Dairycast

¿Hasta qué punto el estrés por calor está afectando la eficiencia de crecimiento de los terneros en condiciones críticas? El estrés calórico es uno de los obstáculos técnicos más silenciosos en la producción animal. Durante el calor extremo, la activación inflamatoria puede desviar hasta un tercio de la energía disponible, afectando la conversión de nutrientes y reduciendo el rendimiento fisiológi...

¿Puede el conocimiento fisiológico del ciclo estral bovino representar una ventana estratégica para reducir la variabilidad reproductiva y optimizar los indicadores de eficiencia? El control inadecuado de las fases luteal y folicular, las alteraciones en la progesteronemia durante la sincronización y la pérdida de condición corporal entre parto y primer servicio son factores determinantes que comp...

¿Qué tan cara puede ser una respuesta inmune para la producción de leche? Durante una infección o proceso inflamatorio, la vaca redirige gran parte de su energía, especialmente la glucosa, hacia el sistema inmune, dejando menos disponible para la síntesis de leche. Lo que debería transformarse en producción se convierte en defensa: una competencia silenciosa por nutrientes que reduce la eficiencia...

El manejo postparto es crítico para garantizar una reproducción eficiente en vacas lecheras. Una correcta involución uterina y el control de las condiciones metabólicas son esenciales para asegurar la sincronización de celos y una inseminación exitosa. Un manejo deficiente puede generar problemas reproductivos como la reabsorción embrionaria e intervalos largos entre partos, afectando la rentabili...

Durante la nutrición de vacas lecheras, los términos probióticos, prebióticos y postbióticos generan confusión, pero la diferencia entre ellos puede definir la eficiencia y la sanidad del rodeo. En este episodio de DairyCast, el Dr. William dos Reis —investigación y desarrollo en ICC Brasil— explica cómo:- Levaduras vivas (probióticos): estabilizan el rumen y mejoran la digestión de fibra.- Deriva...

¿De qué sirve un alto precio de leche si la variabilidad en procesos erosiona la rentabilidad día tras día? En la producción lechera, el verdadero punto de inflexión no es externo: está en la capacidad de estandarizar procesos, medir KPIs con impacto económico y reducir los márgenes de error en nutrición, reemplazos y reproducción. En DairyCast, el Dr. Nicolás Arias Villegas comparte cómo gestiona...

Durante el periodo de transición, la vaca enfrenta uno de los mayores desafíos fisiológicos del ciclo productivo: alta demanda energética, cambios hormonales y adaptación inmunológica. En este episodio, el Dr. Lautaro Rostoll analiza por qué el sistema inmune no está suprimido, sino sobreactivado, y cómo este desbalance puede generar inflamación silenciosa, afectar la calidad del calostro, reducir...

¿Cuántas vacas cojas estás dejando pasar sin tratar en la ganadería? En ganaderías con un alto número de vacas, hasta el 23% pueden tener cojeras, lo que genera pérdidas económicas significativas. A esto se suman menores producciones de leche, costos veterinarios y descarte de leche. En este episodio, el MVZ. Esp. Juan Diego Cadavid, experto en podología bovina, te enseña cómo manejar y prevenir l...

Una vaca puede tener buena genética y una dieta bien formulada pero si falta agua de calidad, confort térmico o manejo adecuado, los litros no aparecen. En esta charla, el MSc. Ignacio Vidaurreta detalla con precisión qué factores —muchas veces subestimados— terminan condicionando la producción, la salud y la fertilidad. Desde el estrés térmico hasta la recría, pasando por el agua y el rol del per...

Dos tambos. Genética similar. Misma ración. Pero uno logra eficiencia… y el otro, no. ¿Qué cambia cuando, en teoría, todo está igual? El MSc. Ignacio Vidaurreta expone con claridad qué variables invisibles pero decisivas explican por qué algunos sistemas producen más: ambiente, manejo, competencia en el comedero y pequeños detalles diarios que hacen una gran diferencia. 👉🏻Recibe nuestros episodi...

En sistemas lecheros intensivos, la falta de capacitación operativa en áreas críticas como maternidad y crianza de terneros se traduce directamente en pérdidas económicas. El estrés innecesario causado por prácticas inadecuadas, la falta de protocolos estandarizados y la supervisión deficiente en el manejo de vacas frescas y terneros son problemas recurrentes que impactan la salud del ternero y la...

El uso de probióticos, prebióticos y postbióticos crece cada año pero ¿Sabemos realmente qué son, cómo actúan y qué se espera de ellos en bovinos? En este episodio de DairyCast, las bioquímicas Karina Rompato y Gladys Alicia Jara explican con claridad cómo influyen estos microorganismos benéficos en la salud intestinal, la inmunidad y el aprovechamiento de nutrientes. Además, abordan el impacto de...

