Agronauta

Durante años, en el agro hablamos de trazabilidad como si solo sirviera para saber de dónde vino un producto y si cumplía con inocuidad. Pero la pregunta que viene es mucho más incómoda: 👉 ¿podemos rastrear también cuánta agua usamos?👉 ¿qué nutrientes regresaron al sistema?👉 ¿si usamos biofertilizantes, subproductos o procesos regenerativos?👉 ¿si una merma terminó como basura… o como ingredien...

Hay una tentación muy moderna en la agricultura: creer que el siguiente sensor, el siguiente bioestimulante, la siguiente hormona o la siguiente inteligencia artificial van a resolver lo que todavía no entendemos desde la raíz. Y ahí empieza el problema. Porque antes de hablar de manejo sofisticado, hay preguntas incómodas que siguen esperando respuesta: ¿la raíz está respirando?, ¿el suelo drena?...

La economía circular no empieza cuando “separamos la basura”. Empieza mucho antes: cuando diseñamos mejor lo que producimos, lo que consumimos y lo que dejamos atrás. En este cuarto episodio rumbo al Congreso Internacional de Economía Circular , conversamos con el Dr. José de Jesús Brambila , una de las voces pioneras en introducir la bioeconomía en México. Y la conversación se puso buena. Hablamo...

En el campo, las pérdidas llegan despacio. Primero una flor que no cuaja, luego una yema que no termina de formarse y después una fruta que no llena. Más tarde una raíz que deja de trabajar en silencio. Y al final, cuando la báscula habla, todos empiezan a buscar culpables. La variedad. El riego. El producto. El asesor. El clima. El operador. La mala suerte, que en agricultura siempre tiene agenda...

Durante años aprendimos a llamar “basura” a todo aquello que estorbaba al final de un proceso. Pero en la economía circular, la pregunta cambia: 👉 ¿Y si eso que hoy cuesta manejar, transportar o esconder… en realidad fuera una nueva materia prima? En este tercer episodio rumbo al Congreso Internacional de Economía Circular 2026 , conversamos sobre valorización de residuos, bioeconomía, biochar, b...

Todo empieza con una cepa. Una muestra que viene del campo, pasa por el laboratorio, se estudia, se conserva, se prueba y, si todo sale bien, puede regresar al territorio convertida en una oportunidad productiva. En este episodio de Agronauta conversamos con el Dr. Carlos Llarena sobre el potencial de los hongos comestibles mexicanos, las cepas nativas, el uso de residuos agrícolas como sustratos,...

La sostenibilidad dejó de ser una palabra bonita para poner en presentaciones. Hoy, en el campo y en la industria, el tema es mucho más simple y mucho más incómodo: quien no aprenda a usar mejor el agua y la energía, va a producir con más riesgo, más costo y menos margen . En este segundo episodio rumbo al Congreso Internacional de Economía Circular 2026 , abrimos una conversación necesaria sobre...

Lo que empezó como un Simposio para abrir conversación sobre economía circular, hoy comienza a tomar forma como algo más grande: un Congreso. Y no es un cambio de nombre nada más. Es la evolución natural de una idea que ya no cabe en una sola mesa, ni en una sola disciplina, ni en un solo sector. Porque hablar de circularidad ya no es hablar únicamente de reciclaje o de buenas intenciones verdes....

Durante años, el empaque de arándano fue visto como el último paso. Ya sabes: cosechas, mandas al empaque, llenas clamshells y que Dios reparta suerte. Pero el mercado ya no está para cajitas sorpresa. Hoy el consumidor quiere fruta consistente, atractiva, uniforme y con calidad real. Y el comercializador también. Porque una cosa es producir buen arándano en campo, y otra muy distinta es lograr qu...

Digitalizar el campo no empieza cuando compras un sensor. Empieza cuando alguien se atreve a hacer la pregunta incómoda: ¿qué demonios estoy midiendo? Porque llenar una parcela de aparatos, dashboards y gráficas de colores no es digitalización. Eso, muchas veces, es decoración tecnológica con factura incluida. Digitalizar empieza antes. Empieza cuando entiendes el fenómeno: la humedad, la temperat...

El futuro del agro no tiene por qué parecer una película cyberpunk con campos secos, corporativos dando discursos de sustentabilidad y productores sobreviviendo con apoyos que sirven más para la foto que para mover una sola palanca real. En este episodio hablamos de Solarpunk: una forma de imaginar el futuro donde la tecnología no sirve para controlar más, sino para producir mejor, vivir mejor y d...

Agridoser: la herramienta hecha por agrónomos para dejar de pelearse con el Excel Durante años, la nutrición vegetal ha vivido atrapada entre plantillas de Excel, fórmulas heredadas, cálculos en miliequivalentes, análisis de agua, análisis de suelo y esa bonita costumbre agrícola de fertilizar “por si acaso”. En este episodio de Agronauta , platicamos con Joel Hernández , director de SMEAP , sobre...

Aquí va más en tu línea: más ácido, más narrativo y con intención. Hace no mucho, el agrónomo llevaba libreta, calculadora… y algo de intuición. Hoy lleva ChatGPT, prueba Gemini… y aun así sigue tomando decisiones igual que hace 10 años. La diferencia es que ahora lo hace con mejores excusas. Porque seamos honestos: la inteligencia artificial llegó al agro… pero el criterio técnico se quedó en la...

