Le grand podcast de voyage

durée : 01:02:22 - Le grand podcast de voyage - par : Géraldine Mosna-Savoye - Marie-Hélène Lafon est une écrivaine reconnue et récompensée par plusieurs prix. Empreints d'une forte dimension documentaire, ses textes s'enracinent dans sa région natale : le Cantal. Elle y explore notamment les déclinaisons du personnage de Gilles qu'elle décrit comme un "écrasé de famille". - équipe : Henri Le Blan...

durée : 00:29:02 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Entre chaleur et quête de saveurs, pourquoi le piment est-il devenu le nouveau roi de nos cuisines ? Découverte d'un fruit qui nous fait autant de bien qu'il nous pique. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Stéphane Bour Producteur de piment installé à Prunay (Marne), fondateur du site Inferno Peppers, co-...

durée : 00:59:46 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Elles ont lutté à leur époque contre leur invisibilisation forcée. D'Augusta Holmès à Florence Price, ces compositrices souvent oubliées, parfois redécouvertes, ont produit en leur temps une œuvre incomparable. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez, Apolline Limosino Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans li...

durée : 00:28:29 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - À l’heure où les études montrent que l’alimentation des enfants se dégrade, l’éducation au “bien manger” s’impose dans le cadre scolaire comme au sein des foyers. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Marie-Pierre Membrives Ingénieure en agroalimentaire, autrice de Mission cantines scolaires (Michalon, 2025...

durée : 00:59:06 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Admirées de leur vivant, les compositrices Louise Farrenc, Mel Bonis ou Ethel Smyth ont pour beaucoup été oubliées par la postérité. On redécouvre leur œuvre à l’occasion de la production de l’opéra "Ercole Amante" composé par Antonia Bembo et joué du 28 mai au 14 juin 2026 à l’Opéra de Paris. - équipe : Thomas Jost, Doria Zénine, Ca...

durée : 00:29:11 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - C’est le printemps ! L’occasion de penser la place du végétal dans les cuisines. Plus qu’un accompagnement, il devient un véritable moteur de création et reflète une recomposition plus large de la gastronomie. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Jean Sulpice Chef de l'Auberge du Père Bise à Annecy, Michel...

durée : 00:59:07 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Hommage à Irving Berlin (1888-1989), figure majeure de la chanson et de la comédie musicale étasuniennes. Une émission à l’occasion du passage à Paris de "Top Hat", comédie musicale adaptée du film du même nom dont il signe la musique et les paroles. A voir jusqu’au 3 mai au Théâtre du Châtelet. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-P...

durée : 01:01:54 - Le grand podcast de voyage - par : Natacha Triou - Bruiteur, sound designer et compositeur, Nicolas Becker façonne le langage sonore du cinéma contemporain et bien au-delà. Animé par une insatiable curiosité, il collecte des sons et procède par expérimentation pour inventer et composer des univers sonores singuliers. - équipe : Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - inv...

durée : 00:28:44 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - La cuisine est parfois un décor, souvent un révélateur. C’est dans cet espace intime, entre gestes quotidiens et souvenirs de table, que s’ouvre cette rencontre avec Jacques Weber, pour évoquer le goût, l’appétit et ce que les plaisirs de la table racontent d’une vie. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : J...

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durée : 01:02:22 - Le grand podcast de voyage - Marie-Hélène Lafon est une écrivaine reconnue et récompensée par plusieurs prix. Empreints d'une forte dimension documentaire, ses textes s'enracinent dans sa région natale : le Cantal. Elle y explore notamment les déclinaisons du personnage de Gilles qu'elle décrit comme un "écrasé de famille". - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne...