BALCÃO360

Quem puxa a cadeira neste boteco pra trocar ideia com a gente é a Dani Lira, do Torneira Bar, um bar de cervejas artesanais que quebra paradigmas aqui em São Paulo e no mercado cervejeiro. O Torneira Bar é um espaço acolhedor e um oásis na Vila Madalena, região boêmia da capital paulista. Além de um quadro de funcionários 100% diverso, englobando pessoas trans e não binárias, a Dani apresenta paut...

Neste episódio as gravaciones seran em portunhol e ao vivo e a cores. Estibemos en Esconderijo Juan Caloto, na Vila Mariana (ZS de SP) para bater um papo presencialmente com o Felipe "John" e o Marcelo "Calote", os dois cabrons da Cervejaria Juan Caloto.

Aoooba, Family! Retomando os trabalhos de estúdio, gravamos com o Rapha do AllBeers. Vamos trocar uma ideia massa sobre os rolês de curadoria de cervejas, comunicação, música e claro sobre os detalhes da festa All Beers Sessions. All Beers Sessions é uma das festas mais icônicas e concorridas do país e chegou em sua edição 09 em julho de 2023. Acabamos de voltar da edição de inverno da festa e est...

O Paiol de Tonha é um projeto que dá oportunidade ao público de abrir seus horizontes para novos ritmos. Chama a atenção pela sonoridade que não é comum na rotina cultural da cidade de Belo Horizonte trazendo à tona ritmos oriundos da cultura africana, indígena, caribenha e latina. Se jogar no som do Paiol é se jogar em um ambiente onde a cultura latino americana se apresenta cheia de vida através...

Fala, Família! Semana começando a todo vapor com mais uma gravação do LBH. Receberemos Filipe Tosta, diretor de operações e um dos sócios do Comida di Buteco. O concurso existe desde 2000 e acabou de encerrar mais uma edição englobando 25 circuitos em mais de 1000 botecos por todo o Brasil! Filipe vai compartilhar com a gente como é fazer a máquina do Comida girar e ajudar a "transformar vidas atr...

Aoooba, Família Cervejeira! Vamos pra mais uma gravation La Bièrica ainda atordoados pela potência do Festival ISO. Falamos com Tiago Garcia, uma das mentes por trás desse festival que chegou na segunda edição e já marcou espaço na agenda de eventos cervejeiros de muita gente por aí. É uma ótima oportunidade para juntos entendermos mais sobre o mercado de cervejas extremas e suas nuances. Temos ne...

Depois de semanas intensas por aqui nos bastidores e nos canais do LBH, voltamos às gravações online. Hoje receberemos Jefferson Brandão, uma das pessoas que mais tem agitado o meio cervejeiro caseiro em Belo Horizonte e região. Jeff além de apaixonado por cerveja e principalmente lúpulo, é homebrewer da pesada, tecnólogo cervejeiro e sommelier de cerveja com participação no compeonato internacion...

Fala, Família Cervejeira! Desde o início do podcast, tínhamos o sonho de receber músicos locais para bate-papos ao vivo e com som. Hoje a gente dá mais um passo nesse sentido recebendo grandes músicos e amigos de BH para episódios gravados com imagem e som na íntegra. Cinara Gomes e Rafael Soares trazem consigo o movimento do samba e os sabores da cerveja. Eles além de grande artistas, são os resp...

Bela é especialista em tecnologia e adora discutir como a ficção científica e a inteligência artificial influenciam o comportamento humano. Vamos bater esse papo degustando a A.I. Black IPA da Prussia Bier cuja receita foi criada pelo Chat GPT (que será um dos hosts do episódio e um colaborador na pauta 🤯🤖!!!) Programa pretende abordar, além de Tecnologia, mais ocasiões de consumo como a crescen...

Estamos muito animados em receber um dos maiores nomes do metal brasileiro, Andreas Kisser! Além de líder e guitarrista do Sepultura, que dispensa apresentações, Andreas é um dos músicos que mais propagam ações colaborativas na música tendo já participado de diversos shows e gravações com artistas desde Paralamas do Sucesso, Titãs, Ratos de Porão, Ana Cañas... a lista é enorme. Atualmente é um ati...

O Hopcast Vai Pegar Fogo! 🔥 Receberemos o incrível Angelo Arede, vocalista da lendária banda carioca underground Gangrena Gasosa! Angelo é um frontman explosivo e sua banda é conhecida por misturar ritmos como metal, punk, samba, xaxado e toques africanos em suas músicas, criando um som único e cheio de personalidade conhecido como Saravá Metal! Então, preparem-se para uma conversa animada, cheia...

Marcelo Costa é um renomado crítico musical e editor do site Scream & Yell, que é referência quando o assunto é música independente e cultura pop. Além de ser um grande conhecedor de música, Marcelo também é sommelier de cervejas, DJ e escritor. Falamos muuuuito de som e muuuuito de cerveja e a dica que fica é: não beba Duvel como se fosse um litrão de Antártica! 😅🤣 E com a gente na bancada, o d...

O bloco da cerveja, do humor e da resenha tá na rua e como mestre-sala recebemos Gustavo Chagas. Pra quem tá pensando: conheço esse cara de algum lugar, aqui vai. Gustavo foi diretor e ator de canais gigantes como Porta dos Fundos e Parafernalha. Você certamente já viu algum vídeo que ele atuou ou dirigiu. Hoje ele comanda o Glorioso Connection e apresenta/comenta no Cazé TV do Casimiro. Além de t...

