por Jairo Martins

Canal da Cachaça

Arts PT ↓ 306 episodes

O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

Author

por Jairo Martins

Episodes

#180 - O Cachacista Responde | Por que a Cachaça, com 500 anos, é pouco conhecida no mundo? 23.06.2022 5:55

"Por que a Cachaça, bebida com mais de cinco séculos de idade, ainda é tão pouco conhecida fora do Brasil? Quem explica é Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#179 - Álcool é Álcool: Movimento Doses Certas 21.06.2022 8:43

"Neste episódio, nosso cachacista Jairo Martins apoia um movimento educativo com muito a dizer sobre a saúde dos apreciadores de bebidas alcóolicas, incluindo a cachaça. Realização: Nume | Som S/A

#178 - Casos & Causos | Questões em aberto 16.06.2022 4:50

"Nem tudo é o que parece ser, ainda mais no reino da mais brasileira das bebidas - com Jairo Martins. Realização: Nume | Som S/A

#177 - Cachaça und Caipirinha: Geschichte, Kultur und Genuss aus Brasilien 14.06.2022 16:23

Um episódio especial, em alemão, direto da Alemanha, com Jairo Martins. Realização: Nume | Som S/A

#176 - O Cachacista Responde | O que é um blend de Cachaça? 09.06.2022 4:56

Uma forma cada vez mais sofisticada de se obter sabores especiais é o tema deste episódio com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#175 - O Jeito Certo de Beber Cachaça 07.06.2022 9:50

O jeito certo de se tomar uma cachaça de qualidade segue um ritual - explica Jairo Martins no episódio a seguir. Realização: Nume | Som S/A

#174 - Areia Mostra Cachaça: protagonismo e união 02.06.2022 8:25

Um exemplo de união em torno da cachaça que vem do Nordeste - conta Jairo Martins neste episódio. Realização: Nume | Som S/A

#173 - 1º Curso de Sommelier de Cachaças do Brasil 31.05.2022 12:17

Neste episódio, você descobre mais sobre a história do primeiro curso de Sommelier de Cachaça do Brasil, que aconteceu em 2013, ministrado por nosso cachacista Jairo Martins. Realização: Nume | Som S/A

#172 - O Rabo de Galo 26.05.2022 13:02

Neste episódio, Jairo Martins revela que um dos grandes destaques da drincologia nacional está de volta com toda força! Realização: Nume | Som S/A

#171 - A Cachaça e o movimento Maio Amarelo 24.05.2022 7:05

Neste episódio, Jairo Martins faz um importante apelo pelo consumo responsável e consciente - tema do Movimento Maio Amarelo das Nações Unidas. Realização: Nume | Som S/A

#170 - Casos & Causos | Betoneira de caipirinha 19.05.2022 4:28

Neste episódio, nosso cachacista defende o respeito devido ao destilado brasileiro. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#169 - A Cachaça e a civilização do açúcar 17.05.2022 14:02

Neste episódio, nosso cachacista traz ricas informações sobre a história do primeiro destilado das Américas. Realização: Nume | Som S/A

#168 - O Cachacista Responde | ¿Cual es la receta tradicional de la caipirinha? 12.05.2022 4:15

En este episodio, nuestro cachacista revela a nuestros queridos hermanos la receta de un auténtico invento de Brasil. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#167 - Cachaça: inovação para o apreciador 10.05.2022 14:02

Apesar da cachaça clássica já ser boa o suficiente e nunca ficar pra trás, é sempre interessante quando surge uma novidade que instigue o paladar dos apreciadores. Nosso cachacista Jairo Martins comenta sobre essas inovações. Realização: Nume | Som S/A

#166 - O Cachacista Responde | Por que não se recomenda fazer caipirinha com cachaça envelhecida? 05.05.2022 4:36

Um drink com mais de um século merece alguns cuidados em seu preparo. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#165 - A Melhor Cachaça do Mundo 03.05.2022 13:40

Qual a melhor Cachaça do mundo? Descubra nesse episódio, com nosso Cachacista Jairo Martins. Realização: Nume | Som S/A

#164 - Casos & Causos | Gozando o Cachacista 28.04.2022 4:36

Neste episódio, nosso cachacista relembra com bom humor um causo em que ele próprio foi vítima. Realização: Nume | Som S/A

#163 - Cachaça com elegância | Entrevista com Amanda Silva 26.04.2022 24:45

Neste episódio, mais uma presença feminina marcante entrevistada pelo nosso cachacista Jairo Martins. Realização: Nume | Som S/A

#162 - O Cachacista Responde | Qual a sua opinião sobre Cachaças duplamente destiladas? 21.04.2022 4:27

 Como é uma cachaça bidestilada? Com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#161 - Convênio APEX-IBRAC: Exportação de Cachaças | Entrevista com Carlos Lima 19.04.2022 34:24

Conheça o estado da arte da cachaça como produto de exportação neste episódio em que Jairo Martins entrevista Carlos Lima, Diretor Executivo do IBRAC. Realização: Nume | Som S/A

#160 - O Cachacista Responde | Chips de madeira dão cor, aroma e sabor à Cachaça? 14.04.2022 3:52

Neste episódio, a verdade sobre o chamado envelhecimento acelerado da cachaça, com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#159 - Cachaça: o valor da experiência do cliente 12.04.2022 12:09

No Séc. XXI, o cliente ainda sempre tem razão. Com Jairo Martins. Realização: Nume | Som S/A

#158 - O Cachacista Responde | Qual a quantidade para se beber Cachaça de forma responsável? 07.04.2022 4:56

Quanto você pode e deve beber? Com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#157 - Os Escritores da Cachaça 05.04.2022 15:12

Neste episódio, conheça um pouco mais sobre os grandes autores brasileiros que escreveram seriamente sobre a cachaça. Com Jairo Martins.

#156 - O Cachacista Responde | Há prazo de validade para a Cachaça depois que a garrafa é aberta? 31.03.2022 3:52

Uma pergunta que vale como autêntica prestação de serviços ao consumidor! Com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A