Brasseurs

Dans cet épisode 4 de la saison 3, on vous parle de la collab' à 7 mains brassée chez 90 BPM  ! Au programme : -Yakima Chief et le Community Blend -La bière brassée -Notre retour d'expérience Crédits Matériel :  DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Man/ipulate - Watatsumi

Hello Très bonne année !  Nouvelle série aujourd'hui, Robin prend le micro en solo, (peut être un nom de série : Robby One Solo ? pas sûr... à valider)  L'idée de la série, c'est de pouvoir sortir des épisodes un peu plus court et plus flex.  J'ai parfois envie de vous partager des infos, mais on n'a pas forcément l'occasion de tous se retrouver aussi souvent qu'on le voudrait.&nbsp...

Dans cet épisode 3 de la saison 3, on vous parle de l'alcoolisme au travail ! Au programme : -Notre retour d'expérience -Nos petits tips Crédits Matériel :  DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Tour-Maubourg - Solitude Collective

Dans cet épisode 2 de la saison 3, on vous parle de notre nouvelle série "Les bières du Pays" ! Au programme : Surprise au lancement ! Pourquoi des bières « classiques »cartonnent bien ? Crédits Matériel :  DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Sweely - MiniLook

Dans cet épisode 1 de la saison 3, on vous raconte nos galères ! Au programme : -On a pété le BrewTools, Pepe a failli mourir -Galères avec la DaniCanFiller Les rubriques MATOS MATOS MATOS et Pepe Beer Review feront désormais l'objet d'épisodes à part, comme on vous l'expliquait dans l'épisode 0, saison 3. Bonne écoute ! Crédits Matériel :  DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musi...

Nouvelle saison, nouvelles règles ! Dans cet épisode d'introduction, on vous explique les changement à venir avec cette nouvelle saison. On espère que cette nouvelle organisation vous plaira ! Bièrement vôtre !

Dans cet épisode 9 de la saison 2, on papote, chill ! Au programme : -Nos dernières bières bues -Nantes sous pression -Oktoberfest by Bapbap Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : Réfractomètre En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OLD B.B. (2020) - Brasserie SPO (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 11ème) Bonne écoute ! Crédits Matériel :&nbsp...

Dans cet épisode 8 de la saison 2, on vous parle de nos prochaines bières ! Au programme : -Un rappel sur les séries -Bières du Pays -Yes we can ! Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : Pompe centrifuge mobile à roue ouverte 0,55 KW - Indcom En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : ALLOCHTONE - La Malpolon (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 11èm...

Dans cet épisode 7 de la saison 2, on répond à vos questions ! Bonne écoute ! Crédits Matériel :  DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Jean Tonique - True Love

Dans cet épisode 6 de la saison 2, on vous parle de notre 5hl ! Au programme : -Le fermenteur et ses caractéristiques -La livraison -Le remplissage Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : CG Industry - Ecofass En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Pühaste - Muda Bourbon / Maple syrup BA (trouvé à Moulins Bleus, Dijon ) Bonne écoute ! Crédits M...

Dans cet épisode 5 de la saison 2, on vous parle des travaux de notre nouveau local ! Au programme : -Rigole, regard et ragréage -Electricité et eau -Tout le reste Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : Lindr : Kontakt 40K En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bière de Trousseau - 90 BPM Bonne écoute ! Crédits Matériel :  DCA Montage : B...

Dans cet épisode 4 de la saison 2, on parle de notre futur déménagement. Au programme -Le prochain local -Les travaux Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : Etiqueteuse LT-50 - Pas de marque En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Tatanka - Hoppy Road Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique :&nb...

Dans cet épisode 3 de la saison 2, on fait le bilan de notre campagne de pré-commandes ! On va parler : -De la campagne en elle-même -Des expéditions -Remerciements Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : Fermenteur Cylindroconique SPEIDEL - Kellermeister En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bâtonnage 17' Provision Sour Ale - Crooked Stave Bo...

Dans cet épisode 2 de la saison 2, on reçoit le Plan B ! Dans cet épisode, on va parler de -Matos -Du Plan B et de comment il s'est lancé -De la collab Plan B' x Tipsy x Valouzbrew Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : Le match entre le SS Brewtech 1,5 BBL - Brewtools F150 Unitank En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Grappe Blancs 2021 - La...