Tendo a parceria de Gabi Lando na bancada, recebemos as Mestres Cervejeiras Thalita Barnabé e Rozi Sá para falar não somente sobre suas trajetórias profissionais incríveis no universo da Produção Cervejeira, mas também para brindar a todos com um passeio pelo mundo fantástico da Harmonização. Se você também é apaixonado por música, cerveja, comunicação, networking, botecagem e amizade, venha para...

Hoje é dia de Backstage! As 3 gerações dos editores do La Bière Hopcast se encontram para um bate-papo sobre as construções mágicas através do som. Se você também é apaixonado por música, cerveja, comunicação, networking, botecagem e amizade, venha para nossa comunidade exclusiva de apoiadores que tem sempre uma cadeira, um copo e um fone de ouvido te esperando nessa mesa de boteco virtual. Apoie...

Reunimos quase 60 apoiadores do La Bière Hopcast pra tomar um café e cerveja ao vivo em novembro de 2022 em Belo Horizonte em um grande encontro cheio de lambranças e causos! Se você também é apaixonado por música, cerveja, comunicação, networking, botecagem e amizade, venha para nossa comunidade exclusiva de apoiadores que tem sempre uma cadeira, um copo e um fone de ouvido te esperando nessa mes...

Recebemos no boteco Erika Rocha do Brewsiness A Brewsiness busca trazer ferramentas para melhorar o controle da operação de bares e restaurantes. Além do trabalho de consultoria e mentoria, elas também oferecem cursos on-line práticos para profissionais do setor. Certamente um papo bem massa principalmente aos donos de Bares, BrewPubs e Restaurantes. Se você também é apaixonado por música, cerveja...

Receberemos na nossa birosca virtual Angel Sberse. Cantora, compositora, vocalista da Banda Malvada. Dona de uma energia única no Rock'n'Roll, Angel já brilhou em muitos palcos importantes ao longo de muitos anos de carreira. Já passou pelo The Voice em 2020, Canta Comigo em 2022 e acabou de quebrar tudo no Rock In Rio 22 no Palco Rock District. Angel também tem atua como consultora de vendas para...

Aoooba, Família! Vortemo às gravaciones onlines com um grande embaixador da cultura cervejeira no Centro-Oeste. Recebemos nessa terça-feira, Paulão Silva! Cervejeiro, comunicador e membro executivo da AfroCerva, Paulão é o criador e apresentador do Programa Brassaria Brasília - o primeiro e único programa ao vivo sobre cerveja e com cerveja, há quase 4 anos no ar, com mais de 160 episódios ao vivo...

Salve, Família! Vamos pegar com a gente o trem de emoções do La Bière Hopcast e embarcar pra Cidafe Histórica de Ouro Preto - MG! Falamos com Alan Terra, proprietário do sensacional Bar da Cervejaria Ouropretana sobre a história da marca, do bar e das pessoas que o frequentam. Recebemos também na mesa Leonardo Tropia sócio-fundador da Cervejaria Ouropretana e responsável pela fábrica. E falamos ta...

Recebemos para o HOP #58, Paloma del Papa Sommelière, Técnica em Produção Cervejeira e Administradora. Paloma traz experiências importantes nas áreas de relacionamento com o cliente, treinamento de brigada, marketing, mídias sociais e eventos na Cervejaria Pratinha, Albanos entre outras marcas. Atualmente é responsavel pela curadoria de cervejas Não-Ambev para comercialização no direct to consumer...

Fomos até o tradicional bairro Prado de Belo Horizonte conhecer a Cervejaria e Brew Pub Harpearia. Um lindo espaço cultural cervejeiro com receitas de cervejas incríveis e uma bela história de fundação. Episódio altamente indicado para quem quer saber mais de como abrir e administrar um BrewPub na cidade de Belo Horizonte! Se você também é apaixonado por música, cerveja, comunicação, networking, b...

Trocamos uma ideia com Bianca Sartori, apresentadora do Sintonia Brewster. Podcast exclusivamente produzido com mulheres cervejeiras pelo Brasil. Bia traz sempre uma abordagem legal e uma busca por mais inclusão feminina nos seus episódios com profissionais da área cervejeira, sommelières, agitadoras do mercado, entusiastas e bebedoras de cerveja de vários estados como Acre, Rondônia, Alagoas... S...

Diretamente do interior de Minas Gerais, dentro da fábrica cervejeira, nos conectamos com a Família Prussia Bier para um bate-papo vívido e carregado de boas reflexões, conclusões e insights. Episódio imperdível pra quem admira processos e histórias inspiradoras! Se você também é apaixonado por música, cerveja, comunicação, networking, botecagem e amizade, venha para nossa comunidade exclusiva de...

Por aqui, a máquina não para e vamos pra mais uma gravação porreta com um casalzão! Recebemos Gledson Neix do blog Publicidade e Cerveja (Glé do PubliCerveja) acompanhado da simpatia em pessoa Jana Santana do Mundo da Jana. Além de muita alegria, os dois trazem sempre para as redes temas importantes e um life style muito massa envolvendo musicalidade, esportes, cerveja, marketing, saúde e família....