HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outras

O mercado de cerveja anda tão estranho… Neste episódio, trouxe pra mesa um papo que nasceu em meio ao maior evento de coquetelaria e mixologia do mundo, e que depois de muitas comparações e questionamentos, culminou na seguinte pergunta: “Onde a cerveja errou?” Carolina Oda , uma das profissionais mais completas e influentes no mercado de bebidas, aceitou o desafio e foi nas bases do mercado pra n...

Fazer cerveja tem a ver com paixão, ancestralidade, realização, história, sabor. Mas também é sobre criar um negócio, entregar um produto com qualidade, inovação e que vá além líquido pra tocar as pessoas. Difícil juntar tudo, né? Mas nesse papo, Yumi Shimada , co-fundadora da Japas Cervejaria , mostra que é possível. Junto com Fernanda Uen o e Maíra Kimura , ela criou uma cervejaria revolucionári...

Por trás do clima amistoso e desprovido de qualquer formalidade que só um butiquim de verdade tem, há uma filosofia de vida, um manifesto, uma lógica que se revela todos os dias, mas só para os iniciados. Um deles é Eduardo Freitas, o Preá . Um cientista social e especialista nos famosos bares “pé-sujo”, com mais de 70 bares visitados e uma infinidade de histórias pra contar. Algumas delas você va...

Ele é um dos caras mais inventivos do mercado de cervejas, foi o responsável por trazer as melhores cervejas do mundo pro Brasil quando ninguém pensava nisso, é um dos fundadores da Cervejaria Tarantino e tem o desafio de unir o mercado como presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, a Abracerva. Conheça a jornada e os desafios de Giba Tarantino. — CONVIDADOS: Giba Tarantino https:/...

Imagine trabalhar o ano todo e mal pagar as contas? Além de ser a realidade de muitos brasileiros, segundo uma pesquisa inédita do Guia da Cerveja, este foi o cenário pra quase metade das cervejarias artesanais brasileiras em 2022. E pior, 2 a cada 10, fecharam o ano no vermelho. Pra contar mais sobre esse estudo, seu impacto e o futuro do mercado artesanal, trouxemos os criadores dessa pesquisa,...

Salve salve! O podcast que vai além da bebida tá de volta com novidades, algumas mudanças e as histórias que vão tirar você do lugar. Nova temporada do Podcast Hora do Gole! A cada quinze dias, sempre às quartas, aquela pausa no meio da semana pra tomar um fôlego e curtir conversas potentes. Estreia 10/05/23! E tem mais: se você tem uma história bacana com o podcast, manda seu áudio de até 60 segu...

Ela é especialista em vendas e responsável pelo tour cervejeiro mais famoso de Campos do Jordão, o tour da Cervejaria Baden Baden. Conheça Tamara Nogueira e descubra a história dessa mulher que abraçou uma chance de mudança e em menos de um ano na cervejaria, saiu da área de limpeza para comandar o tour da Baden Baden. — PATROCÍNIO: Este episódio foi patrocinado por Cervejaria Baden Baden Particip...

Ela é especialista em negócios sociais e diversidade racial, ja atuou como consultora de diversidade e igualdade racial em empresas como Netflix, Google, Pão de Açúcar e Ambev, é CEO da Preta Hub e presidenta da maior festival de cultura preta da América Latina, a Feira Preta. Conheça Adriana Barbosa e descubra como ela vem investindo no trabalho coletivo e transformando a vida de milhares de pess...

Ele é especialista em design thinking e estratégias de comunicação, é apaixonado por transformação digital e inovação, já atuou na estruturação de marcas em vários segmentos e é head de cultura e criatividade na Ambev. Conheça Peter de Albuquerque e descubra como o acolhimento o ajudou a enfrentar as diversidades, e como isso o ajuda a criar ambientes inclusivos e criativos por onde passa. — PATRO...

Ela é Formada em turismo, especialista em comunicação institucional, Presidente da Associação AfroBusiness e co-fundadora e CCO da Conta Black, a primeira conta bancária digital feita por e para pessoas negras. Conheça Fernanda Ribeiro e descubra como ela hackeou o sistema, lutou contra o racismo e segue criando ações de inclusão social e econômica para a população negra. — PATROCÍNIO: Este episód...

Ele é formado em marketing, é coordenador de projetos sociais, educador, músico e fundador da Graja Beer. Conheça Leandro Sequelle e descubra como esse projeto vem tornado a cultura cervejeira acessível na quebrada, e criando ações de impacto social que estão mexendo com a comunidade e com o mercado cervejeiro. — APOIE O PODCAST Conheça a campanha de financiamento coletivo do podcast e apoie com v...

Ela é a uma das mais importantes rappers do Brasil, é ativista social, locutora, apresentadora, produtora cultural, uma das fundadoras da Central Única das Favelas, a CUFA. Conheça Nega Gizza e descubra como ela sobreviveu à exclusão social, transformou sua dor em potência e  mudou o seu destino e a vida de pessoas negras em todo o país. — PATROCÍNIO: Este episódio foi patrocinado por Cerveja...

