AgroReportaje

El 10 de mayo es la fecha de mayor demanda para los productores de flores ornamentales en México, lo que impulsa un aumento en su producción. Aunque varios estados cultivan flores de ornato, el 90 % proviene del Estado de México. Rosas, tulipanes, crisantemos, claveles y otras variedades son especialmente solicitadas, ya que simbolizan amor, respeto y homenaje a las madres.

El campo mexicano es un pilar clave de la economía nacional por su papel en la producción de alimentos, generación de empleos y exportaciones. Con una amplia diversidad de ecosistemas y comunidades rurales, destaca en actividades agrícolas, ganaderas, pesqueras y acuícolas, lo que posiciona a México entre los principales productores mundiales en estos sectores.

En México, el uso de plantas medicinales es una práctica ancestral profundamente arraigada. Este conocimiento, transmitido desde la época prehispánica, ha sido documentado desde los primeros registros coloniales y hoy en día se reconocen más de tres mil especies con propiedades curativas, utilizadas para tratar diversas afecciones gracias a la riqueza natural del país.

Las malteadas fueron creadas en 1897 en Estados Unidos por James Horlick como un suplemento nutricional infantil. Con la aparición de refrigeradores y batidoras, su preparación se facilitó y se popularizaron. En los años 50, las fuentes de sodas comenzaron a innovar agregando helados, frutas y jarabes. Un dato curioso es que al revolucionario mexicano Doroteo Arango mejor conocido como Pancho Vill...

Cada año se pierden 10 millones de hectáreas de bosques y alrededor de un millón de especies se encuentran en peligro de extinción debido al cambio climático y la acción humana. Por ello, la ONU declaró el 22 de abril como el Día Internacional de la Madre Tierra para promover la reflexión y tomar medidas para el cuidado del planeta.

La herbolaria es parte esencial de la medicina tradicional y se conecta con la homeopatía, ya que ambas se basan en el poder curativo de la naturaleza, como afirmaba Hipócrates, “la naturaleza es la que cura y hace las enfermedades”. Mientras la herbolaria utiliza el remedio en su forma natural, la homeopatía da un paso más al aislar y potenciar sus componentes curativos mediante un método específ...

La ONU ha declarado 2025 como el Año Internacional de los Glaciares para destacar su importancia, subrayar la necesidad de su protección y concientizar al mundo sobre el hecho de que abastecen de agua a más de 2 mil millones de personas.

Según el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024, se desperdicia a nivel global alrededor de un tercio de los alimentos que se producen, esto es equivalente a más de 1,000 millones de comidas diarias. Este desperdicio se genera desde la producción hasta el consumo e incluye tanto alimentos que se desechan antes venderlos como los que se tiran en las casas o restaurantes. El desperdicio de alimento...

La agricultura regenerativa es un enfoque que se centra en mejorar la salud del suelo, incrementar la biodiversidad, capturar carbono y optimizar el uso del agua. En México, una colaboración importante entre el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo y Grupo Bimbo ha impulsado prácticas de agricultura regenerativa. Grupo Bimbo quiere dejar una huella significativa en la tierra es por...

La carne de pollo es la proteína animal más consumida en México, ya que es nutritiva, apetitosa, está disponible en el mercado todo el año y tiene precio accesible.

El triticale, conocido como “el primer cereal generado por el hombre”, es una híbrido entre trigo y centeno, que se cultiva en siete estados de nuestro país.