Aliment Passion

Dans cet épisode, je vous parle des vins que j'ai goûté lors d'une tournée sur la route des vins dans Brome-Missisquoi dans la Cantons de l'est. Je vous parles donc des vins déguster dans les vignoble de la Bauge de Brigham, du Domaine du P`tit Bonheur de Cowansville et des Vignoble des 3 Clochers et Les Côtes d'Ardoise de Dunham. N'oubliez pas de vous abonner à nos réseaux sociaux : Twitter, Face...

Dans cet épisode je vous parle de cocktail sans alcool de la compagnie Mocktail en cannette, de breuvage alcoolisé au citron soit limoncello, barbotine et bière. Ainsi que de bière de type scotch ale du Québec. N'oubliez pas de nous suivre sur nos pages de réseaux sociaux : Facebook, twitter et instagram

Dans cet épisode je vous parle de vins du Québec : un rouge un blanc et un rosé, tous de différent vignoble de ma région natale de Brome-Missisquoi dans les Cantons de l'est. Je vous parle de cidre de pommes en cannette et en bouteille. Je termine ensuite par des sauces forte particulièrement piquante de 3 maisons différentes. N'oubliez pas de nous suivre sur nos réseaux sociaux : twitter facebook...

Dans cet épisode je vous parle de jerky de Mitch Jerky découvert au festival bières et saveurs de Chambly. Du gin seventh heaven et du tonic 1642 au concombre. Ainsi que quelques bieres de la micro du Lac St-Jean et des Escros pour compléter. Suivi nous sur nos réseaux sociaux facebook, twitter et instagram

Dans cet épisode je vous parle des gin Norkotié ainsi que du gin vieilli de Keppler. Je vous parle de nouvelle bière et bière d'été au Bedondaine et Bedon rond de Chambly. Et pour finir je vous parle de 2 bières du Lac St-Jean ainsi que d'une bière du Domaine Berthiaume de St-Jean-sur-Richelieu. C'est aussi notre première épisode avec trame de fond musicale. Laissez nous savoir si vous avez aimé s...

Dans cet épisode je vous parle de baguette de pain de la boulangerie la fournée d'Olivier à Ste-Julie et de pretzel de boulangerie St-Hubert. Je vous parle ensuite de charcuteries de la Charcuterie Scotstown en estrie et d'un souper au Rendez-vous café à Cowansville dans les cantons de l'est. Suivez nous sur nos médias sociaux soit facebook, twitter et instagram

Dans cet épisode je vous parle de baguette de pain de la boulangerie la fournée d'Olivier à Ste-Julie et de pretzel de boulangerie St-Hubert. Je vous parle ensuite de charcuteries de la Charcuterie Scottstown en estrie et d'un souper au Rendez-vous café à Cowansville dans les cantons de l'est. Suivez nous sur nos médias sociaux soit facebook, twitter et instagram

Cette semaine on fait place à l'agriculture; bien que dans ce cas ci les récoltes servent à la fabrication de savon, les agriculteur sont à la base du monde foodie et de l'alimentation. Superbe entrevue avec Philippe Choinière qui nous parle de son parcours de joueur de hockey professionnel qui l'a amené aux 4 coins de la terre. De la création de son entreprise ainsi que de ses produits présent et...

Dans cet épisode je vous parle des saucisses aux saveurs de luxe de Ils en Fument du bon, des bières de la Microbrasserie Les Escrocs de Québec, et d'un souper au restaurant apportez votre vin de St-Hubert Le Marlow. N'oubliez pas de nous suivre sur tout nos réseaux sociaux : Facebook, twitter et Instagram pour nous laissez des commentaires et voir les photos de tout ce dont je vous parle dans le...

Dans cet épisode je vous parle d'une dégustation de mets et bière. Pour l'occasion j'ai tester des produits venant de producteurs se retrouvant tous à la foire agro-alimentaire de Ste-Sophie dans les Laurentides et des bières produites sur la Montérégie et rive sud de Montréal. Jai due aller jusqu'en Estrie pour trouver certains type de bières nécessaire à cette dégustation. Ça a été une belle exp...

Une magnifique entrevue avec Hugo Saint-Jacques de Zeste, Dock 619 et Salut Bonjour weekend. Hugo nous parle du début de son amour pour la restauration, de son parcours professionnel et de ses projets présent et futur. Hugo; un passionné comme on les aime. Hugo a été d'une grande générosité : sa passion et son énergie vont traverser le podcast jusque dans vos oreilles. N'oubliez pas de suivre Hugo...

Dans cet épisode, je vous parle de tartinade pour le dejeuner: entre autre un immense coup de coeur pour une alternative au nutella fait par les Végétaleries. Ensuite je vous propose 3 vin rosé pour les chaudes journées d'été et je fini par 3 stout légère qui seront agréable même en temps de canicule. N'oubliez pas de vous abonner à nos réseaux sociaux : Facebook, instagram et twitter

Dans cet épisode je vous parle des gins Loop et Cherry river ainsi que du rhum coco de Sainte-Marie. Je vous parle egalement de plusieurs saucisson secs. Et au final je vous parle des tartinades de fruits rescapés de la Transformerie de Chef Guillaume Cantin. N'oubliez pas de nous suivre sur les réseaux sociaux pour les photos et toutes les dernières infos concernant le podcast: Facebook, instagra...

