Agricast

Bentornati ad Agricast il podcast sull’innovazione in agricoltura. In questa puntata dedicata al progetto ORTI.GO di Astra Innovazione e Sviluppo parliamo di una pratica ampiamente usata in orticoltura, ovvero il sovescio, una pratica agronomica che consiste nella semina di una coltura erbacea con essenze in purezza o consociate, destinata ad essere totalmente interrata o trinciata in prossimità d...

In questo episodio parleremo di produzione biologica e integrata, ovvero due sistemi agricoli a basso impatto ambientale. Ne parliamo grazie al progetto INFO.BIO.NET di Astra Innovazione e Sviluppo che ripercorre i risultati dei progetti ORTO.BIO.WEED, INPUT.ARB che hanno come cuore pulsante proprio la valutazione di tecniche di difesa sostenibili e adatte al biologico o lo sviluppo di strumenti a...

La plastica, o meglio la gestione del fine vita delle plastiche, è diventata una delle principali minacce ambientali del nostro tempo. La sua diffusione su scala globale sta generando impatti negativi su ecosistemi, fauna, flora e sulla stessa salute umana ci sono forti preoccupazioni.  In questo episodio esploreremo il problema della plastica a livello mondiale, europeo e italiano, analizzando le...

La plastica è diventata una delle principali minacce ambientali del nostro tempo. La sua diffusione su scala globale sta generando impatti negativi su ecosistemi, fauna, flora e sulla stessa salute umana ci sono forti preoccupazioni.  In questo episodio esploreremo il problema della plastica a livello mondiale, europeo e italiano, analizzando le sfide e le potenziali soluzioni.  Insieme a Massimo...

Benvenuti, ad Agricast il podcast sull’innovazione in agricoltura, in questo episodio dedicato al progetto ORTI.GO di Astra Innovazione e Sviluppo parleremo di agricoltura 4.0 e in particolare di FERTIRRIGAZIONE moderna e le sue applicazioni anche in ambito orticolo, come ci insegnano i progetti Fertirrinet e Fertirrinet - App. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di...

Oggi, continuiamo la nostra esplorazione del mondo affascinante dei frutti antichi e del loro impatto sulle scelte dei consumatori. In un precedente episodio, abbiamo toccato temi intriganti come il valore nutrizionale di queste varietà, la loro presenza sempre più evidente nei mercati e i progetti di valorizzazione che stanno prendendo forma. Torniamo a farlo con l’aiuto di Massimo Brusaporci res...

In questa nuova puntata parleremo di “frutti antichi” e di “biodiversità”.  Lo faremo con un esperto, Claudio Buscaroli, referente per Rinova di numerosi progetti riguardanti le varietà frutticole cosiddette “antiche” … alcuni li chiamano “frutti dimenticati”.   Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Foc...

In questo episodio parleremo di gestione sostenibile dei suoli e in particolare di apporto di sostanza organica ottenuta da materiale vegetale di scarto. Il cambiamento climatico, con l’innalzamento della temperatura (il cosiddetto riscaldamento globale) ha infatti avviato processi di decomposizione e mineralizzazione della materia organica nei suoli, con impatti significativi sul contenuto di car...

Quello del suolo è un tema delicato e non c’è tempo da perdere per recuperare una risorsa sotto stress che svolge un ruolo fondamentale nella protezione delle acque, dell'atmosfera e della biodiversità. Abbiamo approfondito il tema intervistando la professoressa Livia Vittori Antisari, docente di pedologia dell'Università di Bologna. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Program...

In questo episodio parleremo di come l’agricoltura può venire in aiuto per contrastare il cambiamento climatico. Un tema più che mai attuale quello della variazione delle temperature che mette a dura prova tutto il settore, ma che può avere un ruolo cruciale per mitigare il fenomeno. Quello che può fare infatti è ridurre le emissioni di gas serra e favorire l’aumento degli assorbimenti di anidride...

In questo episodio vediamo come l'Appennino bolognese si sia unito nel valorizzare una varietà di mela che rischiava l'estinzione. Il progetto "Merr - Mela Rosa Romana dell’Appennino bolognese: organizzazione e valorizzazione di una filiera di qualità in biologico” è riuscito ad aggregare i frutticoltori attraverso la registrazione del marchio collettivo e il supporto tecnico alle aziende.  Questo...

 In questa nuova puntata dedicata al progetto PATATEC di Astra Innovazione e Sviluppo parleremo della pataticoltura e dei problemi che l’affliggono soprattutto nell’areale emiliano, duramente colpito dall’alluvione del maggio 2023. Lo faremo con un esperto, Riccardo Rocchi, direttore di Agripat, società cooperativa con sede a Villanova di Castenaso, nel bolognese, e partner del progetto, che mette...

