The Cosmos TEAM
餐桌小宇宙 Cosmos.
兩個斜槓酒學講師講酒聊吃玩餐搭 分享日常中的美酒知識及美食體驗 葡萄酒×日本酒×啤酒 知識輕鬆講|台灣×日本 美食餐廳推薦|餐酒搭配 Firstory ∗ KKBOX ∗ Spotify ∗ Apple Podcast ∗ SoundOn ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。 https://pay.firstory.me/user/decosmos 未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒 Powered by Firstory Hosting
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Feb 24, 2026
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Episodes
EP88 | 壽司師傅改賣超Q扯麵?條通小酌後來一碗剛剛好 ─ 華承軒麵館 24.02.2026 17:42
① 為了家鄉味收店?從日料轉戰中華麵館 ② 扯麵 / 𰻞ㄅㄧㄤˊ𰻞ㄅㄧㄤˊ麵 / 褲帶麵?現場甩麵、敲桌成聲的Q彈麵體 ③ 招牌推薦:金華火腿雞湯麵、椒麻擔擔麵+特色辣椒,冷天必喝濃雞白湯,黏嘴膠質感太犯規 【華承軒 麵館】 ☑︎ 台北市中山區中山北路一段136號 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #台北中山區新開幕 #青江菜熟度剛剛好 #Q到會記住的麵 宇宙接線生:美美&蘭斯&咪編 加入會員,支持節目: https://ckh0lw5d5gcal08360z...
SP31 | 宿醉也要健身的大正妹在想什麼?自律系享樂人生平衡術 feat. 泠姊 Lillian 13.01.2026 1:12:06
台東,是一座沒有圍牆的展覽館。2026台東博覽會 7/3–8/20,山是展品、海是展間、部落與市集是這座島最動人的常設展。不必排隊,不必趕場,整座城市為你開展。這個夏天,走進台東這座大型展覽! 連結: https://fstry.pse.is/98jfte —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— ① 原本只是分享生活,一路走成健身 KOL?#跟著泠姊吃天下 的起點 ② 宿醉也要健身、飯局一週不能超過三天,聽完這集都要變瘦了! ③ 酒單超硬派!琴酒、馬丁尼、龍...
SP30 | 品味是ChatGPT教不出來的?聊品味 × 飲食文化 × 台灣現象觀察 feat. 餐桌哲學家 Howard 12.10.2025 1:51:25
🎧聽武術教練巴士說:「她會重複問問題、一直弄丟健保卡,後來進展到會開始走失。」👉 https://fstry.pse.is/9b9rfl 照顧人生無法預期何時來!「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來!點擊連結,讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 【最後一天!餐桌小宇宙 × 柑梧食品 中秋團購活動】 ① 有品味=有錢? 揭開品味迷思:當代潮流只是複製貼上? ② 好吃的東西藏在...
乾爹請坐6 | 南部限定虱目魚宇宙,酒醉女子凌晨也要衝的限量美味 ─ 阿興虱目魚 feat. 柑梧食品 12.09.2025 42:01
《解鎖地球:旅行、歷史、文化 Podcast》 一個以深度旅遊為核心的 Podcast 節目。我們邀請在世界各地生活、探索的旅人,從他們旅途中的視角, 分享第一手的觀察與體驗,帶回最真實的歷史與文化故事! https://fstry.pse.is/99a8dd —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 【餐桌小宇宙 × 柑梧食品 中秋團購活動】 ① 台南名店「阿興虱目魚」:魚腸超限量、蒜頭飯超涮嘴! ② 虱目魚料理百百款,魚皮湯、煎魚肚、破布子清蒸!嘉義「珍珍...
SP29 | 葡萄酒不是上流專利,酒只是配角,主角永遠是「你」— 全亞洲盲飲冠軍的真心話 feat. 台灣酒研學院人氣講師 Vincent 盧彥廷 19.08.2025 1:03:53
🎧聽作家葉揚說:「長照最辛苦是看不到終點,每天反覆煎熬,但其實,都會有終點的……」👉 https://fstry.pse.is/9b9sl3 照顧人生無法預期何時來!「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來!點擊連結,讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— ① 葡萄酒教師的奇幻旅程,Educator?No No No,是 Facilitator! ② 葡萄酒是客體,我們才是主角! ③ 「要有錢」和「要讀書」才...
