Без рецепта

Олеся Лачина с сестрой Светланой открыли малое производство веганских сыров. Производят и альтернативу сливочному маслу, называя его немаслом. Заменить молочные продукты альтернативой на растительной основе заставила вынужденная необходимость: непереносимость лактозы, однако если ваш организм способен нормально воспринимать молочный белок, отказ от него только навредит, считают специалисты. Альтер...

Съедобные дикорастущие растения по весне можно найти буквально под ногами. Крапива, сныть, купырь - их принимают за сорняки. А ведь дикоросы это один из самых полезных и доступных продуктов. Они обладают высокой питательной ценностью и целебными свойствами. О весенних дарах природы - сегодня в программе "Без рецепта".

Антиоксиданты называют ловушкой для свободных радикалов - отходами жизнедеятельности клеток организма. Скопление последних активизирует процессы окисления, что может навредить здоровью. На помощь приходят антиокислители, или антиоксиданты. Они содержатся в продуктах питания и биоактивных добавках. Разберемся, в чем конкретно их искать, и какова роль этих химических веществ. Как среди тысяч антиокс...

Повышенная утомляемость, головная боль, отсутствие аппетита - эти недомогания могут быть проявлением недостатка магния. Его недаром называют незаменимым для здоровья минералом - магний участвует в сотнях биохимических реакций, потому важен каждой клетке нашего организма. И хотя нехватку магния трудно выявить по анализу крови, специалисты считают, что жители не получают достаточно магния с пищей. В...

Неприятные ощущения в зубах от холодного воздуха, горячей и холодной еды или воды? Возможно, у вас слишком тонкая зубная эмаль. Почему это случается, и как ее укрепить? Советы людям с чувствительными зубами от стоматолога и фармацевта - в программе "Без рецепта".

Быстрая утомляемость, постоянная слабость и снижение работоспособности могут быть сигналами недостатка железа в организме. Если к тому же ухудшилось состояние кожи, волос, ногтей, стоит лабораторно проверить запасы железа в крови, и если опасение подтвердилось - начать принимать меры. Как правильно питаться, чтобы предотвратить железодефицит, и какие препараты принимать, если одной диетой дело не...

Колбасу, сосиски, сардельки готовят из мяса. Но только ли из него? Как понять, сколько в них мяса. И что еще они содержат? Какую информацию искать на упаковке, чтобы сделать правильный выбор? Какие мясные продукты полезны для здоровья, а употребление каких стоит ограничить?

Таблетки йода: можно ли принимать их без назначения врача?

К стрессу и беспокойству, вызванным пандемией коронавируса, добавились тревожность и нервозность, растущие на фоне военных действий в Украине. Всё это отрицательно сказывается на качестве сна. Противоречивые новости с двух сторон, поток ненависти в социальных сетях, политически окрашенные конфликты в кругу близких выбивают из привычного ритма жизни. Люди сокращают часы сна, чтобы ещё что-нибудь по...

Это, пожалуй, самый известный из всей группы витаминов, борец с простудами и гриппом. Витамин С не только способствует укреплению иммунитета, но и укрепляет здоровье легких, помогает усвоению железа, заботится о коже, но при этом не синтезируется и не накапливается организмом, именно поэтому необходим нам ежедневно. Витамин С присутствует и в натуральных продуктах - цитрусовых, правда, не в таком...

Финики - не просто сладкий сухофрукт, но также кладезь аминокислот, минералов и витаминов, который рекомендуют употреблять в пищу для профилактики разных заболеваний и для улучшения самочувствия в целом. Почему этим суперфудом заинтересовались ученые? Какие инновационные продукты из фиников они готовы предложить? Какие финики лучше покупать, в каком количестве съедать, и что из них можно делать в...

Как только столбик термометра поднимается выше плюс четырех градусов, можно собирать кленовый сок. Пора его сбора начинается раньше, чем березового. Как правильно его собирать? Какая от него польза и что из него произодят? Всё о кленовом соке в программе "Без рецепта" на Латвийском радио 4 рассказывает автор идеи создания парка кленов и берез для получения сока "Sulu parks" Эрвинс Лабановскис.