On débute cette nouvelle saison très fort puisque cet épisode a été enregistré chez  Aerofab  ! 💥 On parlera : De notre brassage à façon chez Aerofab . Pourquoi faire du "gipsy", la recette, le design de l'étiquette fait par Malo et les packs pour précommander cette bière. On enchaîne avec une interview de Charles et Arthur, les fondateurs d’Aerofab. Pour ce premier épisode, pas de "MAT...

Dans cet épisode 17, on vous dit tout sur le drame 😖. On abordera : -Recontextualiser -Le Drame -Les différentes stratégies Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : Glycol Chiller 3/8 - SS Brewtech En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OZNI #5 - La Fabule Bonne écoute !  Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge M...

Dans cet épisode 16, on vous parle de notre expérience sur les marchés de Noël 🎄    On abordera : -La préparation -Nos marchés -Un vrai business Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode  "MATOS MATOS MATOS" : L'Overflow Pipe, un accessoire Brewtools En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Hudson Valley - Mirrorshield Bonne écoute !  Crédits Matériel : D...

Dans cet épisode 15, on vous parle de la distribution de nos bières ! 💥 On parlera de  : -Où sont vendues les bières actuellement. -Des difficultés rencontrés. -Les solutions envisagées Sans oublier nos incontournables rubriques : "La Pepe Beer Review" : Fauve - R egard Complice "MATOS MATOS MATOS" : On vous parle aujourd'hui du Moulin à Malt de chez Grainfather Bonne écoute ! Crédits Matéri...

Dans cet épisode 14, on vous parle des prolongations à Brassy ! 😳 On évoquera : -Les nouvelles bières -L'affinage de nos procédés -Le changement de planning et d'organisation. Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Popihn // RIS - Blend Bourbon 18 Mois / Whisky Tourbé 6 Mois Pour la première fois dans cet épisode, retrouvez notre nouvelle rubrique qui pour l'instant p...

Dans cet épisode 13, on parle juridique, douanes et administratif ! 👮🏻‍On parlera de : -La création de la boite -Des douanes -Des ERP et de la mairie Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Hoppy Road - PEEKABOO Dans le prochain épisode, retrouvez notre nouvelle rubrique qui pour l'instant porte le nom de "MATOS MATOS MATOS". On a pas trouvé mieux, donc si vous avez de...

Dans cet épisode 12, on vous parle du "boom" ! 😎On parlera de : -Notre vie au quotidien -Des ventes de nos bières -De la vie sur place Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Aerofab - Nor'easter Pas de sortie du fermenteur cette fois-ci 😢 Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge

Dans cet épisode 11, on vous parle de nos premières bières officielles ! 🥳On parlera donc de : - La Brassy (Hoppy Pale Ale) - L'huis Citra (NEIPA) - La Cure (Weisse) - La Franc-Bwaz (Berliner Weisse) Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Brasserie Gallia - Nelson M'amphore Sortie du fermenteur : Tutti Brassy Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjami...

Dans cet épisode 10, on vous parle de l’installation à Brassy ! On évoquera donc :  -Les travaux -Les différentes livraisons -La Dead Line de la Mad Jacques  Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Effet Papillon Brett Séries Mûre et Myrtille Sortie du fermenteur Coco-Night Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : De...

Dans cet épisode 9, on vous parle du choix du nouveau matériel pour l'ouverture de la brasserie ! On évoquera donc : - L'hésitation entre les différents matériels et les différentes taille de brasserie. - Le test du Brewtools 150 chez Plan B - La commande du matériel Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Mystherbe et Suspens (DIPA) - 90 BPM Brewing. La Sortie du f...

Dans cet épisode 8, on vous parle du changement de cap !  On évoquera donc :   - Le Drame (cf. épisode 7 : le crowdfunding)  - Une opportunité : Brassy   - Le concept et l’organisation    La Pepe Beer Review : NEIPA DDH - HBC 630 Cryo / Mosaic / Vanille  // Popihn   La Sortie du fermenteur :   Double départ    Bonne écoute !  Crédits...