Comiendo con María (Nutrición)

La vitamina D es una vitamina esencial para el cuerpo humano, que pertenece al grupo de vitaminas liposolubles. Está formada por dos estructuras distintas. Por un lado, la D3 o colecalciferol que su obtención es de origen animal y por otro lado, la D2 o ergocolecalciferol que es de orígen vegetal. Y somos capaces de sintetizar la vitamina a partir de: - Rayos solares. - Colesterol. Es por ello que...

Seguimos con las interacciones fármaco-alimento: - Cefuroxima axetilo (Zinnat) Los alimentos favorecen la absorción de la cefuroxima axetilo. Se desconoce a través de qué mecanismo. Para aumentar la biodisponibilidad del antibiótico se recomienda administrarlo juntamente con alimentos. - Etanol La ingesta continuada o puntual de alcohol, habitual durante las comidas de la cultura occidental, puede...

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La fitoterapia es denominada según la OMS, como medicina tradicional y complementaria, y que sigue practicándose, en mayor o menor frecuencia, en todas partes del mundo. Es necesario tener en cuenta los siguientes puntos: - El principal campo de acción de la fitoterapia son las afecciones leves y moderadas. - La frecuencia y severidad de los riesgos asociados a los medicamentos fitoterápicos es me...

A menudo en farmacia comunitaria suele aparecer la duda sobre la frecuencia de tomar un medicamento determinado en relación a las comidas: en ayunas, evitando algún medicamento en concreto, o junto a otro que pueda favorecer su absorción. Cuando hablamos de una interacción alimento-medicamento el responsable de la interacción es el alimento y puede modular el efecto de un fármaco. La interacción p...

Fuente: https://elpais.com/economia/2022-09-08/yolanda-diaz-inicia-con-carrefour-una-ronda-de-contactos-para-negociar-precios-de-alimentos-basicos.html Fuente 2: https://www.elmundo.es/economia/ahorro-y-consumo/2022/09/09/631b2b9421efa039188b458d.html Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrici...

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La tiroiditis es la inflamación de la tiroides, como puede ser la inflamación de cualquier otro órgano del cuerpo. Esta inflamación puede tener causas distintas y puede tener una duración distinta. Puede ser una inflamación corta, subaguda o más larga. La tiroiditis puede afectar la función tiroidea o no, y también puede ir con aumento del tiroides, lo que conocemos comúnmente como bocio, o sin au...

Link al artículo: https://elpais.com/salud-y-bienestar/2022-08-15/lo-que-esconde-la-obesidad-infantil-enfermedades-de-adultos-en-ninos-cada-vez-mas-pequenos.html Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconm...

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La coenzima Q10 es una sustancia que elabora el organismo y que encontramos en algunos animales y plantas, siendo el pescado y los aceites de pescado, las carnes (principalmente las vísceras) y los cereales integrales los alimentos más ricos en CoQ10. Su función es la de ayudar a las enzimas a ser eficaces. Una enzima es una proteína que acelera la velocidad de las reacciones químicas en las célul...

Un nuevo estudio sobre edulcorantes (PMID: 35987213) analiza los efectos de la sucralosa, sacarina, aspartamo y estevia sobre la microbiota y la respuesta glucémica. Concluye que los cuatro tienen afectación negativa sobre la microbiota y que dos de ellos, la sucralosa y la sacarina tienen respuesta glucémica positiva. A partir de la publicación de este estudio, las redes sociales se han inundado...

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Menudo tema el de hoy eh!... pregunta que nos hacemos muchos de nosotros y que aunque quizás pueda parecer muy obvia, ciertamente ninguno de nosotros tiene la respuesta clara a este hecho. Quizás el primer motivo que se os venga a la cabeza sea el de que engordamos porqué comemos más cantidad de la que nuestro cuerpo realmente necesita, pero esto no siempre es así, aunque no os voy a quitar la raz...

¿Cuántas personas tienen dificultades para conciliar el sueño? ¿Eres tú, quizás alguno de ellos? quizás te resulte difícil conciliar el sueño o quizás sueles conciliar el sueño de forma correcta, es decir, te duermes rápidamente en cuestión de minutos, pero te sueles despertar a menudo durante la noche y sientes que tu descanso no es nada reparador… o quizás ambas cosas, ni concilias correctamente...

Estoy segura de que habéis oído hablar sobre esta tendencia que tan de moda está, el famoso Ayuno intermitente. Como todas las dietas que se ponen de moda, empiezan a generar muchísimo interés entre los pacientes, tanto en consulta como durante los directos de los miércoles de María… “María, ¿que opinas del ayuno intermitente?, María, ¿es saludable el ayuno intermitente?” y, realmente, no puedo es...

Os traigo un tema que, como seguramente ya sabéis, está totalmente en auge. De hecho, no hay directo de los miércoles en el que no se le formule a María alguna pregunta relacionada con las dietas Cetogénicas, la dieta Keto, que si es saludable llevarla a cabo a largo plazo, que si es una estrategia efectiva para favorecer la pérdida de peso, etc. Pero una dieta Low Carb no es una dieta cetogénica,...