Mia koupa skepseis

Ανατιμήσεις… παντού. Από τον καφέ μέχρι το ψυγείο, παντού αυξήσεις και όλοι αναρωτιόμαστε: “Μα καλά, μόνο εγώ δεν πήρα αύξηση;” Και μέσα σε όλο αυτό, οι μικρομεσαίοι προσπαθούν να βγάλουν άκρη με τιμές, κόστη (shrinkflation που λέμε και στο χωριό) και μια αγορά που αλλάζει πιο γρήγορα απ’ όσο προλαβαίνεις να φτιάξεις το excel με τι τιμές. Στο δέκατο πέμπτο επεισόδιο του Mia koupa skepseis, ο Αντρέ...

Πόσες φορές έχεις ακούσει το “θα το ανοίξω και βλέπουμε”; Τα παλαιότερα χρόνια έλεγε η οικογένεια "Μάθε την δουλεία και άνοιξε ένα δικό σου", πόσο καλά ή και όχι μπορεί να πάει όταν πέρα από την δουλεία πρέπει να μάθεις πώς να κάνεις μια επιχείρηση να τρέχει; Σε αυτό το επεισόδιο του Mia koupa skepseis, ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ μιλούν για εκείνους τους εργοδότες που μπήκαν στον επιχειρηματικό...

“Ο πιο καλός ο μαθητής ήμουν εγώ στην τάξη…” 🎶 Αλλά τελικά, αυτό σημαίνει ότι θα τα πας εξίσου καλά και στη ζωή; Στο δέκατο τρίτο επεισόδιο του Mia koupa skepseis, ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ πιάνουν ένα διαχρονικό θέμα: πόσο (ή αν) συνδέεται η σχολική επιτυχία με την επαγγελματική. 📘 Είναι οι καλοί μαθητές και οι πιο πετυχημένοι επιχειρηματίες; 📚 Πώς μας διαμορφώνει το εκπαιδευτικό σύστημα σ...

Πληρώνεις για τον καφέ ή για το brand; Με αφορμή τη συζήτηση γύρω από τις τιμές και τις αλυσίδες, ανοίγουμε θέμα: νοιάζεται περισσότερο για τον πελάτη, το franchise ή το τοπικό καφέ; Ίσως και οι δυο υπό προϋποθέσεις; 🤔 Στο δωδέκατο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ μπαίνουν στη συζήτηση με τη δική τους ματιά, χωρίς “κόντρες” αλλά με ρεαλισμό και χιούμορ. 📌 Τι σημαί...

Franchise ή δική σου επιχείρηση; 🤔 Ένα ερώτημα που βασανίζει πολλούς νέους επιχειρηματίες: να ξεκινήσεις κάτι εντελώς δικό σου ή να επενδύσεις σε ένα brand που έχει ήδη “συνταγή επιτυχίας”; Στο ενδέκατο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ συζητούν για το τι σημαίνει πραγματικά να μπεις στον κόσμο του franchise αλλά και τι συνεπάγεται να ξεκινήσεις από το μηδέν. 💡 Ποι...

Mikromanagement. Τοξικότητα. “Bossing around.” Στο δέκατο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ μιλάνε για τις πιο δύσκολες πλευρές της δουλειάς: έναν μάνατζερ που δεν σε αφήνει να αναπνεύσεις . 📌 Πώς μοιάζουν οι τοξικές συμπεριφορές; 📌 Τι είναι πραγματικά το mikromanagement και γιατί σκοτώνει τη δημιουργικότητα; 📌 Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε έναν αυστηρό και σε έ...

Σήμερα… δεν προετοιμαστήκαμε. Ή μήπως το κάναμε; 🤔 Στο ένατο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ πιάνουν το θέμα της Λευκής Παραίτησης – όταν αποφασίζεις να δουλεύεις στο “bare minimum” και τίποτα παραπάνω. 📉 Γιατί συμβαίνει; 😮 Μήπως σου έχει τύχει κι εσένα χωρίς να το καταλάβεις; 💬 Πώς επηρεάζει την απόδοση και τη σχέση με τη δουλειά; Με χιούμορ και προσωπικές εμπ...

Αλλαγή καριέρας. Τρόμος ή ευκαιρία; Στο όγδοο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ ανοίγουν μια κουβέντα για το πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να πεις “ξεκινάω από την αρχή” . 🔍 Ποιος είναι ο σωστός χρόνος για αλλαγή; 👩‍🎓 Είναι οι 18χρονοι έτοιμοι να αποφασίσουν “τι θέλουν να γίνουν”; 💼 Μετά από 20 χρόνια στην ίδια δουλειά, αξίζει να αλλάξεις; 😬 Ή λες… “πού να τρέχω...

