Die Letzte Runde

Es hat lang gedauert aber ihr wisst: Je länger man ihn kocht, umso besser schmeckt der Brei dann auch. Oder er brennt an. Ihr entscheidet, welche der beiden Optionen mit dieser Folge passiert ist. Das war die arbeitsintensivste Nachforschung, die wir beide jemals für ein Podcast-Thema angestellt haben. Lasst uns wissen, ob euch dieser Weinberg an Folge gefallen hat, was ihr noch ergänzen würdet un...

Was sollen wir sagen: Es geht ein bisschen drunter und drüber bei dieser Folge. Mit einer schönen Adaption eines alte Schule Drinks, einer überraschenden Gin Empfehlung und einer leider nicht ganz so schlechten allerletzten Runde bequatschen wir ein wenig eure Ohren. Hört rein, vor allem aber: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:13:43 Der Drink der Woche - DOCTOR’S ORDERS 0:31:03 Reviewcorner - Edinbu...

Manchmal gibt es Folgen, da stimmt einfach alles. Wir testen Proteinpulver als Foamer-Ersatz, Manu stellt einen Anwärter für den Überraschungs-Whisky des Jahres und polnischer Magenbitter:  Geht da was? Lasst euch überraschen und vor allem: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:02:57 Das Experiment - Proteinpulver als Foamer? 0:40:46 Reviewcorner - Old Pulteney 10 1:06:08 Die Allerletzte Runde - Żołądko...

Es ist wieder mal eine dieser Aktionen mit dem Motto: Wir machen es, damit ihr es nicht machen müsst. Gern geschehen! Außerdem gehen wir unsere Mailbox durch und verquatschen uns dabei ein bisschen. Diese Folge ist sehr unsortiert. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:02:52 Drink der Woche - BRAMBLE 0:33:46 Frag deinen Barkeeper 1:06:08 Die Allerletzte Runde - der Medikam...

BUH! Na, habt ihr euch erschreckt? So ging es uns als Manu den Bodensatz von Cocktailrezepten auf Chefkoch durchsucht hat. Was er da ausgegraben hat ist kaum in Worte zu fassen. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:10:17 Das Gruselkabinett von chefkoch.de 1:08:38 Die Allerletzte Runde 1:26:50 Unsere Horrorfilm Empfehlungen 1:35:14 Outro #dieletzterunde #barschulefreiburg #cockt...

Diese kleine feine Spirituose haben wir schon lange auf unserer Liste: Sloe Gin oder Schlehenlikör zu deutsch. Also fast! Denn ein bisschen spezieller ist der SG schon. Und vor allem gehen wir auf die Frage ein: Wie können wir diesen in Drinks einbauen? Bleibt gespannt. Vor allem aber: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:03:58 Drink der Woche - SGOF 0:23:16 WTF ist Sloe Gin? 1:08:15 Die Allerletzte Ru...

Jeder von uns hat sicherlich schonmal einen Drink gemacht und sich gedacht: „Der ist gut. Ich werde diesem Cocktail den Namen meines erstgeborenen Kindes geben.“ Aber: Darf man das? Ab wann ist ein Drink wirklich neu? Gab es in der Vergangenheit klagen, weil zwei Barkeeper dasselbe Cocktailrezept verbreitet haben? Das alles und noch ein bisschen quatsch links und rechts besprechen wir heute. Bleib...

Der Drink der Woche ist für uns alle eine große Enttäuschung (sorry!). Aber vielleicht fühlt man sich dadurch wieder ein bisschen jung? Wer weiß. Wir machen eine kleine Urlaubsbesprechung, probieren Getränke die ausschließlich aus Dosen kommen und fragen uns, wieso wir das ganze eigentlich machen. Viel spaß und bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:03:40 Drink der Woche - MIXERY ICED BLUE 0:17:33 Theken...

