消费新知

在餐饮江湖的浪潮里，商家们八仙过海各显神通。这次我们把目光聚焦在餐饮行业一个看似不起眼却又暗藏玄机的角落：小料台。看这方寸之地，如何成为不少餐饮品牌提升就餐价值感，打造差异化体验的制胜法宝。 【本期主要内容】 02:37 游子们在小料台寻找家乡风味 07:06 小料台之宝成了火锅店的记忆点 09:29 餐饮业乱斗其实也是自救 16:00 从追求物有所值到追求超值感的消费者 21:42 小料台对商家的意义 24:07 南北小料台大赏 29:24 收...

前几年特殊时期，面容长期被遮挡，眼妆成为新的社交“名片”。“眼妆经济”也是趁势崛起，成为美妆产品中的C位。在底妆、唇妆销售下滑的情况下，眼妆产品（尤其是假睫毛、眼线、眉笔）却逆势增长。 【本期主要内容】 02:22 全球7成假睫毛来自中国县城 04:27 带来美丽的商品往往来自女性的劳动 09:48 睫毛弯弯，接受赞美也面对霸凌 15:45 梦露的假睫毛师承葛丽泰嘉宝 21:20 命名经济与标签化营销 25:05 假睫毛好坏 vs. 写真消费的客诉率...

过去，人们只在牙疼时才去看牙医，如今，越来越多的消费者开始主动投资牙齿健康与美观。同时随着理性谨慎消费观的流行，口腔护理市场在迎来消费升级的同时，也被实用主义的消费文化影响颇深。 【本期主要内容】 03:15 万元预算，整牙植发还是医美 07:53 爱牙消费也有追求高性价比的趋势 12:05 牙医劝我省钱与天降牙冠的奇遇 18:39 口腔产品的情绪价值 24:17 人生总有缝缝补补之双城补牙经历 34:31 为什么我们看牙的时候总会一掷千...

健康是恒久的主题，而“未病先防”正在成为年轻人新的消费共识，也展示出一系列有意思的养生趋势。 【本期主要内容】 00:16 什么是防御型养生族 04:10 恐怖热搜创造健康焦虑 13:58 23点的成人摇篮曲和壶铃小能手的遮光眼罩 21:24 有功能的食物才值得吃吗 24:13 健康消费里“听劝”的年轻人 27:36 健康焦虑的表现与驱动力 32:14 养生的社交属性 34:56 无法降级的健康消费 37:39 产品趋势：社交游戏化养生与中式养生回归 【本期主播介绍...

在全球化浪潮下，进口和国外品牌的食品早已进入我们的日常生活，从超市货架上的进口零食到餐厅里的异域食材，它们不仅丰富了我们的饮食选择，这条跨越重洋的味觉航线，也记录着中国餐桌与世界交融的奇妙轨迹。 【本期主要内容】 01:29 进口食品的线下专卖与线上狂欢 06:10 假作真时的麦丽素和甜美青春里的白色恋人 10:07 两千公里直送的爱情120 16:41 现在我们买什么进口食物 21:46 进口美食的平替经济学 31:54 那些只吃进口货的宠...

在越来越多的跟消费相关的新闻报道中，非遗频频出现，非遗体验成为消费新热点，它是文化传承的体现，也是消费升级的表现。 【本期主要内容】 01:19 非遗好物的销量暴涨249% 05:29 从龙井到牛瘪汤，非遗美食雅俗共赏 14:21 年轻人追戏曲，审美迎来回旋镖 19:04 非遗品牌化中的联名产品 21:08 商业街区，魔幻灯会和文创园区 24:36 消费者为何愿意为非遗体验买单 28:56 非遗美食改变我们的饮食日常 31:39 槐花色拉大战白人饭 35:07 梦...

在快节奏、高压力的都市生活中，年轻消费者的健康消费呈现出一种精细化、场景化的新趋势。 【本期主要内容】 01:02 震惊！我的上班时间远超睡眠时间 03:46 堂堂正正的久坐族至少需要几种装备 08:04 办公楼洗手间里的养生秘辛 10:34 为啥在办公室养生最爽 14:08 脆皮打工人的健康问题汇总 19:56 办公室药盒与掌控感代偿 23:28 消费主义社会中被放大的的健康焦虑 29:48 过度医学化的养生消费 32:24 新趋势之一：精准营养与成分控 39:...

森林食品，一个有点陌生，但是其实我们无比熟悉的领域，很多水果，坚果，各种菌菇，都是我们生活中常见的森林食品。 【本期主要内容】 02:45 原来这些都是森林食物 07:23 电影中的小森林美食和大城市的兰笋节 11:15 令人怀疑人生的蜂蜡滋味与昆明住院事件 14:53 疗愈系美食消费崛起的背景 18:49 那些出圈的森林系食物 23:09 不同地区各自独特的森林美食烹饪方法 26:49 森林系食物流行背后的营销推手 31:55 现代人对森林系美食的需...