Как часто и чем лучше мыться? "Без рецепта" о пользе водных процедур и выборе средств для мытья тела.

Грудное вскармливание. В чём польза и как это влияет на иммунитет в дальнейшем. Программа "Без рецепта" о том, что важно знать женщине, которая кормит грудью

Блюда со свёклой не только вкусные, но и полезные, ведь она содержит целый комплекс необходимых организму витаминов и микроэлементов. Свекольный сок издавна используется в народной медицине. Неслучайно этим корнеплодом заинтересовались производители биоактивных добавок и инновационных диетических продуктов. Они выпускают свёклу в таблетках и в виде жидкого концентрата. Какими свойствами обладает с...

Уже доказана связь между дефицитом витамина D и развитием различных заболеваний, но изучение его влияния на организм человека продолжается. Какую роль он играет в сохранении психического здоровья? Как помогает противостоять коронавирусу? И почему его относят к прогормонам? О ценности "солнечного витамина" в новом выпуске программы "Без рецепта" рассказывают эндокринолог Уна Гайлиша, психиатр Марис...

Если быстро заморозить, а потом вакуумным способом удалить влагу из свежих продуктов, то получится сублимированная пища. Сухая, легкая, хорошо усваиваемая, сытная, с долгим сроком хранения. Сушить таким способом можно не только ягоды, фрукты и овощи, но и сыр, мороженое, мясо, рыбу, каши... Чем сублимированные продукты могут заинтересовать производителей продовольствия, общепит и потребителей? Нас...

Янтарная терапия: как используют солнечный камень для оздоровления

Витамины группы B: почему их так много, и какая от них польза? Гостья программы "Без рецепта" - фармацевт Эрика Петерсоне.

Излишнее потребление соли повышает кровяное давление и в результате может привести к инфаркту и инсульту. Страдает и желудочно-кишечный тракт, где есть риск развития рака из-за непомерного количества соли. Почему же тогда производители продуктов питания часто пересаливают свои изделия или добавляют в них так называемую "скрытую соль"? Как снизить потребление соли? На вопросы программы "Без рецепта...

При болезни и стрессе организм расходует защитные силы, антибиотики ослабляют их еще больше. Чтобы имунная система могла бороться с вирусами и бактерями, нужно принимать общеукрепляющие средства, особенно ослабленным людям. И это не только витамины из аптеки - лекарственные растения и продукты пчеловодства засчет своих полезных элементов также способны улучшить защиту от патогенов на клеточном уро...

Чуть более 20 лет назад в Латвии неслышащие дети начали получать кохлеарные импланты. Сейчас установка имплантов стала обычным делом и расходы на установку покрывает государство. Но что делать, когда ребёнок вырастет? Кохлеарные импланты позволяют компенсировать потерю слуха, а операции покрываются из государственного бюджета. Ежегодно в Латвии кохлеарные импланты получают 20-25 малышей, а всего д...

По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, уже через 30 лет страдать близорукость будет каждый второй ребенок. Насколько смартфоны портят зрение, можно ли читать лёжа и почему современным детям нравится носить очки? Об этом - в новом выпуске программы "Без рецепта".

Под лежачий камень вода не течёт. Не будешь заботиться о здоровье смолоду, не жди ничего хорошего на пенсии. Как не сидеть, сложа руки, чем заниматься, чтобы тренировать мозг и почему важно, наоборот, усложнять себе жизнь вместо того, чтобы идти лёгкими путями? Собеседники программы "Без рецепта" делятся своими способами развития мозга. Решать логические задачки, играть в интеллектуальные игры, чи...

Комендантский час, локдаун, ограничения - все эти меры направлены на сдерживание коронавируса. От вируса, может, они и уберегут, а вот эмоциональное и психическое здоровье человека подорвать могут. Многие сейчас живут в постоянном стрессе, и кажется, это никогда не закончится - именно поэтому эксперты советуют следовать простым правилам, чтобы чувствовать себя хорошо. Жизнь в постоянном стрессе, к...