A ver… seamos honestos. Hoy en el campo puedes hacer todo “bien”…cumplir certificaciones, llenar bitácoras, pasar auditorías…y aun así, no ganar dinero. Entonces la pregunta incómoda es:¿estamos produciendo mejor… o solo certificando mejor? En este episodio con Enrique Riveros nos metemos justo en ese punto donde la agricultura regenerativa deja de ser discurso bonito y se convierte en un problema...

El fertilizante subió 55%. Y por primera vez en mucho tiempo… el problema no está en el campo. Está en el mundo. En este episodio de Agronauta, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider parten de una noticia —publicada en primera plana— para llegar a algo mucho más incómodo: el productor ya no enfrenta solo costos más altos… enfrenta decisiones más difíciles. Porque cuando el gas sube, la logística se rom...

Durante años, en el agro latinoamericano nos hemos contado una historia conveniente: que del otro lado de la frontera todo funciona mejor. Más tecnología. Más financiamiento. Más apoyo. Y, por supuesto, más dinero. Pero cuando te detienes a mirar con lupa —no con discurso— la historia empieza a fracturarse. En este episodio de Agronauta nos metimos a desarmar uno de los mitos más repetidos del sec...

Abrimos la llave… y creemos que entendemos el agua. Pero el agua importante no pasa por tuberías. Pasa por el campo, por los ecosistemas, y por decisiones que casi nunca vemos. En esta conversación nos sentamos a ponerle nombre —y contexto— a algo que normalmente se queda en datos: la huella hídrica de México . Junto a Alejandro Ochoa Figueroa , Cynthia Patricia Pliego Collins y Ricardo Morales ,...

El éxito del arándano premium: decisiones de la planta al empaque — Luis Bribiesca, Byos Berrys Hay una idea que todavía flota en muchos campos: que el negocio del arándano se gana en la producción. Pero si te quedas ahí… ya vas tarde. En una conversación con Luis Bribiesca, entre surcos, fruta y líneas de selección, algo quedó claro: el arándano premium no se construye en un solo momento, se va d...

Hay productores que todavía creen que manejar plagas es salir al campo, ver dos hojas raras, fruncir la cara y soltar el clásico: “échale algo”. Y luego se sorprenden cuando el cultivo ya va tarde, el costo se disparó y la plaga les lleva dos generaciones de ventaja. En este episodio de Agronauta platiqué con Santos Díaz de Aneberries sobre lo que casi nadie quiere admitir: en berries, el problema...

Hay un momento en el que el “liderazgo” deja de ser una palabra bonita de LinkedIn y se convierte en una decisión con costo real. No es cuando te dan un título. Es cuando te das cuenta de que, si algo falla, no falla “el sistema”: falla la cadena completa. Operación, equipo, cliente, cultivo… y reputación. En este episodio platicamos con Raquel Peregrín , Co-CEO de Ritec , para hablar del tipo de...

Hay eventos que nacen como “congreso”. Funginnova nace como respuesta . En México el sector fúngico está creciendo rápido, pero muchas veces crece separado : la academia por un lado, la industria por otro, y la sociedad (productores, emprendedores, consumidores) tratando de entender el tema entre tendencias, promesas y muy poca ruta práctica. En esta conversación con la Dra. Verónica Teymennet y l...

En el campo hay una escena que se repite más de lo que admitimos: la parcela va bien, el corte se ve prometedor, el mercado “parece” que aguanta… y aun así, la empresa se ahorca. No por falta de trabajo. Por falta de flujo. Entre sembrar y cobrar hay un tramo donde todo cuesta. Y cuando ese tramo se alarga —por clima, precio, dólar, o simple desorden— el crédito aparece como salvación. El problema...

Hay una escena que se repite en el campo. Una botella con etiqueta épica. Un discurso de “multi-especies”, “UFC”, “esporas”, “coloniza en 5 días”. Y el productor —con toda razón— pensando: “si esto funciona, me ahorro broncas”. El problema es que el suelo no lee etiquetas. En este episodio me senté con Kontiki Díaz a hacer lo que casi nadie hace sin ponerse ofensivo: reírnos un rato de los mitos q...

Hay documentos que nacen para “orientar” y terminan funcionando como palanca. Una guía alimentaria, en teoría, te dice qué conviene comer. En la práctica, puede reordenar el tablero completo: qué se produce, qué se importa, qué se subsidia, qué se castiga… y quién se queda con el margen. En este episodio nos metemos a MAHA 2026 ( Hagamos a América Saludable de Nuevo) con esa idea en mente. No como...

Hay un momento en el que el arándano deja de ser “fruta” y se convierte en juicio . No pasa en el huerto ni en el packing. Pasa lejos, cuando alguien abre un clamshell en otro país y decide —en segundos— si tu semana fue un éxito… o un reclamo con foto y correo en mayúsculas. Y ahí se cae el teatro: un lote impecable, otro heterogéneo; uno firme, otro “firme… pero ya pasado”. La pregunta no es si...