Choses à Savoir GASTRONOMIE

Nous allons voir quels sont les repas traditionnels du nouvel an à travers le monde !! Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le rendez-vous du dimanche midi autour d’un poulet en famille ou entre amis, on va voir ensemble d’où vient cette tradition. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

A partir du 1er janvier, les invendus non alimentaires ne pourront plus être détruits, comme les produits électriques et électroniques, les piles, textiles, meubles, cartouches d’encre ainsi que les produits d’hygiène et de puériculture. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Qu'est-ce qu'un mochi ? Je vais vous détailler ce plat à base de riz. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bleue, saignante ou à point. Aujourd’hui, je vais tout vous dire que les cuissons des viandes. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le dessert incontestable pour Noël est avant tout une bûche, vous serez nombreux à en servir une sur les tables des fêtes mais connaissez-vous l'histoire de cette tradition ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On connait le meilleur fromage au concours international de Lyon, les résultats sont tombés comme chaque année début décembre. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La dinde est le plat par excellence préparé pour le réveillon de Noël. Mais vous êtes-vous déjà posé la question, pourquoi ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Un classement vient d’être publié donnant le palmarès des plats les plus commandés. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Chaque année en décembre, Google dévoile les mots les plus tapés dans le moteur de recherche par les Français en 2021. On va s’intéresser dans ce podcast aux recettes et produits qui ont le plus été recherchés dans Google. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Si la question de l'accord des mets avec les vins de Champagne se pose, c'est en raison de la grande diversité de ces derniers... Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Thanksgiving, le 4e jeudi de novembre, un jour sacré aux Etats-Unis. Une fête laïque. Pourquoi les américains mangent-ils une dinde pour Thanksgiving ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comme souvent les inventions qui ont du succès sont revendiquées par plusieurs. Dans la gastronomie, l’invention de la mayonnaise illustre bien cela. Quand et comment les cuisiniers ont eu cette idée géniale de mélanger du jaune d’œuf et de l’huile pour réaliser la mayonnaise ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy...

En France, nous aimons manger, nous aimons bien manger. A tel point qu’aux yeux du monde, la gastromie Française est reconnue... Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Si vous êtes nombreux à prendre un grand bol de café au lait le matin au petit déjeuner vous allez apprendre si c’est bon pour la santé ou pas. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Aujourd’hui on se penche sur le tofu. Quelles sont ses origines et ses bienfaits ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On révise les règles de base et de bon sens pour optimiser les capacités de son réfrigérateur ! Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Un bon petit déjeuner est accompagné de viennoiseries, pain au chocolat ou croissant. D'où viennent les viennoiseries et comment sont-elles arrivés en France ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Quand on achète des œufs, il existe un moyen très simple de savoir si ils viennent d'une poule élevée en cage ou en plein air. C’est ce que nous allons voir aujourd’hui. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On en mange l’hiver au coin du feu : la raclette. On se penche sur les origines de ce plat réconfortant. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Fines, craquantes, dorées et bien salées, on parle des chips aujourd’hui et je vais vous raconter comment elles ont été inventées. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous aimons terminer notre repas par un petit plaisir sucré. On revient aujourd’hui sur le café gourmand. Comment a été inventé ce dessert !! Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le kit utilisé dans l'armée française est appelé « Ration de combat individuelle réchauffable ». La RCIR tient dans une boîte cartonnée, de 30cm sur 15cm de large, avec à l’intérieur 3 repas complets, du petit déjeuner au dîner + son kit de réchauffage. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations...

En moyenne, un Français boit 23L de Coca-Cola en un an alors qu'un Américain en boit en moyenne 100L. On va voir ensemble, les origines du Coca Cola. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On se penche sur le cordon bleu. Ce repas vite fait que l'on mange souvent à la cantine a souvent mauvaise réputation, je vais vous tracer aujourd’hui l’histoire du Cordon bleu. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.