Culinária falada com Naluzica

Bolo Fofinho de Coco Ingredientes 4 ovos em temperatura ambiente 200 gramas açúcar refinado peneirado 200 gramas farinha de trigo peneirada 16 gramas fermento em pó açúcar de confeiteiro para peneirar sobre o bolo coco ralado para polvilhar sobre o bolo 150 gramas coco ralado 150 ml leite de coco ( se preferir, pode substituir por iogurte de coco ) Instruções Bata os ovos com o açúcar na batedeira...

Macarronada de Frigideira ( Almoção de Domingo ) - permita-se à preguiça da raidez. Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola picada 250g de presunto em cubos 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 xícara (chá) de tomate pelado em pedaços 3 xícaras (chá) de água quente 1 envelope de tempero em pó para legumes 1/2 pacote de macarrão penne grano duro (250g) 200g de queijo mussa...

Filé de Frango com Molho de Laranja Ingredientes 500 gramas de filé de frango cortado em cubos Sal a gosto 1/2 colher de café de pimenta-do-reino 2 dentes de alho picados 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de suco de laranja peneirado 1 colher de sopa de mel Cebolinha a gosto Raspas e fatias finas de laranja Modo de Preparo Em um recipiente, tempere...

BOLO DE CAPPUCCINO Ingredientes 1 xícara (chá) de leite 3 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de cacau em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico 1 colher (sopa) de café solúvel ou creme de cappuccino (receita abaixo) Ingredientes Cobertura 1 caixa de creme de leite (200 g) 1 caixa de leite condensado 2 colhere...

BOLINHO CAIPIRA – RÁPIDO E FÁCIL DE FAZER !!! UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA AS FESTAS JUNINAS Ingredientes 15 min 50 porções 500 g Farinha de Milho (Flocos) 1 Litro e 300 de Água Quente 2 Tabletes Caldo Knorr 1 Colher rasa de sobremesa de Sal 4 Colheres de Sopa Farinha de Mandioca 3 Colheres Azeite ou Óleo Ingredientes para o Recheio 500 g Carne Moída Suco de 1 Limão 3 Colheres de sopa Cheiro Verde 3 Colhe...

Mousse de Dadinho O Dadinho é um doce macio, tipo bala, que possui formato de dado, feito à base de amendoim. Dispensando apresentações, o quadradinho mais amado do Brasil tem o sabor da infância e está nos corações de todos, desde 1954. Ingredientes: 200g ou 30 unidades de bala dadinho 6 unidades de paçoca rola dadinho 1 caixa ou 200ml de creme de leite 1 xícara ou 240ml de creme de leite fresco...

Muffin de Abacaxi Ingredientes Massa 2 ovos 1/4 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara de abacaxi picado 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo : 40min 1 Em uma panela levar ao fogo o abacaxi e o açúcar. 2 Deixar no fogo até secar o líquido que se forma. 3 Reservar para esfriar. 4 Em uma tigela misturar bem:...

Sanduíche de Pernil Desfiado com Molho de Cerveja Preta Ingredientes 1 pernil cortado em cubos 1 colher rasa de sopa de sal 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino moída na hora 3 colheres de azeite de oliva 2 cebolas roxas picadas 2 dentes de alho 2 talos de alho-poró em fatias finas 3 colheres de páprica picante 1 xícara de tomate pelado (1 lata) 3 colheres de molho inglês 1 lata de cerveja pr...

Bolo de Mandioca de Liquidificador Ingredientes: 500g de mandioca/aipim descascada e ralada 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal 100g de coco ralado (opcional) Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (aproximadamente 23 cm de diâmetro). Coloque...

Queijadinha Ingredientes Queijadinha 3 ovos 2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g 100 g de manteiga 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado 200 g de coco seco ralado Calda 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Modo de Preparo Queijadinha 1. Em um recipiente, passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 3...

Bolo de Milho com Goiabada Cremosa Ingredientes 1 lata de milho verde escorrido 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de goiabada cascão em cubos Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar Cobertura 5 colheres (sopa) de água 1 xícara (chá...

Pé de Moleque de Chocolate Ingredientes 1/2 (chá) de pasta de amendoim 200 g Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO® derretida 200 g de amendoim torrado sem sal Modo de Preparo 1. Em um recipiente junte a pasta de amendoim e o Chocolate GAROTO derretido e misture bem. 2. Junte os amendoins e misture bem. 3. Com a ajuda de uma colher de sopa, distribua porções sobre um papel vegetal. 4. Leve para g...

BOLINHO DE MILHO Ingredientes 3 espigas de milho verde ou 2 latas de milho em conserva 1 ovo 7 pedaços de queijo de sua preferência 2 colheres de sopa de fubá 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de queijo ralado Salsinha ou coentro a gosto Sal a gosto Modo de Preparo Adicione o milho em um processador e bata até obter uma massa úmida. Transfira a massa para outro recipiente e a...