Por que apoiar um podcast se eu posso ouvir de graça? Quem ganha com isso? Nesse episódio, falei com profissionais diversos, que atuam dentro e fora do mercado de cervejas, mas tem em comum a vontade de transformar o mundo em um lugar mais inclusivo e o apoio ao podcast Hora do Gole. Conheça Bianca Sartori, apresentadora do podcast Sintonia Brewster, Rozi Sá, mestre cervejeira da Ambev, Glauco Rib...

Ele é engenheiro químico, mestre em engenharia química, sommelier de cervejas e um dos caras que mais entende as tendências e oportunidades dentro do  mercado de cervejas no Brasil e no mundo. Conheça Felipe Freitas, fundador da Catalise, e descubra como essa plataforma digital dedicada à inteligência de negócios e análise do mercado de cervejas vem informando e inspirando profissionais e ent...

Ela é culinarista, umbandista, especializada em literatura africana e afro brasileira, escritora, lésbica, sommelier de cervejas e proprietária da Kitutu Cozinha Afro-Brasileira. Conheça Kelma Zenaide e descubra como essa mineira, descendente do quilombo de Pinhões, vem usando ancestralidade e culinária afro-brasileira como vetor de transformação e protagonismo para a mulher preta. — APOIO: Este e...

Ele é chefe de bar de um dos bares de whisky mais badalados de São Paulo, o Caledônia, é ex jogador de basquete, fundador do Ubuntu Corre Consistente, que promove saúde e bem estar através da corrida e um dos finalistas do World Class Brasil 2022. Conheça Alison Oliveira e descubra como ele uniu sua paixão pela coquetelaria e pela cultura africana, em um trabalho cheio ancestralidade, e que vem ma...

Ela é cantora, agitadora cultural, representante da nova safra de grandes cantoras mineiras e uma das, ainda poucas, Mestres Cervejeiras pretas do mercado de cervejas. Conheça Cinara Gomes, uma artista dos palcos que também coloca seu tempero e ancestralidade na cerveja, como sócia da Cervejaria Serafina, de Minas Gerais. — APOIO: Este episódio foi realizado com a ajuda de pessoas incríveis que ap...

Ela é formada em farmácia, pesquisadora em biotecnologia, técnica cervejeira, sommelier, e uma das criadoras do coletivo feminino Pretas Cervejeiras, que vem transformando vidas ao discutir racismo, machismo e diversidade através da cerveja. Conheça Madu Vitorino e descubra como ela embarcou na carreira cervejeira e vem ajudando outras mulheres pretas a seguir nesse sonho. — APOIO: Este episódio f...

Ele é formado em gestão de pessoas, pós graduado em gestão de projetos, cervejeiro e criador do primeiro e único programa de rádio digital ao vivo sobre cerveja. Conheça Paulão Silva e descubra como ele vem usando o Brassaria Brasília para descomplicar a cerveja artesanal e transformar o mercado no Distrito Federal. — APOIO: Este episódio tem o patrocínio parcial feito por pessoas incríveis que ap...

Ela é formada em gestão de marketing, sommelier de cervejas e comanda um bar que tá dando uma aula de empreendedorismo com propósito. Conheça a jornada de Dani Lira, que trocou o setor bancário para abrir seu próprio bar, e em poucos meses já é referência por ir além do discurso e colocar diversidade e inclusão como propósito de negócio. Não dá pra perder! — PATROCÍNIO: Este episódio foi patrocina...

Ela tem formação em hotelaria, é sommelier de vinhos, especialista em coordenação de eventos e turismo de luxo com passagens pelas mais importantes redes de hotelaria do mundo e mentora de hospitalidade. Conheça Aline Silva, a brasileira que comanda uma empresa criativa de estratégias de hospitalidade na Espanha, e descubra como ela usa a hospitalidade pra impactar não apenas seu trabalho no setor...

Ela é jornalista, pós graduada em jornalismo científico, barista e fundadora da Pura Caffeína. Conheça Gi Coutinho, a mente criativa e inquieta por trás de uma iniciativa que nasceu no Instagram e hoje inclui um e-commerce de cafés especiais, uma plataforma de educação e vem empoderando pessoas pretas no setor de café e ajudando a democratizar o consumo de cafés de qualidade no Brasil. — PATROCÍNI...

Ela é bióloga, mestra e doutora em neurobiologia e sommelière de cervejas. Conheça Marta Rocha e descubra como a embaixadora de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev usou sua vocação para os estudos e pesquisas pra fazer uma virada na carreira, entrar de cabeça nos mundo das cervejas e começar a transformar o mercado através do conhecimento. — APOIE O PODCAST Conheça a campanha de financiamen...

Ele é formado em jornalismo, mas mesmo sendo minoria em um mercado criado por e para pessoas brancas, onde a representatividade de negros é de apenas 3%, segundo Ministério Público do Trabalho, construiu sua carreira em publicidade, passou pelas maiores agências do Brasil, conquistou prêmios nacionais e internacionais e é uma das mentes por trás de um dos podcasts mais ouvidos no Brasil na atualid...

Ela é engenheira de alimentos, mestre cervejeira e sommelier de cervejas com passagens por grandes cervejarias nacionais e internacionais. Conheça Cilene Saorin e descubra como ela enfrentou os desafios de um mercado dominado por homens para se tornar uma das mais experientes e respeitadas mulheres do mercado de cervejas. — APOIE: Conheça a campanha de financiamento coletivo do podcast e apoi...