Aliment Passion

Dans cette épisode je vous parle de vin blanc du Québec. De hard seltzer québécois. Ainsi que quelque breuvages pour l'apéro: un à l'érable et 2 autres au piments !!! N'oubliez pas de liker nos pages de réseaux sociaux afin de tout voir: soit Facebook, instagramm et twitter !!!

Dans cette épisode je vous parle des bières de la microbrasserie Bedondaine et Bedon Rond de Chambly. De breuvage à l'érable ainsi que de sirop d'érable tous plus spécial les uns que les autres. N'oubliez de vous abonnez à nos page, Facebook, instragram et twitter !!!

Grande entrevue avec Francis Traversy, il nous parle de ses débuts comme cuisinier dans les resto St-Hubert. De la création du restaurant L'Express déjeuner à St Basile le grand avec son père à l'âge de 22ans. De sa retraite de la restauration à la suite de la vente de son restaurant à 30ans; quelques semaines avant la pandémie.nbsp; Francis nous parle aussi de sa compagnie de tour d'apprentissage...

On vous parle de saucisse de la p'tite charcuterie de st-Hubert qui viens de fêter ses 30ans. Des produits de SaucissesCIE et de la magie de son propriétaire Louis-David Douville. Et d'une soirée dégustation avec accord mets et bières du Québec de Fest-Yves-ité évènement.

Dans cet épisode je vous parle de sauce provenant des boutiques Titte Frette. Je test des sauces piquantes. Je rend hommage à quelques restos qui ont mordu la poussière à cause de la pandémie avec lesquels j'avais des liens.

Dans cet épisode je test des tonic québécois. On goûte les produits de Ils en fument du bon de Félipé St-Laurent; Le PIMP de la saucisse. Et on test les saveurs des sodas Marco.

Pour le temps des sucres nous avons une grande entrevue avec un acériculteur de Brome-Missisquoi dans les Cantons de l'est; M. André Pollender. Ce grand passionné nous parle de son amour pour les produits de l'érable, des découvertes et développement dans le monde de l'érable ainsi que de l'exploitation de son érablière: la Cabane du Pic Bois pendant une 20aine d'année et de la création de son vin...

Dans l'épisode 015 je vous parle des crèmes de menthe des Subvesrsif. Du Choco Crème de Chocolat Favori et du Crèmaglace. On parle ensuite des kombucha de Pur kombucha, Rise kombucha et Kombu. On parle ensuite de bières sans alcool de Hickson, 2frères et Boréale. Likez nos pages FB, instagramm et Twitter.

Aujourd'hui on vous parle de la Boulangerie St-Hubert et de leurs merveilleux produits. On vous parle des sauces bbq de Pat BBQ, BBQ Québec et SJB.On termine ensuite avec les cafés de La Boîte à café de Longueuil. Likez nos pages de résaux sociaux : Facebook, twitter et Instagram

Aujourd'hui on vous parle de la Boulangerie St-Hubert et de leurs merveilleux produits. On vous parle des sauces bbq de Pat BBQ, BBQ Québec et SJB. On termine ensuite avec les cafés de La Boîte à café de Longueuil. Likez nos pages de résaux sociaux : Facebook, twitter et Instagram

On vous parle des GIn Gin. Ette des subversif, du GIn V de Romeo's gin et du Dry Gin Noroi. Aussi le whiskey québécois de sivo ainsi que le whiskey sans alcool des Atypiques. Nous terminons en parlant de bières de chez Cheers a St-Bruno ainsinbsp;nbsp;que des croustilles et salsa de Mtl Gringo.

Grande entrevue avec Marigil Rivet. Elle nous parle de ses débuts en restauration, de sa progression jusqu'à co-propriétaire au sein des restaurant Mista sur la rive-sud de Montreal et de son départ de la restauration vers son entreprise de gestion de réseaux sociaux : La BOSS Marketing. La BOSS Marketing est facile à trouver sur Facebook et Instagram.

On goûte les friandise à l'érable de Francois Lambert.one. On test les Épices du Guerrier. On vous parle d'un souper antipasto avec les charcuteries de la P'tite Charcuterie de St-Hubert.

Dégustation de bières à la microbrasserie Bedondaine et Bedon Rond à Chambly. On test ensuite des produits de Saucisse amp; CIE de Chambly. On parle ensuite de repas pour apporter du Restaurant Le Picolina de St-Hubert.

Épisode avec notre invité le Barbu de Ville. On test des sauces fortes, des saucisses et des bières blanches du Québec.

Épisode spécial avec mon invité Patrick Beauséjour; le Barbu de Ville. On test, des saucisses, des sauces piquantes et des bières blanches du Québec

Grande entrevue avec Patrick Beauséjour mieux connu comme le Barbu de Ville. Il nous parle de son passé de boucher et de gars de shop et son cheminement vers sa vie de foodie, auteur et podcaster. Suivez le Barbu de Ville sur toutes ses plateformes et réseaux sociaux et abonnez vous à son Patreon.nbsp; https://www.patreon.com/barbudevillenbsp;.https://barbudeville.com/nbsp;.Recherchez le aussi sur...

Saucisse de Saucisse et CIE de Chambly. Restaurant La Rotisserit de Marieville. Cantine Chez Ben on s'bourre la bédeaine de Granby.

Brunch à la Plaza rive-sud de Laprairie. Farside Montreal. Fromage, pâté et tartinade pour votre réveillon du jour de l'an

Gelato et sorbet maison au Folie Glacée de St-Hubert. Cidre et cidre aromatique. Souper au restaurant apportez votre vin Katsu Sushi à St-hubert.

Notre première grande entrevue, avec Catherine Duruisseau du restaurant Le Picolina de St-Hubert. Elle nous parle entre autres :  De ses études en enseignement. De l'achat d'un restaurant début 20aine. De la vie familiale à travers la restauration. Et de l'épopée qu'ils ont vécu en pleine pandémie qui les a rendu virale sur les réseaux sociaux. Le restaurant Picolina est un apportez votre vin à St...

Gins du Québec. Gins aromatisés. Alternative sans alcool.

Visite de la micro et Brasserie Sir John à Lachute.  Mon Kegarator. Restaurant Shack Attakk de Chambly

Nous avons testé des bieres des micro brasserie du nord. Microbrasserie les bières philosophalesMicrobraserie le St-GraalMicrobrasserie l'Entêté

Episode 000 du Podcast Aliment Passion. Présentation du podcast et des sujet qu'on va aborder.