茶饮行业的竞争日趋激烈，市场也意识到同质化的产品已经增长乏力，越来越多的品牌开始迈向差异化的新路线。 非常开心，本期又能来聊「奶茶」，这个可以及时反应消费趋势和热点的典型消费品。 【本期主要内容】 02:05 年度奶茶体验，松弛三点半和高速服务区的赛红牛 06:12 秋天第1杯的火爆与小额冲动消费的减少 09:42 新口味：创新与差异化 18:33 新场景：饭店里的餐与饮分离 23:12 “奶茶消费文化”的崛起 26:37 存量时代，头部茶饮...

本期是与各位听友共创的内容，再加上我们在市场和商业角度的观察，跟大家欢乐聊一期，一年一度种草大会！ 【本期主要内容】 03:45 2024我的整年消费观：“及时满足”和“把消费看成与世界对话” 11:11 平价好物：饮食和个人护理篇 18:51 平价好物：日用品篇 23:35 平价好物：五花八门篇 34:41 贵价好物：健康篇 38:54 贵价好物：关爱自我与关怀家人篇 45:44 贵价好物：五花八门篇 49:31 值得一访的实体小店 【本期鸣谢】 感谢听友所在...

在理性消费、性价比和品质追求成为主导的今天，饮酒人群的需求和偏好也随之发生了显著变化。随着健康理念的普及，消费者对理性饮酒的关注度不断提升，平价酒和个性化产品开始受到市场的欢迎。 【本期主要内容】 04:00 还记得你的第一口酒吗 10:24 饮酒者的两极追求，从无醇到酒精含量67.5%的啤酒 17:41 饮酒人群中的男性受访者，年均酒类消费8000多 20:04 社交饮酒与独饮：松弛感与酒后的社交悍匪 34:11 线下买酒的“真，亲，近” 39...

近几年各种消费研报里，懒人经济也是时常提及，不过这个“懒”也升级到了2.0时代，从效率追求转变到品质的追求，“懒”也逐渐成为一种包容的象征，印证着城市发展的变迁，智能技术的迭代。 【本期主要内容】 04:01 免洗家居衣和错峰阿姨，想偷懒结果发现新世界 10:39 机智偷懒族背后的社会心理因素 14:12 到家服务出新活，从健康上门开始 19:09 复制餐厅美食，从鳗鱼饭到东北大鹅炖排骨 24:38 到家护理：人以外的“物”机会多多 33:10 上...

诞生了12年的微信朋友圈，有点像我们中小学时代，教室后头有的一块黑板报。我们会定期更新，会认为它就是我们校园生活不可分割的一部分。 【本期主要内容】 05:27 精装修的朋友圈里，Live图带来几多欢笑几多恼 08:20 朋友圈：我们普通人的官宣指定媒体 10:49 朋友圈不可忽视的种草能力 15:27 感觉朋友圈没有从前热闹，可能是你刷得多发的少 19:11 淡人的朋友圈守则：克制和只说大事 22:43 为什么大家刷朋友圈时长会增加 28:16 大数...

又是一年双11来了！身边的朋友有些人摩拳擦掌，跃跃欲试，有些人悠哉悠哉，波澜不惊。 尽管这几年大家对双11感觉淡了些，但消费者并没有不买，只是从纵情狂欢变成了理性消费有的放矢。 【本期主要内容】 00:54 去年双11，消费者与品类上的亮点 04:03 这几年双11的一些消费趣事：平静与疯感 08:42 今年消费风向的变化：理性消费者和实用主义品牌商“双向奔赴” 14:36 大促购物背后的消费心理，损失厌恶和曲线悦己 20:57 洗脑广告式微...

便利店不仅仅是为了应急，它已经成为许多人生活中的一部分，无论是买包零食还是随手带走一瓶饮料甚至一份正餐都变得越来越常见。 【本期主要内容】 04:32 日本之行的便利店消费感受 08:02 40度的高温下，靠便利店借冷气续命 10:30 便利店的差异化新尝试 13:45 冰杯，酸奶刺客与联名风 24:29 线上化的普及和“碰一下”们 29:50 便利店成为越来越多人一日五餐的首选 32:16 便利店的健康族: 想打给反诈中心的果汁 37:45 性价比人群狂喜...

即使你不玩游戏，大概率也会对「大吉大利，今晚吃鸡」这句话略有耳闻。鸡肉这种全球化的食物，不仅在餐桌，也以各种方式进入到我们的文化生活。 【本期主要内容】 01:40 关于第一届深圳椰子鸡会谈的回忆 04:43 开到凌晨两点的小绍兴和妈妈的手作油淋鸡 12:33 哪里的人最爱吃鸡 14:38 墙里开花墙外香的现代饮食文化，深圳椰子鸡和重庆没有鸡公煲 20:51 鸡肉为何深受连锁餐饮厚爱 24:07 速成鸡的都市传说一代传一代 27:58 最新都市传...

美役，它指长期以维持美貌为目标，花费大量的时间、精力，甚至牺牲身体健康。不过看到不少文章会把“美役”仅限于女性，比如认为女性更注重外表，而男性则不太需要。这种刻板印象对两性都是不公平的。 本期我们来聊聊为了美这个恒久的主题，消费者都有哪些新的消费动向。 【本期主要内容】 01:15 追求花瓣发际线的女性，带得动植发界的新增长吗 09:17 男性医美人群，撑得起变美市场的新希望吗 14:06 两性差异：追求美的消费驱动力 20...

