C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous...

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Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , l'abricot est à l’honneur 🍑 💡 Saviez-vous que l'abricot est originaire de Chine ? Il commence à être cultivé en France au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, 98 % de la production française se situe principalement dans le Sud-Est, notamment en Provence-Alpes-Côte d'Azur et en Rhône-Alpes. 🎤 Notre invité expert : Stéphane PORTALUPI - Res...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au marché de gros Lyon Corbas, la pêche et la nectarine sont à l’honneur. 🍑 Ces fruits d'été juteux et sucrés sont parfaits pour rafraîchir vos journées ensoleillées. 💡 Saviez-vous que la pêche et la nectarine sont riches en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants ? En France, nous en consommons 7 kilos par foyer. 🎙 Notre invité expert : Farouk DRIDI - C...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au marche de gros lyon corbas , plusieurs fruits sont à l’honneur. Ils peuvent être de couleur rouge, blanche ou mauve : on parle des petits fruits rouges, comme la groseille, le cassis et la myrtille. 🎙 Notre invité expert : Thomas PEZDEVSEK - Dirigeant de la société pezzofruitsetlegumes - il est détaillant sur les marchés d'Uriage, Sassenage et Tullins en Isère...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , la cerise est à l’honneur 🍒 💡Saviez-vous que des cerisiers étaient déjà cultivés 3 000 ans avant notre ère ? La cerise est devenue célèbre en France sous Louis XV, qui a encouragé sa production. En France, c’est en Rhône-Alpes et en Provence-Alpes-Côte d’Azur que l’on cultive le plus de cerises. Les foyers français en consomment...

Dans ce podcast, nous allons parler du métier de primeur . Le métier de primeur consiste à sélectionner des fruits et légumes auprès de fournisseurs ou grossistes puis à les proposer à la vente au détail aux clients finaux., c'est l'intermédiaire entre le producteur et le client final, 56% des français font leur marché le week-end, un chiffre important alors que revient en force l’envie de manger...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au @marchedegros_lyoncorbas , le melon est à l'honneur🍈 Peut avoir la chaire verte, jaune ou orange. 💡 Saviez-vous que le melon est riche en vitamines A et C, en potassium, et en antioxydants ? le Melon est troisième légume le plus consommé par les français, avec en moyenne 8 kilos par foyer chaque année. 🎙 Notre invité expert : Frédéric PEREIRA - Responsable d...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , la courgette est à l’honneur Notre légume du jour se consomme, cru, cuit en ratatouille, en poêlée, rôti au four, en salade. 💡 Saviez-vous que la courgette est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux, potassium et le manganèse, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine ? La France est le troisième pr...

🍅 Notre légume du jour apporte du soleil dans vos assiettes, la tomate était à l'honneur aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas ! 🎤 Notre invité expert : Jérémy BRANCO - Dirigeant du Vival Le Panier de Fontanil à FONTANIL CORNILLON - Lauréat régional Sud-Est du concours des Talents Fruits & Légumes 2023 catégorie Commerce de Proximité #MangerSain #MarchéLocal #nutri...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , est à l’honneur Saviez-vous que la banane est riche en potassium, ce qui en fait un excellent choix pour garder votre cœur en bonne santé? En France, on en consomme en moyenne 8 kilos par personne chaque année. Notre invité expert : Karim TABET - Responsable du rayon fruits exotiques et bananes pour la société Lyon Select - Ekval H...

Dans cet épisode de "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, la nèfle est à l’honneur. 💡Saviez-vous que la nèfle a des propriétés détoxifiantes et peut aider à prévenir le diabète ? En plus, elle est parfaite pour faire des confitures gourmandes. 🎤 Notre invité expert :Jean Baptiste FAGOT de la société Comptoir De L'Ail Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pou...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , on vous présente un petit légume rond et vert : le petit pois ! 🧑‍🌾Avec plus de 900 000 tonnes produites chaque année chez nous, la France est le premier producteur Européen de petits pois. Côté nutritionnel, les petits pois sont riches en protéines végétales, en vitamines et en antioxydant. Ils permettraient même de prévenir cer...

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , la carotte fane est à l’honneur. Cette variété de carottes cultivée en France est riche en fibres et en vitamines. La carotte fanes s'intègre facilement dans votre alimentation : aussi bien cru que cuite, en salade, en soupe, ou revenue simplement à la poêle. Notre invité expert : Régis Lafranceschina - dirigeant de la société La C...