【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース

383_3Dプリンターによる代替サーモンがついに発売｜開発に取り組む2社を紹介 15.09.2023 5:12 ↓

詳しくはこちらから▼ Revo Foods https://foodtech-japan.com/2023/09/14/revo-foods/ Oshi https://foodtech-japan.com/2023/06/19/oshi/

382_Solar Foods、二酸化炭素、電気から乳タンパク質の生成へ 08.09.2023 5:13 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/09/06/solar-foods-7/

381_アレフ・ファームズがスイス・英国で培養肉の申請を提出 06.09.2023 4:58 ↓

詳しくはこちらから▼ スイス https://foodtech-japan.com/2023/07/27/aleph-farms-8/ 英国 https://foodtech-japan.com/2023/08/06/aleph-farms-9/

380_オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ 01.09.2023 5:46 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/08/21/meatable-5/

379_イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得 26.08.2023 5:23 ↓

しばらくお休みしていましたが再開します！ 詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/08/17/imagindairy-5/

378_Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表 18.05.2023 5:39 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/05/02/steakholder-foods-4/

377_Quornの親会社がマイコプロテイン原料のB2B販売計画を発表 12.05.2023 4:27 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/04/27/quorn/

376_米培養肉企業New Age Eatsが閉鎖を発表 09.05.2023 5:45 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/04/03/new-age-meats-3/

375_Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得 03.05.2023 6:04 ↓

詳しくはこちらから▼有料会員限定ですが、記事後半では世界の認可の状況を1スライドでまとめています。 https://foodtech-japan.com/2023/04/29/remilk-9/

374_ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Lab、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ 28.04.2023 5:14 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/03/06/daisy-lab/

373_カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWNが約7.6億円を調達 10.03.2023 5:05 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/03/04/wnwn/

372_Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得 03.03.2023 5:52 ↓

詳しくはこちら▼ https://foodtech-japan.com/2023/02/28/remilk-7/

371_日本で開発された培養フォアグラ／岸田首相が培養肉産業育成に言及 27.02.2023 6:37 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/02/25/integriculture-2/

370_英3D Bio-Tissuesが培養ステーキ豚肉の開発に成功 24.02.2023 6:37 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/02/17/3d-bio-tissues/

369_精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立 21.02.2023 7:53 ↓

ラジオの中でChang Foodsをオーストラリア企業として紹介しましたが、 正しくは、アメリカ・オーストラリアに拠点を有しています。 詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/02/18/pf-5/

368_GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得 15.02.2023 5:49 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2023/01/19/good-meat-7/

367_ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始 21.12.2022 6:12 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/12/21/perfect-day-11/

366_米SCiFi Foodsが培養牛肉製品の環境メリットを証明 20.12.2022 5:57 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/12/20/scifi-foods-2/

365_酵母由来の代替パーム油を開発する英Clean Food Group 16.12.2022 6:05 ↓

【訂正】パーム油生産国の1つ、インドネシアをイギリスと言い間違えています。正しくはインドネシアとなります。 詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/12/12/clean-food-group-2/

364_イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界最大の培養肉工場を着工 14.12.2022 6:06 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/12/09/believer-meats/

363_100％スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood 12.12.2022 4:53 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/12/06/simpliigood/

362_米培養肉UPSIDE Foodsが世界で初めてFDAの安全性認可を取得、上市に向けて躍進 17.11.2022 5:58 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/11/17/upside-foods-7/

361_細胞培養で動物脂肪を作成する英Hoxton Farmsが約32億円を調達 10.11.2022 6:54 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/11/01/hoxton-farms-2/

360_シンガポール展示会へ行ってきました＆精密発酵アイスクリームを食べた感想など 07.11.2022 11:56 ↓

詳しくはこちらをご覧ください▼ ・シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2022）参加レポート（代替タンパク質にフォーカス） https://foodtech-japan.com/2022/10/31/aftea/ ・精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー＠シンガポール https://foodtech-japan.com/2022/11/02/perfect-day-8/

359_オランダのMeatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携 21.10.2022 5:31 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/10/18/meatable-3/