Wir machen heute die Nachbesprechung des LIVE Podcasts, arbeiten ein paar liegen gebliebene Themen (und Getränke) auf und kommen einfach wieder mal zuhause an. Kein Öl. Bleibt durstig ihr Spatzen! 0:00:00 Intro 0:02:13 Drink der Woche - WELCOME BACK 0:27:40 Bitter or Better - Ramazzotti Fresco 0:39:36 Reviewcorner - Mali Gin Arancia & Glenlivet Founder’s Reserve 1:09:05 Outro -----------------...

Endlich ist es soweit! Wir haben unseren ersten LIVE Podcast gemacht und es war uns ein großes Fest. Vielen Dank an unsere Gäste Max von @the_spirits_of_the_world und Sascha von @gorfh.de für die Diskussionen über Cocktails und deutschen Whisky und vielen, vielen Dank an euch fürs zuhören und zuschauen. Wir sind so dankbar für alle die sich eine Box gekauft und mitgemacht haben, oder auch nur live...

Mal ehrlich: Wie schlimm ist es, wenn ein paar Tropfen Cocktail im Eisbehälter landen? Oder wenn das Garnish mit den Händen statt mit der Pinzette platziert wird? Wir spielen eine ausgedehnte Folge Verkosten oder es kostet und echauffieren uns über nicht ganz so kleine Kleinigkeiten. Seltsamerweise werden wir dabei auch nostalgisch und erzählen von unseren ersten Tagen in der Gastro. Hört rein und...

Heute geht es ausnahmsweise mal nicht um Cocktails sondern um unseren musikalischen Werdegang. Wir quatschen über das, was wir heute so hören, was wir früher so gehört haben und welche Künstler entweder richtig gewonnen oder ganz stark abgestiegen sind. Hört rein, viel Spaß und vor allem: Bleibt durstig! ---------------------- Hier die dazugehörige Spotify Playlist: https://open.spotify.com/playli...

Wir wurden eingeladen: Max von @the_spirits_of_the_world hatte uns schon vor langer, langer Zeit ein kleines Paket zugesendet mit allen Zutaten die eine gute DLR Folge ausmachen: Ein bisschen Verkosten oder es kostet, ein bisschen Review und eine Allerletzte Runde. Ein dickes, großes Danke an Max und bleibt durstig Freunde! ---------------------- UNSER LIVE EVENT: Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit...

Wir vergleichen heute den wahrscheinlich meistgekauften Whisky mit seinem hochpreisigen, dekantenteren Bruder: Johnny Walker Black gegen Johnny Walker Blue. Lohnt sich der hohe Preis? Und was ist wohl die Allerletzte Runde? Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!  0:00:00 Intro 0:08:46 Drink der Woche - Backstage 0:34:36 Reviewcorner - Günstig gegen Teuer 1:15:08 Die Allerletzte Runde 1:43:...

Es wird mal wieder Zeit für einen kleinen Deep Dive. In dieser Folge wird die bekannteste Spirituose des fernen Ostens behandelt und selbstverständlich auch verkostet. Außerdem testen wir ob man den Unterschied zwischen einem günstigen 13€ Weinbrand mit ca. 6 Jahre Reifezeit und einem über 100€ pro Liter Weinbrand mit 25 (!!!) Jahren im Faß schmeckt. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!...

Wir haben einen ziemlich genialen Bartender Kurs in den Beinen, sogar mit einem """celebrity guest""". Und der hat uns sogar eine Flasche Schnaps da gelassen. Außerdem reden wir über Premium Spirituosen und klären auf, ob ihr betrogen werdet. also hört rein, entspannt euch und bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:05:40 Drink der Woche - Gin Tonic Sour 0:37:05 Opas Cocktailschränkchen 1:01:50 Reviewcorn...

Unser Review-Tisch läuft langsam über. Deshalb müssen wir ran und schauen, was es so neues in eurem lokalen Getränkehandel gibt und ob sich das auch lohnt. Achso, ja, und dann gibt’s da auch noch Gönrgy. Naja. Trotzdem viel spaß mit der Folge. Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:10:26 Drink der Woche - Weissbier Spritz 0:28:42 Reviewcorner 0:56:40 Die Allerletzte Runde - Gönrgy 1:19:19 Outro ---------...

