HOCHinteressant

Vom Lehrbeginn mit Dirndl bis zur Assistenz der Geschäftsführung: Karin Reiner erzählt in dieser Folge von ihrem besonderen Weg im Hotel Hochschober – einem Ort, der sie seit ihrer Jugend prägt. Im Gespräch mit Karin Leeb spricht sie offen über ihre Lehrzeit, das Arbeiten mit Fax und Karteikarten, erste Führungsrollen in der Stadthotellerie und ihren heutigen Alltag zwischen Hotel, Landwirtschaft...

Seit etwa 30 Jahren sind Erich Tisch aus Feld am See in Kärnten und sein rund 25-köpfiges Team bei den Umbauten im Hotel Hochschober im Einsatz. Stets eine große Herausforderung, denn die Bauzeiten sind sehr kurz. Schon Peter Leeb, der Vater von Karin Leeb, schätzte Erich Tisch für seine Präzision und Flexibilität. Was Erich Tisch am Hochschober schätzt, erzählt er im Gespräch mit Martin Klein. De...

Anreise-, Abreise-, Bleibezimmer: Nach exakten Abläufen und mit Blick auf jedes Detail sorgt Snježana Vujičić, Leiterin der Abteilung Housekeeping, mit 12 Mitarbeiterinnen für makellose Sauberkeit und das allseits gelobte Wohlfühlambiente in den Zimmern. Worauf es dabei ankommt und was es mit Sonderwünschen auf sich hat, erzählt sie im Gespräch mit Karin Leeb. Zur Sprache kommt auch die Geschichte...

In der heutigen Folge dreht sich alles um das Thema Kaltbaden – und darum, was wirklich dahintersteckt. Dr. Josephine Worseck, zertifizierte Wim-Hof-Trainerin und Molekularbiologin, nimmt uns mit in die faszinierende Welt der Kälte. Seit zwei Jahren laden wir im Hotel Hochschober zu unserer Eisbadewoche und Kaltbadewoche ein – höchste Zeit also, einmal tiefer einzutauchen: Was bewirkt die Kälte im...

Ein perfektes Gericht entsteht nicht zwischen Tür und Topf – es ist das Ergebnis von Planung, Präzision und Leidenschaft. Sous Chef  Rudi Seidl  weiß das aus eigener Erfahrung: Als Lehrling begann er im Hochschober – heute trägt er gemeinsam mit unserem Küchenchef Verantwortung für ein großes Küchenteam und unsere Lehrlinge. Vom ersten Handgriff bis zum fertigen Teller zählt jedes Detail: Vorberei...

Schon in der Hotelfachschule hörte Robert Grossauer vom Hotel auf der Turracher Höhe mit den sensationellen Auslastungszahlen. „Das will ich mir anschauen“, dachte er sich – und ist, zusammen mit seiner Frau und den Kindern, seit fast 20 Jahren Stammgast. Im Hochschober lädt der Vielbeschäftigte nicht nur seine Batterien auf. Er nimmt auch so manche Anregung mit. Einsatzmöglichkeiten hat er viele:...

In dieser Folge begrüßt Karin Leeb die angehende Gastronomiefachfrau Lara Mitterberger, die ihre Lehre bei uns im Hotel Hochschober absolviert. Die junge Kärntnerin gibt spannende Einblicke in ihren Arbeitsalltag und erzählt, wie ihr erster Lehrtag verlief. Sie berichtet über die Unterschiede zwischen Service und Küche – wo liegen die Herausforderungen, was macht besonders viel Freude? Ein weitere...

In dieser Folge begrüßt Karin Leeb Julia Stücklschwaiger, die sich selbst augenzwinkernd als „Mädchen für Alles“ bezeichnet. Die Geschäftsfrührerin der Turracher Höhe Marketing GmbH erzählt, wie sie als Dreh- und Angelpunkt zwischen Beherbergungsbetrieben, Skischulen, Bergbahnen, Gemeinden, zwei Ländern und gleich zwei Großraumregionen arbeitet. Ihre Mission? Dafür zu sorgen, dass die Gäste die Tu...

