CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos

Que a carne de panela é um prato super tradicional das famílias brasileiras a gente já sabe. Mas que tal incrementar para essa receita um molho rústico para deixar o seu almoço ou jantar ainda mais gostoso? Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina o passo a passo. Ouça a conversa completa!

Que tal um jantar a dois, com a companheira ou o companheiro? Pode ser uma boa ideia para a noite deste sábado. Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos explica como fazer um delicioso spaghetti com camarões, abobrinha e pancetta. Deu água na boca só de pensar. Vamos aprender a fazer o prato?

A junção de dois clássicos é a receita desta edição do "CBN e as Dicas do Chef". Bife a rolê com um acréscimo de parmegiana, não tem como dar errado. O chef Juarez Campos ensina a fazer a receita. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef" o destaque é mais um daqueles pratos simples, práticos e no clima de férias de verão e praia. Aprenda a fazer uma Linguiça com Molho de Cebola e Vinho (ou cerveja). Ouça a conversa completa entre a jornalista Patrícia Vallim e o Chef Juarez Campos!

Nada como começar o ano aprendendo a fazer uma nova receita, principalmente se essa for uma sobremesa. Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", Juarez Campos ensina os ouvintes a fazerem um delicioso pudim de coco com abóbora. Ouça a conversa completa!

O Chef Juarez Campos nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef" traz como destaque uma comida rápida, fácil e ótima para essa época do ano, o verão! Aprenda a fazer uma deliciosa abobrinha à parmegiana. 

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina o que fazer com aquelas alimentos que sobraram da ceia de Natal e, em breve do Ano Novo. Ele ensina a fazer um arroz cremoso com o simpático nome de "Sobras que não sobram da Ceia". Ouça a conversa completa!

O Natal e o Ano Novo pedem comidas especiais e, nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos nos ensina a receita de uma sobremesa caprichada. Aprenda a fazer um delicioso pudim de nozes para adoçar as festas de Natal e Ano Novo.

Faltando menos de dez dias para o Natal, nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita típica para a data, mas que também pode ser feita em qualquer época do ano. Aprenda a fazer um delicioso "Rocambole de Batata com Recheio Cremoso de Saithe Salgado Seco da Noruega". Ouça a conversa completa!

No clima das receitas do mês de dezembro, e já se aproximando da data do Natal, nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef" nos dá como dica uma receita de Frango Natalino com cuscuz colorido! Mãos à massa e entre no clima da data.

Já no clima das receitas de fim de ano, nesta edição do CBN e as Dicas do Chef aprenda a fazer uma deliciosa "Cocada de Forno Brulée". Ouça o passo a passo da conversa!

Um prato de preparo rápido e para fazer com a ajuda da família. A receita desta semana do "CBN e as Dicas do Chef" é uma torta de liquidificador. Ouça o passo a passo da conversa com Juarez Campos!

Na hora mais apetitosa do nosso sábado, o CBN e as Dicas do Chef traz como destaque um escondidinho de carne de panela. E, claro, ele dá o passo a passo da receita! Acompanhe!

 receita desta semana do "CBN e as Dicas do Chef" é uma massa italiana colorida para alegrar e facilitar o seu feriadão.  Ouça as dicas nesta conversa com o Chef Juarez Campos!

A receita desta semana do "CBN e as Dicas do Chef" é para aqueles que adoram peixe! Mas não é um prato qualquer... É um quibe assado de peixe! Ficou curioso e quer saber detalhes dessa preparação? Ouça a conversa com o Chef Juarez Campos!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos nos ensina a preparar uma curiosa e deliciosa batata rosti. Tem truques e conversa boa ao longo deste preparo. Vamos acompanhar!

Nada como uma boa sobremesa para adoçar um pouco a vida depois do almoço" Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", Juarez Campos traz uma receita em homenagem a um município do Espírito Santo: Marataízes. Aprenda a fazer abacaxi caramelizado com mel de especiarias, rum e sorvete de coco verde. Ouça a conversa completa!

A hora mais gostosa do sábado hoje tem inspiração francesa, mas com cara brasileira! Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita para quem não abre a mão de uma boa massa – o prato é um penne à parisiense. Vamos ao preparo? Ouça a conversa completa!

O prato escolhido para esta edição do "CBN e as Dicas do Chef" é uma receita latino-americana e que leva peixe cru. Já sabe qual é? O chef Juarez Campos ensina a fazer um delicioso ceviche de camarões e manga. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", a dica do comentarista Juarez Campos é um prato simples, prático e que pode ser servido como uma "entradinha". É o minimuffins de abobrinha. 

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, a receita escolhida foi uma sobremesa para adoçar o final de semana dos ouvintes. Após participar de um festival de gastronomia, música e cultura italiana em Nova Venécia, o chef Juarez Campos achou por lá um pé de moleque e resolver acrescentar algumas outras coisas na receita. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos ensina a fazer uma lasanha, só que de uma forma diferente do comum. Pois é, a receita deste sábado (17) é uma lasanha enrolada.

Prato típico de restaurantes familiares e com DNA direto da Toscana, na Itália, o chamado "Fagioli Uccelletto Con Salsiccia", ou traduzindo linguiça com feijão branco, é a receita deste fim de semana do Chef Juarez Campos. O nome pode parecer complicado, mas a receita não tem segredos. Hora de colocar a mão na massa e preparar. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", Juarez Campos ensina uma receita para aquelas pessoas que estão querendo comer menos carne no dia a dia. Aprenda a fazer um delicioso arroz multigrão com legumes, lentilhas e atum. 

A receita desta semana do CBN e as Dicas do Chef remete a infância do chef Juarez Campos, que vai ensinar como fazer uma deliciosa sobremesa: manjar de coco com laranja. Ouça a conversa completa!