Incorporar robótica en un tambo ya no es una novedad, pero la decisión de dar el salto sigue siendo clave. El Ing. Agr. Pedro Mazziotti, quien asesora sistemas de ordeño voluntario en más de 3.000 vacas en Argentina, comparte su experiencia sobre lo que realmente hace la diferencia al adoptar esta tecnología. Lo que ha aprendido en todos estos años es claro: no se trata del robot, se trata del sis...

En esta charla con el Dr. Guillermo Schroeder —referente global en nutrición y manejo lechero— vas a escuchar algo que no se dice tan seguido: - Las emisiones no son solo un tema ambiental. A veces, son la señal de que el sistema no está funcionando como creemos. - Cuando fallan la transición, la longevidad o el descarte, la vaca sigue produciendo pero el sistema pierde eficiencia. - Y lo más impo...

Cuando el precio de la leche cae, es común buscar ajustes rápidos: reducir minerales, simplificar el manejo, postergar asesoramiento técnico. Pero lo que a corto plazo parece un ahorro, puede traducirse en pérdidas mayores más adelante. Guillermo, director global de innovación en rumiantes en Cargill y con experiencia en los principales mercados lecheros del mundo, analiza por qué es clave sostene...

Capacitar al personal no siempre es una prioridad. A veces por falta de tiempo, otras por costumbre. Sin embargo, cada paso mal entendido se convierte en pérdida técnica, sanitaria y económica. En esta charla, el Dr. Zelmar Rodriguez (Michigan State University) comparte datos de campo, errores frecuentes y señales que no siempre se ven pero se sienten en el tanque. Una invitación a revisar proceso...

La falta de integración tecnológica y el mal manejo de datos en el ordeño pueden estar afectando tu rentabilidad. En el episodio 45 de DairyCast, exploramos cómo los errores comunes en la gestión de información (como la sensorización y automatización en salas de ordeñe) y la falta de decisiones informadas sobre alimentación y bienestar animal están limitando la eficiencia operativa. 👉🏻Recibe nue...

En muchos tambos, el problema no es la falta de tecnología, sino cómo se usa. El Dr. Alejandro Palladino nos cuenta en este episodio cómo evitar errores comunes que limitan el potencial de tus herramientas tecnológicas. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Genofeed (http...

Un buen ensilaje no se mide por el color o el olor, sino por su impacto en el tanque. El Ing. Manuel Piña, con más de 35 años de experiencia en producción de maíz de alto rendimiento, explica por qué muchos productores creen tener un buen forraje… hasta que los números no cierran. En este episodio de DairyCast, desarma los errores más comunes en el manejo del maíz para ensilaje y plantea una ruta...

La influenza aviar HPAI H5N1 ya impacta tambos en EE.UU., con efectos en la producción y calidad de la leche. Lo preocupante es que no solo se transmite entre vacas, sino también a través de equipos, camiones y personas. El Dr. Zelmar Rodriguez, en esta segunda parte de "Influenza aviar en bovinos", responderá la pregunta: ¿Cómo evitar que el virus ingrese a tu tambo? 👉🏻Recibe nuestros...

La influenza aviar altamente patogénica ya no es solo un problema de aves. 🛑 En EE.UU., el virus ha comenzado a afectar rodeos lecheros, comprometiendo la producción y generando pérdidas económicas significativas. Conocé los datos clave y las estrategias de manejo para minimizar el riesgo en la industria lechera con el Dr. Zelmar Rodriguez. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.n...

🚨¿Sorgo en tambos? La alternativa que puede cambiarlo todo. 🌾🐄 El maíz siempre fue el rey, pero la sequía y los costos están obligando a repensar la alimentación ¿Puede el sorgo ser la clave sin afectar la producción? 🤔 🎙️ El Dr. Juan Manuel Piñeiro y Adrian Barragan analizan ventajas, desafíos y errores a evitar. 👉🏻Recibe nuestros episodios: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast🐄Da...

¿Es posible que la sostenibilidad aumente la rentabilidad en los tambos? 🐄🌍En el episodio 39 de DairyCast, Octavio Oltra Hidalgo, gerente del Consorcio Lechero, detalla cómo iniciativas como la certificación sustentable están transformando la producción de leche en Chile.🌱 Explora cómo estas prácticas mejoran el bienestar animal, reducen el impacto ambiental y optimizan la eficiencia productiva...

🎙️En este episodio de DairyCast, conversamos con el M.Sc. Francisco Somaré sobre las estrategias más efectivas para optimizar esta etapa, explorando desde el comportamiento alimenticio hasta las innovaciones en nutrición que pueden marcar la diferencia en los establecimientos lecheros. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posi...

🎙️En esta segunda parte del episodio de DairyCast, el Dr. Alejandro Palladino, experto en nutrición animal, nos comparte estrategias para adaptar el manejo nutricional según el estado corporal y los factores ambientales, mejorando la eficiencia y el bienestar del rodeo. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-dairycast 🐄Dairycast solo es posible gracias al a...