Blooness (FR) – Guide de l'alimentation idéale, de la santé et du potentiel humain

L'alimentation pauvre en glucides : la naissance du lobby du sucre. Pour comprendre comment les glucides, en particulier les sucres, se sont retrouvées propulsés au premier plan de l’alimentation occidentale depuis les années 60 sans aucune prudence ni modération, au détriment des matières grasses injustement diabolisées, il faut remonter le fil de l’histoire. Laissez-moi vous emmener dans les cou...

L'alimentation pauvre en glucides : intro et sommaire. On prête à l'alimentation cétogène, et low-carb high-fat, de multiples vertus sur la santé, parmi lesquelles un regain d'énergie, une perte de poids, un taux de glycémie bas, ainsi que des effets encourageants sur certaines maladies chroniques comme le diabète ou le cancer, en complément d’un traitement médical. Mais en quoi consiste cette ali...

Et s’il existait une façon de s'alimenter qui maximisait nos chances de vivre le plus longtemps possible , avec la meilleure santé possible , et dans la meilleure forme physique et mentale possible ? En parcourant des centaines d'archives, de témoignages, d'études scientifiques, et en reprenant les théories émergentes de l'alimentation moderne, le guide Blooness synthétise ce qui pourrait se faire...