Quentão ( de cachaça e de vinho ) Ingredientes (6 porções) 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara de água 1 maçã (sem casca) 10 cravos-da-índia 2 unidades de canela em pau 10 rodelas de gengibre 1 laranja em rodelas 2 limões em rodelas cachaça 1 litro de cachaça Modo de preparo Modo de preparo : 30min 1 Derreta o açúcar em uma panela. 2 Em seguida, adicione a água. 3 Com a ajuda de uma colher de...

Bobó de Frango INGREDIENTES 1 kg de peito de frango cortado em cubos 5 colheres de suco de limão 1 colher de sobremesa de pimenta do reino 4 dentes de alho 1 xícara de azeite de dendê 1 unidade de tomate picado 1 unidade de cebola picada 1 unidade de pimentão picado 1 xícara de cheiro-verde 500 ml de leite coco 500 gramas de purê de mandioca/aipim pimenta-do-reino a gosto sal a gosto MODO DE PREPA...

Bolo de Santo Antônio Ingredientes Massa 2 pacotes de biscoito maisena 4 ovos 100 g de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 2 potes de iogurte integral de 170g 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Cobertura 1 rapadura pequena de 180g 1/2 xícara de chá de água 1 lata de leite condensado Decoração 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado 1 xícar...

Brownie com Beijinho Ingredientes Brownie Meia lata ou 195 gramas de leite condensado Uma xícara e meia de chá ou 50 gramas de coco ralado 1 gema Uma xícara e meia de chá ou 300 gramas de açúcar 4 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado 3/4 de xícara de chá e 1 colher sopa ou 170 gramas de manteiga 3/4 de xícara de chá ou 135 gramas de farinha...

Torta-Cuscuz de Frango Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 lata de tomate pelado picado com o caldo 2 cubos de caldo de galinha 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca congelada 3 xícaras (chá) de água Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 2 ovos pic...

Espetinho Caipira Ingredientes 500g de lombo suíno em cubos 500g de filé-mignon ( ou de sua preferência )em cubos 3 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 300g de queijo coalho em cubos Azeite para untar e regar Farofa: 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 pimentão vermelho picado 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca Sal e cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo: Pa...

Pastel de Cebola Caramelizada e Mozzarella INGREDIENTES Massa 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo peneirada 1 ovo 1/4 xícara de chá água 1 1/2 colher de sopa óleo 2 1/2 colheres de sopa cachaça 1 colher de chá de sal Recheio 2 cebolas 1 colher de sopa açúcar 1 colher de sopa vinagre balsâmico 1 colher de sopa azeite queijo mozarela a gosto MODO DE PREPARO As cebolas do recheio têm que ser corta...

EMPADINHA DE QUEIJO INGREDIENTES 200 grama(s) de manteiga (sem sal) em temperatura ambiente ( massa ) 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo ( massa ) 1 colher(es) de chá de sal ( massa ) 1/2 lata(s) de creme de leite (com soro) ( massa ) 200 grama(s) de queijo prato ( recheio ) 200 grama(s) de queijo minas fresco ( recheio ) 50 grama(s) de queijo parmesão ralado ( recheio ) 3 ovos inteiros ( rech...

Curau Cremoso Ingredientes 4 espigas de milho-verde raladas 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de leite integral meia colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado 395g canela em pó para polvilhar Modo de Preparo 1. Em um liquidificador, bata o milho com a água. Passe por uma peneira e reserve. 2. Em uma panela, acrescente o milho reservado, o leite integral e a manteiga e cozinhe mexen...

Mungunzá Ingredientes 1 e meia xícara (chá) de milho para canjica 1 lata de leite condensado 395 g 1 medida (da lata ou caixinha) leite integral 4 cravos-da-índia 1 pedaço de canela em pau 1 vidro de leite de coco (200ml) canela em pó para polvilhar Modo de Preparo 1. Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica, 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora, após iniciar fervura. 2. Reti...

Buraco Quente Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 400 gramas de carne moída 1 colher (chá) de sal 1 cebola picada 2 dentes de alho socados 1/2 xícara de chá de molho de tomate 1/2 xícara de chá de maionese 3 colheres de sopa de ketchup 10 azeitonas verdes 1 ovo cozido ( opcional ) 1 colher (chá) de salsa picada Pão francês o.q.b Modo de Preparo Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e...

Bolo de Tangerina Ingredientes 3 tangerinas inteiras com casca (mais durinhas e menores) 1 pitada de sal 1 xícara de óleo de girassol 2 xícaras de açúcar 4 ovos 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (peneirada) 1 colher de sopa de fermento em pó Preparo 1. Coloque as tangerinas inteiras em uma panela com água quente e uma pitada de sal. 2. Deixe fervendo por 8 minutos. 3. Espere esfriar. 4. C...