Dans cet épisode je vous parle en trois temps : entrée, repas et dessert. En entrée une tartinade au cashew et gelée de pommette, piment oiseau et muscade. Pour repas : un souper tartare à volonté au restaurant la belle et la barbe à St Hubert. Et finalement au dessert : friandise à l'érable de francoislambert.one de l'ex dragon et entrepreneur François Lambert. Rappelez vous de nous suivre sur le...

Dans cet épisode je rend hommage à ma ville natale: Cowansville. A la limite des régions de la montérégie et des cantons de l'est, cette ville qui m'a vu grandir a beaucoup évolué depuis mon départ au début des années 2000. Je visite donc la cantine La bucheronne qui est l'ancienne cantine du parc; à 2 minutes d'où j'ai grandi. Ainsi que d'un souper au pub de la brasserie Le Sage, ainsi que des le...

Aujourd'hui à l'épisode 32 je vous parle de bières de soif acheter chez Tite Frette de Chambly, et de bières des microbrasserie Anorak de Morin Heights dans les laurentides et de Menaud de Clermont dans Charlevoix. Un episode tout en bière qui vous donnera plein de suggestions pour cet été. N'oubliez pas de nous suivre sur nos résaux sociaux: Facebook, Twitter et Instagramm.

Dans cet episode je vous parle des cocktails au cidre aromatisé Mont rouge de Rougement. Je vous parle des nouvelles saucisse de Saucisse et CIE de Chambly ainsi que de la sauce BBQ et des sauce piquantes fait par Louis-David et Sam par voie de fermantation. N'oubliez pas de liker nos réseaux sociaux: Facebook, twitter et instagram pour les photos et dernieres nouvelles du podcast

Grande entrevue d'un foodie devenu entrepreneur via sa compagnie Saucisse et CIE de Chambly; celui que j'ai surnommé le Magicien grâce à ses magnifiques amalgames de saveurs de saucisse; M. Louis-David Douville. Louis-David parle de son cheminement de foodie à travers ses emplois passé qui n'avait rien à voir avec le domaine. De ses premières saucisses et de son chemin parcourus pour arriver à tro...

Dans cet épisode je vous parle des cidres Rabaska des vergers Petit et Fils de Mont St-Hilaire. De bieres legere aromatisé de LOOP du collectif de Boucherville. Et je fais un retour sur des produits qui complète de catégories que j'avais déjà couvert lors des 2 derniers épisodes. N'oubliez pas de vous abonner à nos réseaux sociaux: Facebook, Twitter et Instagram.

Aujourd'hui je vous parle des bières sans alcool Sobert Carpenter. Des barbes à papa de Popamp; CIE de Laprairie et des bieres sans gluten de Helix des bieres de la Nouvelle France. N'oubliez pas de vous abonnez au podcast et de liker nos réseaux sociaux: Facebook, Twitter et Insgtagramm.

Dans cet épisode je vous parle de vin de la Cep d'argent de Magog et de la cidrerie et vignoble de Rougemont. Je vous parle des charbons de BBQ Québec ainsi que du ''Twist-o-Max'' ainsi que de plusieurs condiments traditionels, tous fait au Québecnbsp; N'oubliez pas de vous abonner au podcast et de suivre nos pages sur les réseaux sociaux : Facebook, instagram et twitternbsp;

Dans cet épisode je vous parle d'un nouveau venu dans le monde des mocktails en cannette; la compagnie Clever Mocktail. Je vous parle aussi des nouveau produits sans alcool de Atypiques. Et pour terminer je vous faire party de bière nouvellement disponible qui au moment de l'enregistrement; n'était pas disponible sur l'application Untapped. Likez nos réseaux sociaux pour voir les photos et avoir l...

Grande entrevue avec Yannick Tardy; Chef Propriétaire des restaurants Mista à Beloeil et St-bruno sur la rive sud de Montreal. Yannick nous parles de son 1er service au resto de son père à l'âge de 11ans, de ses nombreuses entreprises et son 1er restaurant à l'âge de 20ans. Il nous parle aussi de son plus récent projet : La Cabane à sucre du Mista !! Les restaurants Mista et La Cabane du Mista peu...

Dans cet épisode je vous parle de saucisse artisanale allemande d'un artisan de Longueuil. De 2 spiritueux québécois: un rye et un rhum à la racinette (rootbeer). Ainsi que des différentes bières du Québec bu dans mon kegarator. N'oubliez pas de suivre Aliment Passion sur Twitter, Facebook et instagram!!nbsp;

Dans cet épisode je vous parles de produit de La Pimenterie dont des sirop d'érable infusé au piments, des salsas et de la sauce piquante. Je vous parle aussi de charcuterie dont un foie gras au torchon et un jambon de Les Cochonaille de Longueuil ainsi que de la sauce BBQ projet St-Mathieu. N'oubliez pas de vous abonnez à nos réseaux sociaux sur Twitter, Facebook et Instagramm.