Heute wird einiges verkostet für sehr wenig Geld. Und wir können euch tatsächlich eine Empfehlung für unter 2€ geben. Aber mit zerknirschten Zähnen und Bauchweh. Ansonsten sind wir nach wie vor auf der endlosen Suche nach dem besten Aperitif der Welt und mixen heute absoluten Evergreen. Also: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:09:28 Drink der Woche - Piña Colada 0:25:46 Bitter or Better 0:44:26 Der S...

Wenn ihr noch nicht wisst wo genau man mit Cocktails anfängt, dann seid ihr in dieser Folge genau richtig. Ob Old Fashions, Sours, Coladas oder Martinis: Diese Flaschen braucht ihr auf jeden Fall daheim um ins Cocktail-Game einzusteigen. Bleibt dran und vor allem: Bleibt durstig!  0:00:00 Intro 0:21:13 Frag deinen Barkeeper 1:12:49 Eins bis Zehn ---------------------- UNSER LIVE EVENT: Wir gehen a...

Wir stecken heute zwischen zwei Events und haben heute genau eine Stunde Zeit. Also keine Zeit verlieren! Manu berichtet von seinem Ausflug in Brühl mit den Jungs vom Brühler Whiskyhaus, wir sprechen über Grüntee im Gin und korrigieren unsere Aussprache von Folge 104. Scusa Marc! Hört rein und bleibt durstig. 0:00:00 Intro 0:02:23 Drink der Woche 0:36:41 Frag deinen Barkeeper 0:43:24 Reviewcorner...

Irgendwie haben wir in letzter Zeit Lust uns mit den Grundlagen auseinander zu setzen. Deshalb heute die Frage: ist Aperol besser als irgendein zufällig gekaufter Aperitif den Manu im Angebot gefunden hat? Die Antwort wird euch schockieren! (Wahrscheinlich nicht). Hört trotzdem rein und vor allem: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:05:40 Drink der Woche 0:19:09 Bitter or Better - Aperol 0:56:33 Die a...

Wir reden heute über den Erfinder des Zombies, vielleicht auch des Mai Tais aber vor allem einer der Vorreiter der Tiki-Cocktails. Donn Beach, der so abgefahrene Drinks wie den „Cobra Fang“ und den „Three Dots and a Dash“ erfunden hat um den Urlaub direkt in die Bar zu bringen. Und außerdem gibt es noch ein klein-großes Geschenk für Chris von Manu (yay!). Hört rein und bleibt durstig! 0:31:28 Drin...

#103 - Zwei Daumen hoch ein Daumen runter Diese Folge ist ein bisschen wirr. Es fängt gut an und hört grauenvoll auf. Von Liebe zu Hass, von anständigem Whisky zu der Bumsbar. Viel Spaß und wie immer: Bleibt durstig! 0:00:00 Drink der Woche 0:04:22 Intro 0:50:22 Verkosten oder es Kostet 1:08:46 Reviewcorner 1:36:11 Die Allerletzte Runde 1:55:52 Outro ---------------------- WATER LILY 3cl Gin 3cl Z...

Wir machen heute den absolut grundlegendsten Test: Wir vergleichen Marken in verschiedenen Preisklassen  der  2 meist verwendeten Sirups der Welt: Zucker & Grenadine. Damit ihr das nicht machen müßt. Ob der Test überraschend wird: Lasst euch überraschen und hört rein. Und vor allem: Bleibt durstig! 0:16:17 Drink der Woche - KIWI COOLER 0:42:34 Frag deinen Barkeeper 1:00:44 Thekengespräche - Si...

Die 100 ist nun offiziell überschritten und wir beginnen direkt mit einer Prophezeiung: Der Cocktailtrend 2025 dreht sich um Aperitifs. Deshalb starten wir schnell eine neue Podcastsektion und testen ab heute regelmäßig was der aktuelle Markt so zu bieten hat. Außerdem haben wir ein Paket von Liber & Co bekommen und schauen, ob die Sirups & Cordials sich lohnen. Bleibt gespannt und vor all...