EP87 | 蘭斯的備長炭執念!燒鳥選店要點&東京必比登百名店燒鳥 ─ 白金 酉玉 本館 08.07.2025 31:01
① 挑選燒鳥店你最在意什麼?炭種、排煙、座位,還是氛圍感? ② 「白金 酉玉 本館」店鋪介紹:地點 / 訂位方式 / 推薦亮點 ③ 各種雞肉部位、綿密烤馬鈴薯串收尾,酒品選擇超越預期,失控預警! 【白金 酉玉 本館】 ☑︎ 日本東京都港区白金6-22-19 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #酒單太豐富很難選 #這個馬鈴薯太性感 #靠燒鳥續命的主持人們 宇宙接線生:蘭斯&美美&咪編 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram |&nbs...
EP86 | 厚實花枝羹 VS 簡樸陽春麵!三重寶藏小吃二重奏 ─ 朱記花枝羹&阿田麵 03.06.2025 25:50
① 三重早起吃貨們會懂的雙重任務:朱記花枝羹&阿田麵 ② 朱記花枝羹:只賣兩樣就打天下!花枝羹&炒米粉,清淡而飽滿,經典組合熱呼呼 ③ 阿田麵:三合一 / 全套 / 半套陽春麵,有肉有蛋有珍珠餛飩,一碗麵的感動像直球丟進心裡 【朱記花枝羹】 ☑︎ 台灣新北市三重區正義北路51號右走廊 【阿田麵】 ☑︎ 台灣新北市三重區光興街34號 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #三重美食名單如雪片般飛來 #美美的小吃魂大爆發 #吃的是情...
EP85 | 燒鳥控請進!東京四谷嫩出新高度雞肉&雲朵蛋白生蛋拌飯 ─ やきとり宮川 四ツ谷 13.05.2025 29:16
🎧聽藝人苗可麗說:「到底什麼是人生無常,直到經歷過才知道……」 👉 https://fstry.pse.is/9b9tn3 照顧人生無法預期何時來!「先來一杯 我們再聊」節目聆聽照顧者、陪你預備長照未來!點擊連結,讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— ① 你沒聽錯,我們還活著,還有在錄音:為什麼老是聊燒鳥?串燒配酒 = 快樂無限延伸 ② やきとり宮川 四ツ谷 店鋪介紹:地點 / 訂位方式,前雞肉...
EP84 | 東區雙主線割烹 × 鐵板燒!反璞歸真的狠角色,用馬鈴薯打趴你 ─ 鈉 餐廳 29.04.2025 29:47
🎧聽演員李運慶說:「幫爸爸換藥,發炎反覆近一年,我跟哥哥都想這會持續到什麼時候呢?」👉 https://fstry.pse.is/9b9uad 照顧人生無法預期何時來!「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來!點擊連結,讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— ① 新開幕話題餐廳!東區「鈉 餐廳」:IG私密訂位制+限時QRcode入場 ② 前半場主打割烹海鮮,後半場切換鐵板肉料理,龍蝦刺身、扇...
微醺日日51 | 當個有品味的逆行者!人見人愛的平衡系福島名酒 ─ 松崎酒造 廣戶川 特別純米 15.04.2025 24:10
🎧聽宅女小紅說:「我媽喜歡打麻將,但照顧爸爸期間,她變得不敢出門,我覺得她很累。」👉 https://fstry.pse.is/9b9vsg 照顧人生無法預期何時來!「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來!點擊連結,讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— ① 日本福島縣「松崎酒造」介紹:地域背景與水源 / 311東日本大震災後復興 / 小規模運作的溫度感 / 全使用「夢之香」酒米釀造...
EP83 | 巷子裡的香氣記憶!內行人才知道的無招牌麵攤,叫醒你宿醉的靈魂 ─ 無名麵攤 和平東路 25.03.2025 27:41
🎧聽民歌之母陶曉清說:「我把他手機搶過來刪訊息,他氣到不行,覺得生命被掌控了。」👉 https://fstry.pse.is/9b9x64 照顧人生無法預期何時來!「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來!點擊連結,讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— ① 台北大安和平東路巷弄間大樹下,某間你走過會錯過的麵攤 ② 營業時間:早上八點~下午兩點,週二週三公休,太晚就吃不到 ③ 點...
