Alimente: Nutrição e Ciência

O que torna uma criança obesa? É realmente necessário tratar a obesidade? Nesse episódio recebemos a nutricionista Nathércia Percegoni para falar mais sobre obesidade infantil, explicando os fatores envolvidos no desenvolvimento, cuidado e prevenção da obesidade em crianças.

Alimentos milagrosos, você conhece algum? Existe mocinho e vilão entre os alimentos? Nesse episódio Aline Aguiar e Renato Nunes trazem essa importante discussão, desmistificando algumas ideias que são tratadas como fato pela mídia sobre os ditos superalimentos.

O que são? Eles são mais ricos em nutrientes? Como verificar se um alimento é orgânico? Nesse episódio recebemos a Elaine de Azevedo autora do livro alimentos orgânicos e professora da UFES que vai explicar um pouco mais sobre esse universo.

Você sabia que o termo agrotóxicos nem sempre foi utilizado? Sabe como eles surgiram? E porque fazem tão mal? Dá um play pra saber mais.

Em 2021 aconteceram muitas coisas novas, desde o crescimento da família Alimente, como também um maior alcance de ouvintes, publicações e reproduções nas plataformas de áudio. Para saber mais dá o play e venha fazer parte desse momento com a gente!

Esse episódio é um bate papo com a nutricionista, Fabiana Ghetti,  especialista em Nutrição clínica e terapia nutricional, na conversa a prática clínica do nutricionista no atendimento ao paciente renal crônico.

Nesse episódio, a nutricionista, Anelisa Resende, especializada em alimentação baseada em vegetais, alimentação consciente e intuitiva e ayurveda; explica um pouco mais sobre o vegetarianismo e o veganismo como cultura, comportamento, política, alimentação e saúde, em uma entrevista realizada pelos nossos housts Aline Aguiar e Renato Nunes.

Você sabe a função de um rótulo nutricional? Tem costume de reparar neles? Na sociedade atuação a rotulagem é uma ferramenta importante para educação nutricional, nesse episódio abordamos vários fatores importares e atuais sobre os rótulos nutricionais, dê um play para saber mais.

Você já deve ter reparado que o consumo de alguns cereais e leguminosas é mais predominante na nossa alimentação do que outros, como é o caso do Arroz, do feijão, do milho e do trigo. Quer saber o por quê? e como essas relações alimentares começaram? Então da um play e acompanhe esse episódio.

Quais os tipos de suplementos, qual a hora de se usar? como usar? por que usar? Na segunda parte desse episódio nosso host, Renato Nunes,  continua explicando um pouco mais sobre o amplo universo da suplementação nutricional,  abordando diversos aspectos que vão desde a diabetes, a disbiose e a imunodeficiência.

Quais os tipos de suplementos, qual a hora de se usar, como usar, por que usar? Suplementação é realmente um tópico quase infinito na nutrição, tem de tudo um pouco e mais ainda a se descobrir, por isso dividimos em duas partes. Neste primeiro episódio, vamos falar um pouco sobre suplementos, sua legislação, pacientes idosos, praticantes de atividade física, além de alguns suplementos utilizados n...

Nesse episódio abordamos o metabolismo ósseo, evidenciando a importância tanto da alimentação como da atividade física para o fortalecimento e manutenção de uma estrutura óssea saudável ao longo da vida.

O episódio  hoje é um especial ao  dia 19 de outubro, dia internacional da luta contra ao câncer de mama. E para esse episódio nós entrevistamos a  Nutricionista Henriqueta Vieira que é Nutricionista do Centro de Oncologia Monte Sinai- ONCOSINAI, Especialista em Nutrição Oncológica pela Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica -SBNO, Mestre em Saúde pela UFJF e Doutoranda pelo Programa de Pós-G...

Dia 16 de outubro é comemorado o dia mundial da alimentação, e no episódio dessa semana falamos sobre plantas alimentícias não-convencionais. Apesar da nomenclatura recente, esse grupo de plantas faz parte do cotidiano e da vida de uma parte da população há muitos anos. O episódio de hoje aborda os benefícios nutricionais das PANCs, seus benefícios para o meio ambiente, o uso das PANCs no combate...