越来越多的品牌通过推出多品牌战略来拓展市场，吸引更多元的消费群体。有时候我们在消费中遇到的一些品牌，都不一定知道它们原来是某个主品牌的“姐妹”或“兄弟”。多品牌战略的存在究竟是让品牌如虎添翼，还是另辟蹊径的冒险呢？ 【本期主要内容】 01:12 副牌旺销超主牌，趁烧们不懂MiuMiu们 03:44 “知副买副”，那些开心的副牌购买经验 14:27 副牌并不总走平价路线 16:54 原来它俩是一家，后知后觉的隐蔽副牌 21:46 副线品牌对于品牌...

越来越多的朋友选择通过接触自然来寻找内心平衡和宁静，有时候不必翻山越海，在自家阳台一角也能充满喜悦。从选择种子，到购买花盆，再到日常的浇水和修剪，每一个细节都体现了我们对生活的态度和情感的投入。 【本期主要内容】 02:11 绿植消费也有审美茧房：你爱枝繁叶茂还是秃感侘寂 05:37 厨房里的绿意和客厅里的天价植物 09:42 私域中园艺消费热情高涨 17:22 意料之外，绿植消费人群的持续年轻化 20:07 邻居的薛定谔芍药，网购...

拍照已经成为我们与周围沟通和记录生活的重要媒介，无论是发朋友圈还是拍全家福。流动在影像里的，是我们试图要捕捉的闪念灵光。 【本期主要内容】 04:30 坠落的无人机和清迈的插秧小队，这个照难道非拍不可 12:45 确实非拍不可：景观社会中美照的重要性 17:05 体验式旅游经济的核心是打卡和美照 22:36 岁月如梭，如今你怎么保存照片 29:14 云端存储价格也不菲 33:43 兴趣消费中的器材党 36:40 2024年了，写真照还在靠加印和修片挣...

在消费中，有些偏好和行为可能难以用科学完全解释，但它们又往往与心理、文化、情感和社会因素紧密相关。 消费有时候不是理性的1+1=2，感性因素时常也会散发出巨大的影响力。 【本期主要内容】 01:30 禁止蕉绿和生活里那些“有点玄学在里头”的事 10:27 那些红的莫名其妙的产品 12:41 今年抢票的手气怎么样 21:12 谐音梗产品披上了电子布洛芬的外衣 24:47 选对颜色，你就是欧气满满的时髦精 33:39 高级感是个玄学名词 44:46 品牌或IP...

带有「控制感」标签的商品和服务层出不穷，时刻准备着为你构造内心的平静和自由。 【本期主要内容】 04:00 你在生活里遇到过“控制狂”吗 12:27 我们自己身上也有追求“一切尽在掌握”的小特质 16:38 健康控制感：食物掉在家里的地板上真是太好了 21:23 厨房控制感：刚买的时候叫小美，现在叫人家“煮蛋器” 32:50 为什么消费者在后疫情期更追求掌控力了 35:52 控制感消费和焦虑一一对应：收入焦虑 38:05 全年龄段回春消费：衰老和容貌焦...

目前国家正在全面推进城市一刻钟便民生活圈建设，包括优化社区商业布局，丰富居民消费业态，创新消费场景等。 截至2023年6月底，前两批80个全国试点地区，累计建设2057个便民生活圈，服务社区居民4201万人。 不知道你们附近的社区商业有什么新鲜事？这期先来聊聊我们的一些观察。 【本期主要内容】 04:08 老人友好的线下叮咚奥莱，日销四万 08:34 山姆由远变近，有些体验无法替代 15:50 二轮车的增加与居家消费的持久影响力 20:02...

这两年在铺天盖地的打折促销中，消费者和品牌商都疲于奔命，“卷”字成为大家印在脸上的疲态。 与此同时，主打愉悦感充值的兴趣消费异军突起，不少消费者愿意一掷千金，频繁冲动下单。一些商家也抓住了机会，切入到以安全感，归属感和纾压为纽带的兴趣消费赛道，收获颇丰。 本期就来跟各位听友分享我们最近的一项关于兴趣消费的研究，希望这些内容对你有所帮助。 【本期主要内容】 03:16 马面裙、虫虫镜，风格化产品的意义在有用和无...

冒险，意味着不同寻常的经历，同时也表露出不愿意接受“被限制”或“被僵化定义”的态度。 创业是冒险，极限运动是冒险，形色各异的美食，又何尝不是一种冒险！ 【本期主要内容】 03:18 那些不可说的下三路美食和高阶奇葩吃法 11:33 美食罩门：甲之香菜，乙之肥肉 18:06 小众食物的大众化：20万吨的毛肚和千亿牛蛙王国 31:26 发酵食物，香臭难辨 38:04 蘑菇大冒险，机场吸氧等着你 46:43 食用方式的冒险 52:27 在大排档和学校食堂寻找...