Rumors d’ambiente - Repower

In principio fu una minestra, il “cibo che ristora” per eccellenza: da qui la parola “ristorante”. Il merito va a Monsieur Boulanger, cuoco parigino che nel 1765 aprì una bottega per servire “brodi ristoranti” a base di carne e verdure. Il suo viene considerato il primo ristorante moderno, in una storia che però affonda le sue radici nell’antichità.

In un contesto di rara bellezza e forte impatto turistico come la Costa Smeralda e la Sardegna in generale, cosa vuol dire preservare l’ambiente e incentivare il turismo sostenibile? Filippo Solibello ne parla con Settimo Nizzi, Sindaco di Olbia, una delle località più interessate da flussi turistici italiani e internazionali.

Come ha fatto una costa selvaggia, abitata da allevatori e agricoltori, a diventare uno dei luoghi di turismo più belli ed esclusivi al mondo? C’entrano un principe e diversi architetti celebri dell’epoca: così inizia, negli anni Cinquanta, la storia della Costa Smeralda.

Nel XXI secolo, basta un click per vedere gli angoli più remoti della Terra. Eppure, le scoperte scientifiche restano una grande ispirazione per nuovi viaggi: Filippo Solibello parla delle nuove frontiere del turismo scientifico con Alberto Masoni, dirigente di ricerca all’Istituto Italiano di Fisica Nucleare e collaboratore del CERN di Ginevra.

Dai navigatori portoghesi e spagnoli nel XVI secolo, alla grande era delle spedizioni scientifiche durante l’Illuminismo, segnata dalle imprese ai confini del mondo di scienziati ed esploratori come James Cook, Charles Darwin, Alexander Von Humboldt e Jeanne Baret, botanica “in incognito” per la corte francese.

Dall’accessibilità all'overtourism, sono diverse le sfaccettature del turismo contemporaneo. È possibile “viaggiare tutti”, e come? Filippo Solibello ne parla con Paolo Verri, uno dei massimi esperti di progetti culturali per le comunità urbane, direttore generale della Fondazione Mondadori e artefice della candidatura vincente di Matera a Capitale europea della cultura.

Da Venezia a Praga, da Roma alle Cinque Terre, sempre più spesso assistiamo a veri e propri “ingorghi” di turisti nelle località più celebri in Italia e all’estero: quali sono i “numeri” dell’overtourism e le conseguenze dell’eccesso di turismo? E quali le alternative?

Ci sono ancora tante sfide da affrontare perché il turismo sia davvero “per tutti”, anche anziani e disabili. Un aiuto può venire dagli strumenti digitali: Filippo Solibello ne parla con Giovanni Ferrero, ideatore di “Turismabile”, App e progetto per il turismo accessibile.

Si inizia a parlare di turismo inclusivo nel 1976, quando l’Ente del Turismo britannico promuove un gruppo di lavoro per capire come rendere possibili i viaggi per anziani, disabili mentali e fisici e lavoratori a basso reddito: iniziava così la storia del “turismo per tutti”.

Molto più di una guida, quasi un attestato per viaggiatori curiosi, disposti ad esplorare il mondo con occhi nuovi: la Lonely Planet è la guida di viaggi più celebre. Come sono cambiate le guide turistiche nell’era dei travel influencer e di Trip Advisor? Filippo Solibello ne parla con Angelo Pittro, direttore di Lonely Planet Italia.

Nel 1973 due ventenni, Tony e Maureen Wheeler, partono da Londra per la luna di miele: un viaggio epico, da Londra all’Australia passando per Europa e Asia, senza prendere aerei, abbandonando lavori, amici, università e viaggiando su mezzi di fortuna. Nacque così la Lonely Planet, la guida di viaggi più famosa del mondo.

Chi sono i “nuovi pellegrini” del XXI secolo e quali rotte percorrono? Perché il turismo dei Cammini continua a crescere? Filippo Solibello ne parla con Irene Bongiovanni, presidente di Confcooperative Cultura, Turismo e Sport ed esperta di Turismo dei Cammini.

“La vita è un viaggio da fare a piedi”, diceva il grande scrittore e viaggiatore Bruce Chatwin. E proprio in questi anni stiamo assistendo a una nuova vita dei cammini, nati come forma di pellegrinaggio religioso nel Medioevo.

Qual è l’impatto delle piattaforme di hospitality digitali su città e territori, e c’è un’alternativa più sostenibile? Filippo Solibello ne parla con Emanuele Dal Carlo, fondatore di FairBnb, piattaforma per affitti che punta sulla sostenibilità e sui benefici per i territori.

Dal terremoto del Friuli al nuovo turismo sostenibile: storia degli alberghi diffusi, un modello di ospitalità “Made in Italy” sempre più apprezzato nel mondo.

Quali sono i nuovi luoghi dei viaggi giovanili? Come affrontare le nuove sfide del turismo tra sostenibilità, accoglienza, e gentrification? Filippo Solibello ne parla con Carlo dalla Chiesa, fondatore di Ostello Bello, un nuovo modello di ospitalità per giovani (e non solo) in Italia e all’estero.

La storia della rotta di viaggio più leggendaria inizia nel 1957 con un ex ingegnere della Royal Air Force, l’aviazione britannica, e un anonimo pulmino per lavoratori stagionali: da allora, migliaia di giovani partirono dall’ America del Nord e dall’Europa diretti verso l’Oriente. Iniziava così l’epopea dell’Hippie Trail.

Dai borghi spopolati passa la strada del turismo sostenibile, e viceversa proprio il turismo può offrire opportunità di sviluppo a luoghi poco noti ma ricchi di storia e bellezza. Filippo Solibello ne parla con l’economista e sociologo Fabio Severino, esperto di turismo culturale e profondo conoscitore dei borghi italiani.

Tornare in Italia, nei luoghi di nonni e bisnonni emigrati, per riscoprire la propria storia e la propria identità: è il turismo delle radici, un trend in forte crescita, una chiave per salvare dallo spopolamento i borghi fuori dalle rotte turistiche tradizionali e un modo per contrastare l’overtourism nelle località più congestionate.

È possibile promuovere una risorsa essenziale per la montagna, come il turismo, senza che questo arrivi a danneggiarla? Filippo Solibello ne parla con Valentina Scigliano, del Consorzio Turistico Valle Maira, una valle piemontese diventata modello di turismo montano sostenibile.

Prima delle imprese alpinistiche del ‘700, le montagne erano considerate un luogo remoto e pericoloso. Come si è passati da quel timore reverenziale alle prime scalate e infine, all’invasione di turisti sulle Dolomiti nell’estate 2020, dopo i mesi della pandemia?

Come conciliare turismo balneare e sostenibilità, gestendo in modo sostenibile i flussi turistici? Scopriamolo in Puglia, dove si stanno sperimentando modi nuovi per vivere il mare e il territorio. Filippo Solibello ne parla con Luca Scandale, direttore generale dell’Agenzia Regionale del Turismo Puglia Promozione.

Dalle prime gite al mare degli aristocratici inglesi nel ‘700 alle “esperienze” di oggi sul Mediterraneo, passando per il primo stabilimento balneare italiano, a Viareggio nel 1827, e le estati in Versilia durante il boom economico: una breve storia delle vacanze al mare.

L’online applicato al settore turistico continua a crescere: che ruolo avranno strumenti come AI e big data nei viaggi del prossimo futuro? Filippo Solibello ne parla con Mirko Lalli, innovatore e fondatore di The Data Appeal Company, azienda che si occupa di analisi dei dati e dell’AI applicata al turismo.