Nesse episódio nossos professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam a nutricionista Mayla Toffolo Mestre em Saúde e Nutrição pela UFOP e Doutora em Saúde pela UFJF. Ela que Possui experiência em diversas áreas principalmente Nutrição Clínica em Materno-Infantil explicou tudo sobre introdução alimentar e como fazê-la.

O episódio dessa semana é uma entrevista com Elizabeth Chiari Rios Neto, Nutricionista (CRN-9) e Diretora Secretária do Conselho Federal de Nutricionistas na gestão 2018 -2021. Nessa entrevista a nossa host Aline Aguiar, aborda questões referentes ao contexto inicial da proposta do PL 5881/2019, a defesa do PL que ocorreu na audiência pública na Câmara dos Deputados em Brasília no dia 15/09/2021,...

Esse episódio pertence ao podcast Ciência da Nutrição, no qual nossos orientadores Renato e Aline foram convidados para participar. Decorrendo sobre a importância da divulgação científica e de materiais de fontes seguras na promoção de hábitos nutricionais saudáveis.

O setembro amarelo existe desde 2014 e é uma campanha de saúde em prol da prevenção ao suicídio e a promoção da saúde mental. Pensando nisso, nós do AliMente fizemos um episódio sobre o papel da nutrição no cuidado à saúde mental, destacando pontos importantes sobre a nutrição no acompanhamento de transtornos mentais e bem estar psicológico. Assim, esse episódio visa desde divulga essa campanha, c...

Nesse episódio, a Aline Aguiar relata sobre sua experiência no acompanhamento de pacientes com compulsão alimentar durante a pandemia, dando dicas para uma abordagem nutricional eficaz e humana, capaz de trazer excelentes resultados, e meios de adaptação durante o distanciamento social da pandemia do COVID-19.

Esse episódio é um especial para o dia do nutricionista nele as estudantes Anna Karolina e Jéssica falam um pouco da história da profissão no Brasil, trazendo curiosidades e também um diálogo com seus orientadores Aline e Renato, sobre a nutrição.

 No episódio de hoje, a professora Aline Aguiar irá falar sobre Doença Renal Crônica. O que podemos fazer para prevenir? Quais são as funções dos rins, qual a conduta usada para pessoas que tem DRC? Qual a função do nutricionista, e as mudanças alimentares? Abordamos sobre a importância do Guideline, que é uma Diretriz produzida por especialistas internacionais e nacionais. E quais foram as m...

Nesse episódio falamos sobre a importância da amamentação infantil tanto para o recém nascido como para a mãe, tratando dos impactos afetivos e fisiológicos que o aleitamento pode trazer desde as primeiras horas de vida da criança. Sendo também, um incentivo a amamentação materna como meio de nutrição infantil do recém nascido.

O episódio dessa semana fala sobre como a nutrição pode estar relacionada com a famosa TPM, trazendo informações relevantes sobre como a alimentação e o uso de fitoterápicos pode ajudar a aliviar os sintomas da Tensão Pré Menstrual.

Nesse episódio a Aline Aguiar entrevista a jornalista Guta Nascimento, que fala sobre a imposição dos padrões de corpos pelas mídias e redes sociais, explicando a evolução da sociedade sobre a cobrança por esse padrão, contando também um pouco da sua experiência como jornalista.

Essa semana no Alimente, o podcast é com elas, nossas bolsistas e colaboradoras Scarlet, Anne e Jéssica, prepararam cada uma, um podcast sobre Nutrição e COVID, nós os professores Aline e Renato, supervisionamos as informações e apresentamos o Episódio 33: Nutrição e COVID-19 Sclarlet vai falar sobre o impacto da COVID-19 nas esferas da saúde Anne vai abordar o COVID-19 no isolamento social, e o a...