Barman das Horas Vagas

Concluíndo a quinta temporada, um episódio mais que especial! O coquetel que tem nome de remédio é receitado pelos doutores do BHV a quem quer entretenimento e informação sobre a coquetelaria tradicional, refinada e ao mesmo tempo super atual que envolve o Penicillin. Sam Ross é um dos convidados deste episódio. O criador do drinque de hoje conta diretamente de Nova Iorque como foi o processo cria...

Na floresta dos coquetéis, um pássaro se destaca! Ele chega neste episódio trazendo muita informação e entretenimento em suas asas!  Um coquetel tropical, único no estilo ao qual pertence, faz tatos daqueles que o experimentam mudarem de ideia.  Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti falam sobre detalhes históricos desse drinque e muitos assuntos culturais que ele desperta. Camile Liguori...

A temperatura esquentou no BHV! O coquetel que você talvez jamais esperou ver no nosso podcast está aqui num episódio que vale cada minuto.  Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli recebem um convidado mais que especial: Flávio Oliveira, que participa integralmente do episódio.  Ouça para descobrir que Quentão é muito mais que uma bebida das festas juninas. Arte, literatura, linguística, tr...

O Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal. De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga) Além dos coquetéis e petiscos...

O Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal. De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga) Além dos coquetéis e petiscos...

O Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal. De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga) Além dos coquetéis e petiscos...

O coquetel com nome de gente é a estrela de mais um episódio do Barman das Horas Vagas. Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli apresentam talvez o coquetel mais fácil de preparar da história do programa, mas bebê-lo com seu ingrediente único, já significa outra história. Comentamos a cultura argentina, futebol, vizinhança e, claro, o Tango e sua sonoridade inconfundível. Você sabe de onde...

QUINTA TEMPORADA NO AR! O Barman das Horas Vagas está de volta. Alê Stagetti, Felipe Romano e Gustavo Zaparoli se juntam novamente para bater um papo descontraído e apresentar o coquetel Tuxedo nr.2, um clássico classudo, digno de ser bebido vestindo um bom traje a rigor. A nova temporada chega com novidade: dois quadros incríveis que nos acompanharão em todos os episódios. Camile Liguori sai pelo...

O Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restaurante, que fica à rua...

O Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restaurante, que fica à rua...

O Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi @vinheriapercussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restauran...

Apita o árbitro! Está no ar mais um episódio do podcast de cultura alcoólica para amadores.  Neste episódio você vai conhecer mais um coquetel brasileiro que vem se transformando ao longo das últimas décadas.  Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti apresentam essa bebida que é a cara do Brasil. Eles batem um papo bem descontraído sobre hospitalidade e a relação entre clientes e garçons. Qu...

Neste episódio, um coquetel criado por um bartender amador que conquistou territórios muito além dos mares do seu bar em casa. Aquavit! Já ouviu falar nesse destilado? Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli apresentam essa bebida secular especialmente pra você. Além disso, Claudio Marques, da destilaria Pato Preto (BA) tem uma surpresa incrível para revelar aqueles que ouvirem o episódio c...

O coquetel que todo brasileiro deveria conhecer! Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti apresentam o drinque dos anos 1980 que tem tudo para ser um sucesso em terras tupiniquins. Episódio cheio de informação, cultura e entretenimento. Além daquilo que a gente já faz muito bem e que você adora, está de volta ao BHV o quadro Beba Que Lá Vem História. Desta vez, apresentado por Martha Gonzale...

Um elegante desfile na passarela do BHV. Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti trazem um dos coquetéis que mais queridinhos dos nossos tempos: o mundialmente aprovado Espresso Martini. Muito café e informação no quadro Especial BHV. Chamamos o barista Marcus Andrade para falar do uso do café na coquetelaria e de como reconhecer um bom café. Muitas dicas valiosas! No tradicional bate-papo:...

Espalhem a noticia: Barman das Horas Vagas - o seu podcast de Cultura Alcoólica para Amadores - está de volta! Abrindo a quarta temporada com mais um clássico coquetel a base de uisque americano e pela primeira vez neste programa, vinho tinto! Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti desenvolvem assuntos que se conectam com esse coquetel que leva o nome da Big Apple, mas que se ouvir o episó...

O Podcast Barman das Horas Vagas celebra a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. Acesse: ⁠barmandashorasvagas.com⁠

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Colocando ponto final na terceira temporada, um coquetel de ingredientes requintados que eleva um estilo mais que consagrado às últimas consequências, tornando-se aquilo que o seu nome representa.  Felipe Romano, Ale Stagetti e Gustavo Zaparoli apresentam receita e história desse "clássico adormecido". Quer saber o que o Stand-up Comedy e o Teatro de Revista tem a ver com esse coquetel? Então...

O disputado destilado dos Andes é a estrela do coquetel deste episódio. Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti trazem ao balcão do BHV um clássico sul-americano: o Pisco Sour. O trio de apresentadores desenvolve uma conversa sobre o pisco (e obviamente pisco sour!!!), suas origens, a disputa entre Peru e Chile pela posse autêntica dessa deliciosa bebida, cultura andina, batatas, alpacas e...

Criação da bartender Ada Colman, o coquetel do episódio 28 é exatamente aquilo que podemos chamar de clássico. Uma receita simples mas cheia de atributos. Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti trazem para o balcão do BHV mais um drink nascido no templo da coquetelaria: o Savoy American Bar, em Londres. E por falar em Savoy, no quadro Beba Que Lá Vem História, o bartender Rafael Mariachi t...

O coquetel deste programa é mais antigo que a própria definição de coquetel. O companheiro cativo das tradicionais corridas de cavalo no Kentucky chega ao BHV trazendo muita informação e entretenimento. Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti apresentam esse coquetel muito fácil de beber mas com alguns importantes detalhes para que sua execução seja vencedora. No bate-papo, muito sobre corr...

O Podcast Barman das Horas Vagas celebra a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. ACEITA UM SHOT? Acesse: barmandashorasvagas.com Confira a versão em vídeo no @podcastbhv no Instagram

O Podcast Barman das Horas Vagas celebra a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. ACEITA UM SHOT? Acesse: barmandashorasvagas.com Confira a versão em vídeo no @podcastbhv no Instagram