Rethink and React; Santé, Environnement, Transformons demain

L’épisode d’aujourd’hui intéresse toute personne travaillant dans le secteur du bâtiment, mais pas que, aussi les industriels, celles et ceux qui font les lois et indirectement nous, les citoyens et citoyennes. ==> Vous pouvez voir le détail de l'épisode en bas du texte. Mon invité Aristide Athanassiadis est collaborateur scientifique et chargé de cours à l’ EPFL , ancien coprésident de « ...

2ème épisode de la série « Entreprendre pour demain » Avec cette série je veux te montrer que tout métier confondu, peut se faire autrement. Il suffit de s’arrêter, se poser de questions et se connecter aux autres. Dans le premier épisode Je t'ai présenté Justine Tinq fondatrice de Just No Waste , une société qui accompagne les organisateurs d’événements dans la mise en place d'une philo...

Dans cet épisode Je suis avec un jeune rempli de détermination ; Jeremy Pasquier . Il va nous expliquer l’histoire de l’association Pan Terra . On parlera de retrouvailles, de lectures, de discussions entre amis, d’agriculture, de forêts jardin, d’énergie et d’autonomie. Le contexte Les agriculteurs ont énormément souffert les dernières décennies, chez nos voisins français les suicides annuel...

Je suis heureuse d'avoir creusé une autre thématique d’intérêt général. En décembre 2021 c'était l'épisode " Manger mieux, manger durable ", dans lequel je parlais de notre alimentation, l'impact écologique et l'importance de prendre soin de notre deuxième cerveau. Aujourd'hui avec mon invitée nous parlons de l'omniprésence des écrans dans la vie de nos enfants et on aborde ensemble quelques mythe...

Je te donne la bienvenue dans la série « Entreprendre pour demain » de Rethink & React. Avec cette série je veux te montrer que tout métier confondu, peut se faire autrement. Il suffit de s’arrêter, se poser de questions et se connecter aux autres. Dans ce premier épisode je suis avec Justine Tincq , fondatrice de Just No Waste , une société qui accompagne les organisateurs d’événeme...

Après avoir festoyé comme il se doit à Noël, et avant le réveillon où les fondues chinoises, bourguignonnes ou valaisannes seront de la partie, je vous propose un épisode dédié à la santé de notre corps et à la santé de la planète. Il sera question de bouffe, malbouffe et de microbiote. Vous êtes plutôt viande ou tofu ? Que souhaite notre corps pour nourrir le petit peuple qui y habite ?...

Si vous avez écouté l'épisode "manger mieux, manger durable", n'hésitez pas à écouter ce bonus. En sept minutes je vous résume ce que j'ai appris concernant les probiotiques et prébiotiques, grâce aux livres "Jamais seul" du biologiste Marc André Selosse et "Dime qué comes y te diré que bacterias tienes" de la nutritionniste Blanca Garcia Orea Haro. [01:50] Où est-ce qu’on trouve les probiotiques...

Dans ce bonus Florence Authier nous parle de la qualité des matières grasses. Pour tout comprendre sur les bonnes et les mauvaises graisses, vous trouvez plus d'informations ici

Dans ce bonus, je parle avec Florence Authier sur le sucre dans notre quotidien, les ressentis de notre corps et l’utilité ou inutilité des applications comme Yuka ou Nutriscore dans notre choix nutritionnel. [0:48] Avis de la nutritionniste-diététicienne sur les applications [2:40] Pensées de culpabilité par rapport aux aliments [3:26] Où est le problème des produits sucrés ? [3:58] Les...

Il y a une année environ je publiais le premier épisode de Rethink & React, dans lequel mon invité Pierre-Yves Bernasconi nous parlait du gaspillage alimentaire en Suisse. Dans ce 14ème épisode on parlera avec Richard Pasquier sur le gaspillage énergétique. On aurait tendance à croire que l'industrie dans un pays comme la Suisse ne gaspille pas de l’énergie et pourtant nous sommes bien loin de...

Aujourd'hui je suis de nouveau à la Bluefactory de Fribourg, cette fois avec Loïc Simon, architecte et co-fondateur de l'entreprise Enoki . C'est en 2018 quand avec l'architecte Axelle Marchon et l'ingénieur Baptiste Gex, ils se sont lancé dans l'aventure de l'entrepreneuriat. Loic nous parle de leur actuel projet sur le site de la Bluefactory; un bâtiment en bois qui s'assemble comme de briques d...

Cette fois je suis avec deux entrepreneures de Fribourg; Estelle et Eléonore. Vous savez quels ingrédients sont nécessaires pour faire un festival presque zéro déchets? De cette rencontre j'ai appris qu'une amitié, le questionnement sur notre mode de vie et une grande volonté pour faire changer les choses sont les indispensables. Dans cet épisode elles nous parlerons du chemin parcouru avec leur f...