Wie wird man eigentlich Saunameister und was steckt hinter den perfekt inszenierten Saunagängen? Unser Saunameister Alen weiß die Antwort und versteht sich auf die Inszenierung von Duft, Musik und Storytelling.  Er verrät praktische Tipps und Tricks, wie man sich am besten auf die Sauna vorbereitet, und erklärt, warum Saunieren nicht nur entspannt, sondern auch richtig gut für Körpe, Geist und See...

Wie gestaltet sich Heiligabend, wenn man als Hoteliers zwischen Familie und Gastgeberrolle balanciert? In dieser besonderen Episode gibt die Familie Leeb und Klein einen Einblick in ihre Weihnachtsrituale – von stillen Momenten im engsten Kreis bis hin zur festlichen Bergweihnacht mit Gästen und Mitarbeitern.

Schneefall, Stromausfall, Kettenpflicht und Wind. Zusätzlich zu dem alltäglichen Hotelgeschäft, stellen diese Komponenten das Hotel Hochschober auf 1.800 Metern oft vor Herausforderungen. In dieser Episode berichten Karin Leeb und Martin Klein wie sie Naturgewalten begegnen, diese als Team gekonnt meistern und dabei den Gästen Sicherheit geben. Zudem sprechen sie über die Zusammenarbeit mit einem...

Was bedeutet Glück, und wie können wir es aktiv in unseren Alltag integrieren? Glücksexpertin, Buchautorin und Coach Heide-Marie Smolka teilt anlässlich der Neuauflage ihres „Glückstrainingsbuches“ wertvolle Tipps und Einblicke, wie Glück und Zufriedenheit trainierbar sind. Sie erzählt, wie ihre langjährige Zusammenarbeit mit dem Hotel Hochschober begann, von der Entstehung der ersten physischen G...

Er ist oft das erste Gesicht, das Gäste im Hotel Hochschober sehen. 2022 begann Moritz seine Lehre an der Rezeption und hat sie kürzlich mit Auszeichnung abgeschlossen. Nach der Matura studierte der junge Steirer kurz Psychologie, merkte jedoch schnell, dass ihm die Arbeit mit Gästen mehr Freude bereitet. In dieser Episode erzählt er von seinen vielfältigen Aufgaben zwischen Check-ins und Beschwer...

Dominik, der Cousin von Julia und Daniel Leeb, wuchs in München auf und war oft im Hotel Hochschober zu Gast. Doch statt Urlaub zu machen, wollte er lieber mitarbeiten. Heute ist der Absolvent der Berufsfachschule für Hotel, Tourismus und Eventmanagement stellvertretender Serviceleiter. Als Skilehrer und Fußballtrainer weiß Dominik, wie wichtig es ist, im Team zu arbeiten, Chancen zu nutzen und Ve...

Was zeichnet die Turracher Höhe aus, wie hat sich das Skigebiet entwickelt und was hat Triest mit der Bergbaugeschichte der Region zu tun? Einblicke geben Karin Leeb und der ehemalige Bankmitarbeiter Christian Weinländer. Der Kenner der Turracher Höhe begleitet seit 2017 als Almbutler Wanderungen, Skigebietserkundungen und betreut Bogenschieß-Kurse. Im kurzweiligen Gespräch verrät der charmante Bu...

Er sorgt dafür, dass im Hotel Hochschober technisch alles rund läuft. Gibt es doch einmal Probleme oder fällt gar der Strom aus, weiß Stefan Prägant genau, was zu tun. Im Gespräch mit Karin Leeb gibt der Gebäudemanager Einblicke in seine umfangreichen Aufgaben, die auch Sicherheit und Nachhaltigkeit umfassen. Stefan Prägant schätzt das Miteinander auf Augenhöhe: im Hotel und zuhause mit seiner Fra...

