Al Chile - Un Podcast de Cheaf

¡Vigesimoprimer episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Reforma de 40 horas preocupa a restaurantes: temen pérdida de propinas y aumento de informalidad. Enlace Otra gran compañía alimentaria eliminará todos los colorante...

¡Decimonoveno episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: FAO lanza herramienta legal para erradicar hambre en Latinoamérica. Enlace Preocupa a ONG consumo de maíz transgénico ante importaciones desde EU. Enlace Alimentos cad...

¡Decimoctavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Kellogg’s combate el desperdicio de alimentos en Querétaro con iniciativa sustentable. Enlace Ventas minoristas, comensales en restaurantes caen en Argentina. Enlace Lo...

¡Décimoséptimo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Solo un país del mundo es capaz de producir todos los alimentos que necesita, según estudio. Enlace Se desechan más de 16 millones de toneladas de alimentos por año:...

¡Hemos vuelto con el episodio 16 de este año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Cada persona en México desperdicia en promedio 80 kg de comida al año: estudio de Red-BAMX y SIPRA. Enlace ‘Hasta la última miga’: Cheaf y WWF se unen pa...

¡Quinceavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Ogilvy Colombia y Nestlé lanzan una plataforma para reducir el desperdicio de alimentos. Enlace Tres jóvenes españoles, premiados por desarrollo de etiquetado inteligente...

¡Catorceavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Más del 60 % de los japoneses consume alimentos con fecha vencida. Enlace Lufthansa apuesta por la inteligencia artificial para reducir el desperdicio de alimentos a bor...

¡Treceavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Por qué Europa no quiere el pollo de EE.UU. y qué países de América Latina lo compran. Enlace IA combate la escasez de agua en la agricultura mexicana. Enlace El crecimien...

¡Doceavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Chipotle prepara su llegada a México y América Latina de la mano de Alsea. Enlace Prohibir comida chatarra eliminará empleos: IP. Enlace ​Cómo aportar valor nutricional y f...

¡Onceavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Omiten, en comida, regular desperdicio. Enlace Cómo afectan a los países de América Latina los nuevos aranceles "recíprocos" impuestos por Trump. Enlace ​Walmart acelerará...

¡Décimo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Se vendió Vopero: planes de Cencosud para la compañía uruguaya y nuevos rumbos de sus fundadores. Enlace Fenómenos climáticos extremos dejaron “profunda huella” en América L...

¡Noveno episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Seguridad alimentaria en México: 9 de cada 10 productores tienen más de 70 años. Enlace Sheinbaum firma decreto que prohíbe maíz transgénico en México: ¿De qué va la reforma...

¡Octavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Un Modelo de Sostenibilidad en la Central de Abasto. Enlace El desperdicio alimentario de los hospitales: tiran casi un kilo de comida por paciente al día. Enlace Aranceles...

¡Sexto episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Kigüi evoluciona a B2B y levanta una ronda con el principal fondo foodtech de LATAM. Enlace Delivery genera 300,000 toneladas de residuos plásticos al año. Enlace ¿Cómo los a...

¡Sexto episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: NotCo cierra sus oficinas en Nueva York y deja en manos de Kraft Heinz sus operaciones en Estados Unidos y Canadá. Enlace La crisis del huevo en Estados Unidos impacta a la i...

¡Quinto episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Una ley contra el desperdicio alimentario con buenas intenciones, pero con retos pendientes. Enlace Qué es Cheaf, la app de rescate de alimentos que desembarca en la Argenti...

¡Cuarto episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Pausa de aranceles de EU a México da “respiro temporal” a industria de alimentos y bebidas. Enlace 3 razones para amar los alimentos congelados. Enlace ¿Qué países reciben m...

¡Tercer episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Cuánta comida necesitará el mundo dentro de 100 años. Enlace ​Se lanza Fooch, aplicación de delivery que democratiza el acceso a comida casera y elimina el desperdicio de al...

¡Segundo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: ES IMPOSTERGABLE LA PUBLICACIÓN DEL REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL DE ALIMENTACIÓN ADECUADA SOSTENIBLE. Enlace Buscan impulsar el uso de la tecnología nuclear en la agricultu...

¡Primer episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: En riesgo el TMEC y la seguridad alimentaria en México. Enlace ¿Cómo afecta a mi hotel la nueva ley de Desperdicio Alimentario?. Enlace 48% de las personas reconoce que desp...

Año Nuevo, podcast nuevo... ¡Vigesimonoveno episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversamos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Esta ocasión respondemos algunas preguntas que nos enviaron ustedes, así que esperamos que se rían junto con nosotros y no solo de nosotros. Este podcast se publica...

Jo, jo, jo... ¡Vigesimoctavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: México brilla como el tercer país con la mejor gastronomía del mundo: TasteAtlas. Enlace 45% de las personas consideran que la comida en base a plantas es más s...

Tarde, pero seguro... ¡Vigesimoséptimo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: California prohíbe fechas de caducidad en paquetes de comida. Enlace Lunario: el restaurante más sustentable de América Latina. Enlace Top 10: Las cad...

¡Vigesimosexto episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Inteligencia artificial para conservar aguacates, encontrar alimentos antitumorales y personalizar recetas. Enlace El desperdicio alimentario contamina y nos sale caro: estas...

¡Vigesimoquinto episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Chile, México y Argentina: los líderes de la gastronomía latinoamericana, según un destacado ranking. Enlace Quaker, sin nerviosismo por regulaciones alimentarias en escuela...