agricoltura RIGENERATIVA non è solo una tecnica, ma un vero e proprio cambio di paradigma: significa restituire vita al suolo, aumentare la biodiversità e produrre cibo sano senza distruggere gli ecosistemi. A differenza dell’agricoltura intensiva, che consuma e impoverisce, la rigenerativa ricostruisce e lascia la terra più fertile di prima. Per questo è fondamentale diffondere un nuovo modello...

Talvolta (raramente) capita di imbattersi in tesori inestimabili... E' successo nel Mar Baltico:145 bottiglie integre di champagne giacevano sul fondo del mare da 170 anni... incredibile! Ma cosa ci facevano li? E poi, hanno avuto il "coraggio" di aprirle ed assaggiarle? Una storia eccezionale, da "bere" tutta d'un fiato! PROSIT!

Il distretto vinicolo di Bolgheri è, senza ombra di dubbio, uno dei più celebrati al mondo, producendo vini rossi straordinari e quotatissimi. Un fenomeno nato in tempi davvero recenti, ma con una storia e una vocazione che partono da lontano e un episodio, del tutto casuale, che fa scattare la scintilla del successo! Andiamo insieme a vedere cosa è successo. PROSIT!

Un Amarone che non era Amarone: 1,2 milioni di bottiglie false prodotte in Piemonte, mescolando vino sfuso e poi vendute all’estero. Vi racconto la truffa Dessilani, una delle più clamorose frodi del vino italiano. E non è l'unica che riguarda l'Amarone, purtroppo... vediamo di che si tratta. PROSIT!

I giovani italiani stanno davvero abbandonando il vino? In questo video analizziamo dati, tendenze e curiosità sul rapporto tra Generazione Z, Millennials e la cultura del vino in Italia. Scopriremo come stanno cambiando le abitudini di consumo e perché il futuro del vino passa (o forse no) dalle nuove generazioni. PROSIT!

Tutti parlano di TERROIR, ma quanti sanno davvero cosa significa? In questo video smonto il mito del TERROIR, spiegandoti cos’è, come influisce sul vino e perché è diventato la parola più usata (e abusata) nel mondo enologico. Preparati a scoprire il lato tecnico, culturale e… un po’ ironico del TERROIR! 🍷 Iscriviti al canale per altri contenuti sul vino spiegati senza troppi giri di parole... PR...

In questo video analizziamo le certificazioni da sommelier più importanti e riconosciute a livello mondiale: Master of Wine, Court of Master Sommeliers (CMS), WSET e ASI (Association de la Sommellerie Internationale). Se stai pensando di intraprendere una carriera nel mondo del vino o vuoi semplicemente riconoscere i sommelier più autorevoli, questo video fa al caso tuo. Scopri le differenze, i li...

Château Margaux è senza ombra di dubbio una delle 3 cantine più iconiche del mondo; ha una storia incredibile, che vede le sue prime tracce addirittura nel dodicesimo secolo, una leggenda vinicola senza pari. Andiamo a vedere insieme la sua storia leggendaria , a conoscere i suoi vini strabilianti e cerchiamo anche di capire perchè le sue etichette sono così iconiche e incredibilmente longeve. PRO...

Continuiamo (purtroppo) la saga delle truffe, delle frodi nel nostro mondo, quello del vino, che ne ha subito fin troppe e che io voglio e continuo a raccontare perchè devono essere conosciute, devono renderci consapevoli... perchè ritengo che questa sia una strada per impedire che si ripetano in futuro. Questa è letteralmente clamorosa, di vastissime proporzioni e durata per almeno un decennio. V...

Report (Rai 3) torna all'attacco dopo il servizio di dicembre 2024 nel quale accusa, senza mezzi termini, molte cantine toscane super blasonate di miscelare, con vini sfusi da pochi euro, le proprie prestigiose etichette, vendute poi a decine/centinaia di euro a bottiglia. Il mondo del vino tace, anzi Report viene attaccato pesantemente: da chi e in che modo? Ecco la sintesi della vicenda, le novi...

Purtroppo nel 2023, un produttore di champagne, Didier Chopin ha prodotto e venduto (in tutto il mondo) centinaia di migliaia di bottiglie di “Champagne” che… non erano Champagne! Come è riuscito a truffare mezzo mondo? E soprattutto… come possiamo evitare di essere fregati anche noi? Vediamolo insieme! PROSIT

I Vitigni Autoctoni Italiani hanno un valore assoluto, questo è indiscutibile, ma sono oltre 600... quindi, sorge spontanea la domanda: sono tutti meritori delle nostre attenzioni (meglio, assaggi) o qualcuno si distingue per originalità, longevità, insomma per qualità davvero distintive e uniche? Vi segnalo e vi racconto i miei 6 preferiti, in assoluto. PROSIT!

I vitigni autoctoni sono un patrimonio davvero tutto italiano e che il mondo ci invidia. Cosa sono, perchè sono cosi importanti e in cosa si differenziano dagli altri vitigni? Vi porto in un viaggio speciale tra le unicità del nostro territorio, per conoscerli, per valorizzarli, ma soprattutto... per berli! PROSIT