#07: Οι τύποι πελατών στην εστίαση – Guess which one you are! 🍽️ (εναλλακτικά πιο χιουμοριστικό: «Οι κλασικοί πελάτες – από το “γλυκούλη” μέχρι το “φέρ’ τον μάνατζερ!”») Ποιος είναι ο χειρότερος πελάτης; Και ποιος… ο πιο iconic; 🍴 Στο έβδομο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , ο Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ πιάνουν κουβέντα για τις πιο χαρακτηριστικές κατηγορίες πελατών στην εστίαση , μέσα από δικέ...

Ανακύκλωση. ESG. Μείωση CO₂. Βιώσιμη ανάπτυξη. Σε αυτό το επεισόδιο του Mia koupa skepseis , o Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ ανοίγουν μια κουβέντα για την “πράσινη” πλευρά της οικονομίας. Ποιος την καθορίζει, ποιος την εφαρμόζει και... ποιος την πληρώνει τελικά; 🌱 Ποιος είναι ο πραγματικός σκοπός της green economy; 🧐 Είναι πράγματι αποτελεσματικά τα οικολογικά μέτρα ή απλώς μας κάνουν να νιώθουμε...

Μπορεί να μην είμαστε όλοι οικονομολόγοι, αλλά τα λάθη στην οικονομική διαχείριση κοστίζουν. Κυριολεκτικά. 😅 Στο πέμπτο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , o Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ μιλάνε ανοιχτά για τη διαχείριση των προσωπικών τους οικονομικών. Τι πήγε στραβά, πώς το γύρισαν, και τι μαθαίνεις όταν δεν τα βγάζεις πέρα . 📉 Τα συχνότερα λάθη στο budgeting 💰 Πώς ξεκινάς να οργανώνεις τα έξοδά...

Να ξεκινήσεις επιχείρηση με έναν φίλο ή… να το ξανασκεφτείς; Το τέταρτο επεισόδιο του Mia koupa skepseis είναι μια χαλαρή, αλλά ουσιαστική κουβέντα για κάτι που πολλοί θέλουν , αλλά λίγοι προετοιμάζονται σωστά : 👉 τη μετάβαση από “κολλητοί” σε “συνέταιροι”. 💬 Ποιες είναι οι παγίδες και ποια τα κέρδη; 📑 Τι πρέπει να ξεκαθαριστεί πριν ξεκινήσεις; 🔗 Μπορεί η φιλία να επιβιώσει μέσα στο business;...

Τελικά... σε μια συνέντευξη λέμε πάντα την αλήθεια ή κρατάμε τα "άβολα" για αργότερα; Αν θέλουμε να δείξουμε εξειδίκευση αλλά η ειλικρίνεια μπορεί να γυρίσει μπούμερανγκ, τι κάνουμε; Στο τρίτο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , o Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ πιάνουν κουβέντα για εκείνες τις στιγμές που πρέπει να ισορροπήσεις ανάμεσα σε αυτό που είσαι και αυτό που ψάχνει η θέση . 💬 Τι γίν...

Πόσο εύκολο είναι να υπάρχει πραγματική ισορροπία στη δουλειά; Και τι σημαίνει “ομαλή συνεργασία” όταν μπλέκουν deadlines, χαρακτήρες και... καθημερινά task; Στο δεύτερο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , o Αντρέας και ο Ελευθέριος ☕ ανοίγουν μια κουβέντα για τις μικρές (και μεγάλες) εντάσεις της καθημερινής εργασίας — από την πλευρά υπαλλήλων και εργοδοτών . 🔸 Τι ζητάει τελικά ο κάθε ένας; 🔸 Π...

Πόσο έτοιμοι είμαστε για την τεχνητή νοημοσύνη; 🤖 Και τι σημαίνει “έτοιμος” όταν όλα αλλάζουν τόσο γρήγορα; ⚡ Σε αυτό το πρώτο επεισόδιο του Mia koupa skepseis , o Ανδρέας και ο Ελευθέριος ☕ πιάνουν χαλαρή κουβέντα για το AI και τις σκέψεις που όλοι κάνουμε: • Θα μας φάει τη δουλειά; 👨‍💻 • Είναι ευκαιρία ή απειλή; 🔍 • Πώς αλλάζει την καθημερινότητά μας (χωρίς να το καταλάβουμε); 📱 Με χιούμο...