微醺日日50 | 入門與老饕都愛!擁有獨特骨幹的福島名酒,幹練的鄰家女孩 ─ 寫樂 純米酒 18.03.2025 29:59
① 台灣的日本酒熱潮還在嗎?節目還做嗎? ② 日本福島縣「宮泉銘醸」酒造歷史&地理背景與脈絡 / 品牌介紹 / 代表銘柄「會津宮泉」、「寫樂」、「玄武」 ③ 「寫樂 純米酒」介紹:規格 / 風味 / 特色 / 品飲 / 搭餐 ➃ 日本酒擬人化大亂鬥!寫樂的「骨幹」魅力 vs. 獺祭的社交生存法則?! 【宮泉銘醸株式会社】 ☑︎ 日本福島県会津若松市東栄町八番七号 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #福島縣經典 #與獺祭GIRL的密集對話 #節目還...
EP82 | 台北早餐蛋餅3選!用韭菜蛋餅和小魚辣椒一拳打醒早晨的味蕾! 19.02.2025 36:46
① 餐桌小宇宙閒聊,你有年假症候群嗎? ② 蛋室BUT:韭菜蛋餅 / 高麗菜蛋餅 / 小魚辣椒 ③ 永和豆漿大王:雙面雙蛋蛋餅 / 鹹豆漿 ④ 早安有喜 大安和平店:蔬菜洋蔥蛋餅 / 蘿蔔糕 【蛋室BUT】 ☑︎ 台灣台北市中山區長安東路二段129巷7號 【永和豆漿大王】 ☑︎ 台灣台北市大安區復興南路二段102號 【早安有喜-大安和平店】 ☑︎ 台灣台北市大安區和平東路二段117號 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #那份讓你想為它拍照的蛋餅 #吃不到會想...
EP81 | 新的一年補好補滿!寒冷冬天吃鍋進補首選,基隆在地人大推蔬菜羊肉鍋 ─ 福記蔬菜羊肉 04.02.2025 35:27
① 餐桌小宇宙冬日閒聊,蘭斯對羽絨衣有偏見? ② 福記蔬菜羊肉 介紹:排隊撇步 / 用餐環境 / 消費模式 / 特色 ③ 鍋底推薦:(冬季限定)菜心羊 / 刈菜羊 ④ 菜色推薦:(限量)頂級羊肉 / 特選五花羊肉 / 帶皮羊肉 / 炒薑絲羊肝 / 炒薑絲羊心 / (限量)滷羊蹄 / 各式醬料 ⑤ 美美的美食歷史上第一名的紅糟肉 【福記蔬菜羊肉】 ☑︎ 台灣基隆市仁愛區仁一路295-24號 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #五個角角都滿足了 #刈菜是大人的蔬...
微醺日日49 | 喝了有感、一定買得到的年節佐餐酒推薦!日本高知縣食中酒 ─ 醉鯨 純米吟醸 山田六十 16.01.2025 27:16
① 餐桌小宇宙年前閒聊 ② 日本高知縣「酔鯨酒造」歷史背景與脈絡 / 中心思想 / 酒藏介紹 ③ 「醉鯨 純米吟醸 山田六十」介紹:規格 / 風味 / 特色 / 品飲 / 搭餐 ➃ 台灣就有代理商,不用擔心喝不到 【酔鯨酒造株式会社】 ☑︎ 土佐蔵:日本高知県土佐市甲原2001-1 ☑︎ 長浜蔵:日本高知県高知市長浜566-1 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #是鯨魚不是很健忘的金魚 #不是杯底養的金魚 宇宙接線生:蘭斯&美美&咪編 ★ Facebook |&...
乾爹請坐5 | 日本vs台灣過年習俗大不同!年夜飯必吃菜色&超前部署 ─ 柑梧食品 泥煤威士忌香腸 07.01.2025 49:44
【餐桌小宇宙 x 柑梧食品 春節團購活動】 乾爹友情加碼!活動時間延長至1/17(五) ① 年前忙炸,痛並快樂著的餐桌小宇宙 ② 日本vs台灣:過年氛圍、習俗大不同!過年餐桌盤點,餐桌小宇宙必吃年菜&寓意 ③ 蘭斯聽除夜之鐘聽到入定,美美不得不信的過年小禁忌? ④ 乾爹「柑梧食品」介紹:產品 / 堅持 / 食安把關 ⑤ 年菜超前部署,一次帶回家!泥煤威士忌香腸 / 嗶嗶啵啵飛魚卵香腸 / 剝皮辣椒虱目魚丸 風味&特色 【餐桌小宇宙 x 柑梧...