Tout au long des premiers épisodes de Rethink&React, vous avez rencontré avec moi, des personnes qui ont trouvé le moyen de faire autrement dans leur quotidien pour avoir un impact plus positif sur notre environnement et notre santé. Les remises en question sont importantes, les petits gestes du quotidien aussi, transformer nos industries et faire de notre économie une économie circulaire, plu...

Dans ce 9ème épisode j'ai le plaisir d'échanger avec Julia Bodin. Entrepreneure d'impact, plongeuse et ingénieure en environnement de l'EPFL. Elle nous explique son moment déclic, quand elle a vu de ses propres yeux comment notre consommation impacte négativement la vie de l'océan. Julia nous parle de nos déchets, du recyclage et de son projet "Let's talk waste", qu'elle a créé en juin 2018 pour s...

Pour ce 8ème épisode j'avais envie de vous parler de l'éco conception cradle to cradle. Une méthodologie que j'ai découvert en 2016 et laquelle je crois peut vraiment améliorer l'impact que nos produits ont sur notre santé et notre environnement. En 2019 j'ai décidé et eu l'opportunité de faire part de l'aventure Cradle to Cradle en Suisse, en travaillant sur plusieurs projets avec Epeaswitzerland...

Aujourd'hui nous continuons à parler du digital, du numérique, du numérique responsable en Suisse. Cette fois je suis avec Samuel Chenal, chef de projets et chef de parc informatique chez Itopie. Itopie est une magnifique coopérative de Genève qui se bat pour le digital de demain. Un digital responsable, libre, durable et éthique. Nous avons conversé un peu plus d'une heure, sur le parcours de Sam...

Il semblerais qu'en Suisse nous laissons des petits trésors à l'abandon dans nos tiroirs... Ah, la Suisse et ses trésors... je parle d'argent, oui, aussi de l'or... et du cuivre, du magnésium, du potassium et plein d'autres métaux. Maintenant tu dois savoir de quoi je parle. Et non, pas de quoi quitter nos emplois et devenir riches. Par contre, de quoi "aider" la planète. Car nous le savons bien,...

Aujourd'hui je suis avec Estelle et Ivan , deux entrepreneurs basés à Neuchâtel qui ont un projet en commun appelé " Canopé ". Ils souhaitent aider les particuliers, les entreprises et les États à développer des stratégies numériques plus respectueuses de l'environnement. Qu'est-ce que c'est le numérique ? Comment pollue un email ? Quelles sont les habitudes numériques qui polluent le plus? Commen...

Dans ce bonus je vous laisse une partie de la discussion avec Lucien Willemin concernant son déclic pour se décider à écrire son livre "Tu parles Charles, manger local c'est loin d'être l'idéal". Il nous explique la naissance des pesticides, leur fonction et la différence cruciale avec les biocides. Vous comprendrez la différence entre bio suisse et bio européen et il nous parlera des initiatives...

Je suis de nouveau avec Lucien Willemin . Cette fois-ci pour parler d'un sujet qui crée beaucoup de tensions; manger bio? manger local? Actuellement le choix collectif se porte en fonction de la proximité, soit la pomme non-bio d’ici. Les kilomètres parcourus pour rapatrier la pomme bio depuis un pays tiers motiveront cette préférence. En effet, la consommation de carburant et les rejets CO2 en ré...

Nous voilà de nouveau avec Lucien Willemin. Cette fois-ci nous allons parler de la Consigne Energie Grise, un instrument politico-économique qui peut favoriser l'économie circulaire en Suisse. Lucien nous explique en détail cette proposition et nous dévoile comment il a réussi à faire changer une loi dans le canton de Neuchâtel grâce à son premier petit livre " En voiture Simone ". Pour approfondi...

Comment Lucien Willemin a changé son mode de vie? Quelles étapes a-t'il vécu pour un jour se réveiller en se sentant un nouvel homme? Pour décider de tout changer et s'engager pour prendre soin de la vie? Dans ce podcast vous connaîtrez un peu plus en détail le parcours de Lucien et La Chaussure Rouge. Merci @ Beser Music

S'offrir du temps pour réfléchir et prendre du recul, c'est ce qu'a décidé de faire mon invité, à l'occasion de ses 40 ans. L'invité de ce deuxième épisode de Rethink&React, Lucien Willemin, est un homme avec un parcours professionnel très dynamique. Il investi depuis plusieurs années son temps et son énergie à offrir aux gens un nouveau regard sur la question environnementale. Il est l'auteur...

Voici le premier épisode de Rethink & React. Viens avec moi rencontrer Mirko et Pierre Yves, deux entrepreneurs décidés à lutter contre le gaspillage alimentaire en Suisse. Quelques liens en lien avec l'épisode et le gaspillage alimentaire en Suisse: Le restaurant de Mirko et Pierre Yves https://mein-kuechenchef.ch/bern/produkt/foodoo-gemuesebouillon/ Leur magnifique bouillon anti-gaspillage h...