実務で学ぶ建築インテリアデザインの学校

大阪展示会で得た学びを設計者に向けて共有します！ 今回の展示会を通じて、特に感じたのは、民泊に対する新たな需要とその運営における課題でした。空間デザインは単に設計・施工をするだけではなく、その後の運営、特に維持管理が成功の鍵となります。清掃という具体的な課題をどう解決していくか、地域リソースとの連携がどうしても必要になることを再確認しました。 これからの空間デザインでは、クライアントにとっての利便性...

知る人ぞ知る自然派ワインの隠れ家 東京 麻布十番 ビストロ 喃喃 ～飲食店運営ポイント【店舗デザイン研究】 喃喃は、料理やワイン、空間デザイン、サービスまで、すべてが高い水準でまとまったお店です。これから飲食店を始めようとするオーナーの皆さんには、「素材を活かす料理」「特別感のある空間設計」「専門性の高いワインの提案」という3つの要素が重要であることを教えてくれる好例です。 あなたのお店づくりにも、喃喃の...

ホテルの顔とレストランの顔を両立するCOCONOMA COCONOMAの魅力は、何よりも「ホテルの顔」と「レストランの顔」を見事に両立させたファサードデザインにあります。宿泊者だけでなく外部訪問者をも自然に引き込み、街とホテルをつなぐ場所として機能している点は、他の都市部ホテルが学ぶべき成功事例と言えるでしょう。 これからホテルレストランを計画する際、ファサードデザインの重要性を再認識し、街とのつながりを意識した設...

民泊と簡易宿所の違いを知っておこう！ これを実現する方法として、以下の5つがあります。 1. **物件選定時の用途地域と法規制の確認** 2. **収支計画に基づいた価格設定** 3. **柔軟な運営方法の検討** 4. **競合との差別化を意識したサービスの導入** 5. **スタッフの離職リスク対策** 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://l...

集客改善の第一歩は価格戦略から！実行しやすい価格設定で民泊の魅力を引き出す 集客の不満要素の原因の一つに、**稼働率の低下**があります。それを解決するために価格戦略を考える上で大切なポイントは、 ① **ターゲット層に合った価格**を設定すること ② 価格の変更を計画的に行い、**施設の信頼性を保つ**こと ③ 価格に応じた価値や**魅力を提供**すること 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶイン...

アルバイトでも参加できる、新しい工務店の可能性 大切なポイントは ① アルバイトでも関われる作業環境の整備 ② 設備導入による作業の標準化と効率化 ③ ホテル建設やインテリア分野でのカスタム製品対応力の向上 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB 【美しい小さな飲食店の間取り】 https://www.amazon.co.jp/...

2025年の私たちの事業を整理！優先順位をつけることの重要性 今日は私たちの会社の来年のことをお話しします。私自体やりたいことだらけの人間で、そのやりたいこともコロコロ代わり、メンバーみんなに迷惑ばかりかけてしますので、毎年12月に私の今現在の考えをまとめて、伝えるようにしています。今回はその件をブログにすることで、2026年になった時実際どうなったか？確認して次のステップに進めると思っています。記事を読ん...

体験価値を再定義するBar 霞町 嵐から学ぶバー経営の極意 目的：Bar 霞町 嵐の体験とデザインを通じて、飲食店オーナーに役立つ学びを共有する。 結論：Bar 霞町 嵐は、立地や照明、サービス、独自のメニューなどを組み合わせて、顧客に「特別な体験価値」を提供している。飲食店オーナーは、これを参考に空間全体を体験としてデザインし、顧客満足を高める戦略を取り入れるべきである。 【かくれがのオープンチャット】 オープン...

店舗内装工事で失敗しない！見積もり比較と業者選定のポイント2024年最新 ① **設計図書を読み込んで、全ての工事項目を理解する**：見積もり項目が設計図書の内容と一致しているかを確認します。 ② **欠けている項目を他社の見積もりから補完する**：見積もり内容が不完全である場合、他社の見積もりを参考にして追加します。 ③ **業者へのヒアリングを実施する**：特に高額・低額の理由やオリジナルの造作物の詳細を口頭で確認し...

東京 西麻布「博多もつ衛門」に学ぶ—飲食店づくりを事業として成功するためのデザイン【店舗デザイン研究】 「博多もつ衛門」から学べることは、外装デザインの重要性、内装の統一性、プライベート感のある空間設計、視覚的な驚きを伴うメニュー、そして丁寧なスタッフ教育です。これらはすべて、顧客体験を高め、店舗運営を成功させるための要素です。特に、デザインとサービスが調和した店舗は、顧客にとって忘れられない場所と...

CNCで建設業界やデザイン業界が変わるのか？ cncルーターとCAD/CAM技術を活用すれば、職人不足やコスト課題を解決しつつ、ユニークで高品質なデザインを効率的に実現でき、サステナブルな施工が可能になります。 #エコ #cnc #ルーター #建設 #機械化 #ロボティクス 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB 【美し...

外国人客に大人気！東京 六本木ヒルズ 蕎麦前 山都 ### **観光客を惹きつける飲食店設計のポイント** 「蕎麦前 山都」に学べる、観光客を引きつける飲食店の要点を以下にまとめます。 - **立地とアクセス性** 観光地で成功するには、アクセス性を活かし、周辺施設からの集客を見込んだ戦略が大切です。 - **外国人にも親しみやすい和モダンデザイン** シンプルかつ現代的な和の空間は、外国人観光客が気軽に入れる雰囲気を演出する...