In der achten Folge ist Helmut Weissensteiner vulgo Vostl zu Gast bei HOCHinteressant. Seit über 40 Jahren bewirtschaftet er seinen Hof unter der Turracher Höhe und begeistert als Bio-Bauer mit innovativen Milchprodukten wie Bananentopfen und ausgezeichnetem Käse. Seit Jahren arbeitet er eng mit dem Hochschober zusammen. Aber das ist längst nicht alles: Neben der Käseproduktion widmet er sich der...

In der siebten Folge erzählen die Lindinger Schwestern Franzi, Lena und Theresa von ihrer besonderen Verbindung zum Hotel Hochschober, das seit 27 Jahren fest zum Leben der ganzen Familie gehört. Von den ersten Besuchen als Kinder, über abenteuerliche Semesterferien bis hin zu tiefen Freundschaften, die über die Jahre entstanden sind. Für die Schwestern ist der Hochschober mehr als nur ein Hotel:...

In der sechsten Folge unterhält sich Julia Leeb mit einem benachbarten Unternehmer. Woher kommt Norbert Kranzelbinders Liebe zu edlen Steinen? Wo fand und findet er sie? Wie kam es zur Gründung der Kranzelbinder-Geschäfte, zu denen die alpine+art+gallery auf der Turracher Höhe zählt? Gemeinsam entführen Norbert Kranzelbinder und Julia Leeb in die Welt der Steine, von den Alpen bis nach Namibia und...

In der fünften Folge sprechen Julia und Daniel Leeb über ihre Kindheit im Hotel Hochschober. Wie war es, dort aufzuwachsen? Was waren ihre liebsten Orte im Hotel und wie hat sich das Familienleben verändert, seit sie vor 11 Jahren nach Seeboden gezogen sind? Die beiden erzählen, wie sie den Umgang mit Hotelgästen erleben und welche Rolle der Hochschober heute für sie spielt.

Wie wurde aus dem kritischen Hochschober Gast Christian Satek der Interior Designer, der das Hotel seit nunmehr 14 Jahren berät und betreut? In der vierten Folge spricht Karin Leeb mit Christian Satek über die architektonische und stilistische Entwicklung in der 95-jährigen Geschichte des Hauses und über den eigenständigen, unverwechselbaren Hochschober-Stil, der die Tradition würdigt und das Mode...

Hermann Gumpoltsberger entschied sich vor bald drei Jahrzehnten für das Hotel Hochschober, doch was brachte ihm dazu und was beeindruckt ihn bis heute? In der dritten Folge spricht Julia Leeb mit einem der langjährigsten und vielseitigsten Mitarbeiter des Hauses. Hermann Gumpoltsberger war Mitarbeiter im Service und an der Bar, er war Serviceleiter und Leiter der Rezeption. Aktuell arbeitet er sic...

Was war für Barbara Leeb und ihren verstorbener Mann Peter Leeb, die zweite Hochschober-Generation, wichtig? In der zweiten Folge unterhält sich Julia Leeb mit ihrer Großmutter Barbara Leeb über frühere Zeiten und den Weg, der Barbara Leeb Anfang der 1960er-Jahre von einem Kärntner Bergbauernhof hinauf auf die Turracher Höhe und hinein in ihre neue Aufgabe vom Lehrmädchen zur Hotelchefin führte.

Wie kam es dazu, dass Karin Leeb und Martin Klein – und nicht einer der drei Brüder von Karin Leeb – vor 22 Jahre das Hotel Hochschober übernahmen? In der ersten Folge spricht Julia Leeb mit ihren Eltern über Wendepunkte, Höhepunkte, Herausforderungen und über die Werte, die für die beiden die Basis für die Leitung des Familienunternehmens bilden.

Trailer des Hochschober Podcasts - HOCHinteressant