EP80 | 炒麵串燒、燒賣串燒?什麼都能串的超chill六本木博多Style串燒 ─ Jomon 六本木店 31.12.2024 28:01
① 2024年最後一集,餐桌小宇宙陪大家閒聊肝功能&膽固醇跨年 ② Jomon 六本木店 介紹:訂位方式 / 用餐環境 / 消費模式 / 特色 ③ 蔬菜肉卷串、起司串、培根蛋串、燒賣串、炒麵串、高麗菜捲串?各種奇奇怪怪串燒分享 ④ 夢想室內空間設計 ─ 燒酎牆讓你選擇困難! 【ジョウモン 六本木店】 ☑︎ 日本東京都港区六本木5-9-17藤森ビル1階 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #六本木一日遊推薦 #窗框上吃串喝酒的浪漫 #還可以吃到蔬菜 宇宙...
EP79 | 爆汁提燈!果凍舒肥雞肝!直火炭烤甜香多汁元榆牧場燒鳥 ─ 鳥本yakitori炭火燒鳥 24.12.2024 39:21
① 瑪麗亞凱莉已解凍,聖誕乾貨閒聊 ② 鳥本yakitori炭火燒鳥 介紹:訂位方式 / 用餐環境 / 消費模式 / 特色 ③ 菜色分享:雞牡蠣 / 鳥小肉 / 雞燈籠 / 月見雞肉丸 / 秘製三角軟骨 / 玉米天婦羅 / 櫛瓜 / 鵪鶉蛋 / 炭烤魟魚翅 / 舒肥雞肝 / 雞鬆飯 ④ 蘭斯的拌與不拌之間 ⑤ 美美推薦飲料搭配 ─ 赤兔馬 芋燒酎 德利 陶罐裝瓶熟成 ✎ 這裡也有好吃的燒鳥: EP73 | 鮮肉烤鮮肉!大阪米其林一星姊妹店,割烹式燒鳥與板前的陽光笑容 ─ fumée...
EP78 | 有點熟悉又有點曖昧的御好燒,廣島燒vs大阪燒你分得清楚嗎? ─ 広島のお好み焼き麗ちゃん 17.12.2024 26:25
① 御好燒?好吃燒?傻傻分不清楚! ② 說到廣島這個地方你想到⋯ ③ 在廣島最受歡迎的廣島燒,跟大阪燒其實很不一樣?從用料到製作方式大不同 ④ 御好燒小歷史 ✎ 這裡也有好吃的御好燒: EP6 | 日本旅遊戒斷良藥,鐵匠居酒屋帶你秒飛日本 EP49 | 為喝酒需求而生的迷人深夜食堂 ─ 晚酌屋 Oretachi 【広島のお好み焼き麗ちゃん】 ☑︎ 日本広島県広島市南区松原町1-2 広島駅ekie1F 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #粉もの #你吃的御好燒...
EP77 | 台北預約困難三大中式私廚!科技大老們都在吃的江浙手路菜 ─ 鄒記食舖 26.11.2024 36:54
① 鄒記食舖 介紹:主理人背景 / 謎之訂位方式 / 菜式與特色 ② 菜色分享:薺菜春卷 / 黃豆醬燒元蹄 / 煙燻白鯧 / 剁椒霸王豬腳 / 金沙螃蟹 / 酸豇豆肉末拌麵 / 蔥油牛舌 / 芋頭牛奶西米露 ③ 美美推薦飲料搭配 ✎ 現行菜單依店家為準,可能與本節目分享不同 【鄒記食舖】 ☑︎ 台灣台北市松山區復興北路313巷43號 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #有人揪必去 #排除萬難 #能吃到是緣份 宇宙接線生:美美&蘭斯&咪編 ★ Facebook...