Benvenuti in Agricast, il podcast sull’innovazione in agricoltura. In questo episodio dedicato al progetto PATATEC di Astra Innovazione e Sviluppo parleremo di un’annosa questione, quella degli attacchi degli elateridi sulle patate. Le larve di questi coleotteri che vivono nel terreno sono infatti particolarmente golose dei tuberi di patate e attive soprattutto dalla primavera all’estate, intensif...

In questo episodio parleremo della caratterizzazione organolettica e della classificazione commerciale di nettarine di gusto differente, al fine di facilitare l’orientamento del consumatore in fase di acquisto, obiettivo del progetto “Ciclone - Caratterizzazione organolettica e classificazione commerciale di pesche nettarine appartenenti a linee gustative differenziate".È nato quindi un nuovo modo...

Abbiamo già parlato di fitoplasmi, in questo episodio vedremo come questi organismi possono rappresentare un pericolo per la nostra viticoltura e come il progetto GOVITE sta mettendo in atto strategie per contrastarne la diffusione. Abbiamo anche già parlato, e ripetutamente, del cambiamento climatico. Come vedremo anche in questo episodio, sarà la mano invisibile del clima a condizionare certe sc...

In questo episodio parleremo di orticoltura sostenibile e a basso impatto. Ci addentreremo all’interno delle azioni del progetto SIORTO per capirne i contorni, le varie problematiche, lo stato dell’arte della ricerca e i risultati che il progetto intende ottenere. Cercheremo di capire come l’Unione Europea sta dando le carte, dettando le regole per spingere gli agricoltori a realizzare un’agricolt...

In questo episodio parleremo dell’applicazione di compost e biochar nel vigneto, pratica ascrivibile al cosiddetto “carbon farming”, traducibile in italiano come "agricoltura del carbonio" o "agricoltura climatica", un insieme di pratiche agricole volte a sequestrare il carbonio dall’atmosfera trasferendolo nel suolo e nelle piante, contribuendo così alla riduzione delle emissioni di gas serra. Le...

In questo episodio parleremo della gestione delle infestanti e della difesa fitosanitaria in frutticoltura. La tutela delle produzioni agricole oggi richiede un'attenzione particolare anche alla salvaguardia dell'ambiente e alla salute dei cittadini. In questo contesto, l'innovazione gioca un ruolo chiave. L’applicazione di tecniche ecologicamente meno impattanti per l’ambiente sta trasformando il...

In questo episodio parleremo di fertirrigazione e di irrigazione delle colture orticole e frutticole in pieno campo e protette, che sono il cuore del progetto FIGARO. Esploreremo come tecniche e strategie innovative possano contribuire a ridurre l'inquinamento da nitrati e promuovere un'agricoltura sostenibile. I nitrati, spesso derivanti dall'uso eccessivo di fertilizzanti agricoli, rappresentano...

In questo episodio parleremo di vitigni resistenti ai patogeni, ottenuti attraverso il miglioramento genetico. Tali varietà resistenti sono valutate anche in un “percorso” di gestione agronomica altamente sostenibile volto a preservare l’acqua, la fertilità del suolo, ridurre i rilasci di inquinanti e mitigare gli effetti del cambiamento climatico. I vitigni resistenti di VIRESCLIMA sono ottenuti...

In questo episodio parleremo di controllo delle infestanti con sistemi a ridotto impiego di erbicidi sulle colture orticole industriali e su quelle estensive che rientrano nel focus del progetto DUNE. Gestire colture intensive è sempre più sfidante a causa del cambiamento climatico che stiamo vivendo a livello planetario. [Episodio realizzato con il contributo del PSR dell’Emilia-Romagna, domanda...

In questo episodio affronteremo il tema della difesa della patata contro le larve degli elateridi, piccoli ma insidiosi coleotteri polifagi caratterizzati da un ciclo di vita molto lungo (4-5 anni), in grado di compromettere la coltivazione di questo prelibato tubero. Spiegheremo come la ricerca si stia orientando per circoscrivere la problematica, studiando in modo approfondito i comportamenti de...

In questo episodio parleremo di protezione degli impianti di ciliegio dalle avversità atmosferiche e dagli insetti dannosi, cuore del progetto SMILE, che nasce per studiare i “sistemi di difesa multifunzione per la coltivazione del ciliegio”. Esploreremo la validità di un nuovo sistema multifunzione, quello “monoblocco”. Un sistema che si basa sui risultati di esperienze analoghe già realizzate in...