「店舗内装コストは事業計画の成否を左右する重要な要素です。早めの相場把握、内装業者の選定、スケジュール管理の徹底が肝心です。これにより、予算オーバーや遅延を防ぎ、無理のない計画で店舗開業を成功させましょう。」 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB 【美しい小さな飲食店の間取り】 https://www.a...

東京 神楽坂の居酒屋「ちょうちん」に学ぶ店舗設計と人気店のポイント【店舗デザイン研究】 「ちょうちん」に学ぶ居酒屋づくりのポイントとして、「居心地の良さ」「独自体験」「地域に根ざす運営」の3つを軸に、オーナーにとっても学びになる内容でまとめます。 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB 【美しい...

### テーマ 「五感で楽しむピクニック空間」：集客と運営効率を両立したレストラン設計。 ### 結論 クライアントと顧客体験を深く理解し、五感に働きかける空間デザインを作ることで、ブランド価値を高め、事業の成功と日常の運営効率を同時に達成する設計が可能となる。 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB...

企画よりもストーリーにファンがつく：設計者の経験から学ぶ空間作りの魅力 みんなの希望となるストーリーを描くと、ファンになりやすい。 例えば、 1%以下の建築家やデザイナーにならなくても、豊かな暮らしができる。お金をたくさん稼げるし、自分の空間で喜んでくれる人は多く集められる。好き放題生きれる。それが40代になってからでも叶う。 古民家改装は、お金の苦労も人の苦労もある。だけど、作るのが楽しいし、楽しめるし...

# テーマ お金持ちとお金持ちみたいな人の違いから学ぶ # 結論 お金を稼ぐより、お金を産む仕組みを作る方が重要 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB 【美しい小さな飲食店の間取り】 https://www.amazon.co.jp/美しい小さな飲食店の間取り-美しい店舗の間取り-2-建築知識/dp/4767832896 【飲食店デザイン研究...

草ぼうぼう！家電、家具の撤去！解体廃棄代2〜300万？！ # 結論 自分で出来そうだけど、なかなかできない家具、家電、木々の伐採の廃棄は、買う時以上にお金がかかる 解体コストを落とすには、残地物は撤去してもらおう！草ぼうぼうであればかればいいが、太い木の撤去は高いので、そういう時は要注意。 壁を撤去するか？どうか？迷ったら、撤去しよう。中途半端に残すと、作るのに手間がかかりコスト増に繋がる。 でも、撤去して...

貸別荘を作って、将来の不安をなくそう！暮らしをもっと豊かに 日々の暮らしを豊かにするために、一番重要なポイントは、**貸別荘をつくること**です。 なぜなら、**将来への希望と不安を解決するから**です。 その不満の原因の一つに、考え方の固定化と経済的な理由やがあります。 これを解消し、豊かな暮らしを実現するために貸別荘を作るうえで大切なポイントは： ① 日常から離れられる場所を選ぶこと ② 自分やゲストが快適に過...

水漏れは命取り！店舗運営における防水対策の重要性 **理由**: 防水対策は、日常的には見過ごされがちな問題ですが、漏水が発生すると店舗運営に深刻なダメージを与えます。そのため、日頃から防水工事の確認やメンテナンスを徹底し、リスクを最小限に抑える必要があります。 **結論** 防水工事の徹底と定期的な点検・メンテナンスを行うことで、漏水によるトラブルや営業停止を未然に防ぎ、長期的なコスト削減と顧客信頼の維持が...

マディソン ニューヨーク キッチン 東京 恵比寿【店舗デザイン研究】 「マディソン ニューヨーク キッチン 恵比寿」では、**ラグジュアリーな空間設計、料理のクオリティ、多様な利用シーンに対応する席構成、そして効率的なサービスオペレーション**が非常にバランスよく設計されています。飲食店オーナーとしては、これらの要素がどのように顧客体験に影響を与えるかを理解し、自店の運営に反映させることが大切です。 設計者の...

**テーマ** グリスフィルターの清掃と火災の危険性【店舗メンテナンス】 **結論** • **グリスフィルターの定期的な清掃とメンテナンスを行うことで、火災リスクを低減し、電気代や修理費用を含むランニングコストを削減できる。 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB 【美しい小さな飲食店の間取り】 https://ww...

ROSSI東京 外苑前—設計者の視点から学ぶ、特別な空間作りのヒント【店舗デザイン研究】 1. テーマ (Theme) 「ROSSI外苑前」での訪問体験を通じて、空間デザイン、サービス、料理の質をどのように調和させるかが、特別な食事体験を提供するために重要だということを学ぶ。特に、オープンキッチンのライブ感や夜景を活かした空間作りが印象的だった。 **2. 結論 (Conclusion)** 「ROSSI外苑前」は、20階からの眺望、活気あるオープン...

### # テーマ 排水トラブルを未然に防ぐ！グリストラップ清掃の重要性 ### # 結論 - **グリストラップの定期的な清掃と配管メンテナンスを怠らないことで、排水トラブルや営業停止リスクを防ぎ、コストを削減することができる。 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB 【美しい小さな飲食店の間取り】 https://ww...

焼鳥 鳥カミ 六本木ヒルズ 【店舗デザイン研究】 - 「焼鳥 鳥カミ 六本木ヒルズ」は、**空間、サービス、料理が連動した特別な体験**を提供。 - 高単価な食事でも、価値ある体験ができる店舗設計。 - 特別な日に訪れる価値がある店として、一度は訪れてみるのがおすすめ。 【かくれがのオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【けしき公式LINE】 https://lin.ee/nWazGQB...