微醺日日48 | 珍稀酒款推薦!使用清酒酵母中的夏娃,既新派又經典 ─ 新政 No.6 X-type 12.11.2024 28:45
① 秋田縣「新政酒造」歷史背景與脈絡 / 理念與方針 ② 現役最古老協會6號酵母的歷史 / 特性 / 對日本清酒的影響 ③ 銘柄「No.6 X-type」介紹:規格 / 風味 / 特色 / 與巧克力的搭配 ➃ 哪裡可以喝到?另外推薦銘柄「Colors」系列 新政 No.6 X-type 新政酒造株式會社 ARAMASA 產地:日本 秋田縣 Akita, Japan 酒米:秋田縣産米 類型:純米酒 香氣:青蘋果 / 荔枝 / 柑橘類果香 / 原料米 / 木桶 風味:略帶氣泡感 / 瓜果桃梨般討...
EP76 | 介於紅燒與清燉之間,溫婉耐吃的普洱茶湯私廚牛肉麵 ─ 老楊在二樓 05.11.2024 28:38
① 老楊在二樓 介紹:訂位方式 / 座位&環境 / 消費模式 / 特色 ② 菜色分享:牛肉麵 / 小菜 ③ 美美愛的牛肉麵:濟南牛肉麵 / 張媽媽牛肉麵 民生店 ➃ 東京的牛肉麵? ✎ 現行菜單依店家為準,可能與本節目分享不同 【老楊在二樓】 ☑︎ 台灣台北市松山區新中街9號2樓 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #隱藏版美食 #在家吃牛肉麵的日常 #質感品味 宇宙接線生:美美&蘭斯&咪編 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram |&nbs...
微醺日日47 | 超話題性!精米歩合18%的透明高級感!9月正式登陸台灣的日本酒品牌之王 ─ Sake Hundred 百光別誂 22.10.2024 23:23
① Sake Hundred品牌發表會體驗分享 ② 日本「Sake Hundred」介紹:品牌理念 / 系列銘柄「百光」、「百光別誂」、「深星」、「思凛」/ 釀造夥伴 ③ 銘柄「百光別誂」介紹:規格 / 風味 / 特色 / 品飲 ➃ 聊聊精米歩合,與那些低精米歩合的酒款們 百光別誂 Byakko Bespoke SAKE HUNDRED 製造者:楯の川酒造 產地:日本 山形縣 Yamagata, Japan 酒米:兵庫縣産山田錦 100% 精米歩合:18% 類型:純米大吟釀 香氣:白花香 / 白桃 / 水梨 風...
SP28 | 讓美美念念不忘的燒烤料理!八丁味噌尬起司、半身雞插蠟燭,靈感碰撞的不侷限體驗!feat. 燔之亭燒肉場 主理人 David 08.10.2024 51:25
① 燔之亭燒肉場 品牌故事 / 菜式 ② David自豪的特色料理:金黃麻油蛋蛋 / 大刀腰片 / 嫩嫩雞腿肉(八丁味噌+起司) / 招牌酥脆半身雞(需預訂) / 手切紅心地瓜薯條 ③ 客人自己烤卻烤到吵架?不只是神泡達人店,還有貼心桌邊代烤服務,開瓶費超自由!氛圍超好越喝越多! ④ David過往經歷分享:意外被終止的日本連鎖品牌海外代理機會,成為自創品牌的契機! ⑤ 經營甘苦談:剛開業時被客人各種嫌棄與索討、收$5000嘔吐清潔費的理由 ⑥ 私...
SP27 | 蘭斯酒造見學!取自東京富饒的大自然風土,兩股水脈匯流成百年歷史 ─ 小澤酒造 01.10.2024 34:08
① 日本東京青梅市「小澤酒造」介紹 地理位置:自古以來的交通要道,大自然孕育豐沛水鄉 歷史背景:追溯自武田信玄的三百多年歷史 觀光資源:咖啡廳、豆腐料理、吊橋與寺廟,慢步調酒藏一日遊 ② 「小澤酒造」見學分享 預約方式:線上預約超簡單! 見學流程、銘柄試飲 【小澤酒造】 ☑︎ 日本東京都青梅市沢井2-770 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #酒造巡禮 #酒藏之旅的先驅 #東京地酒 宇宙接線生:蘭斯&美美&咪編 ★ Facebook |&...
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