Wilde Wieven, dé podcast over wildplukken en kruiden

Wat een eer was het om bij herboriste Anja Colaes thuis te mogen spreken met Marie-José Menu en Dolf Du Pont. Marie-José (92) is een straffe kruidendame, experte in composteren, en schrijfster van het prachtige kinderboek "Lieske, een verhaal over toverdiertjes". Dolf (82) is herborist, natuurgids, en een vat vol kruidenkennis. Zet je neer met een lekkere kop kruidenthee en geniet van dit warme ge...

Aelyn Van Diest is dé bomenvrouw van België. Ze voelde zich als kind al aangetrokken tot grote, oude bomen en is geboeid door de band tussen bomen en mensen. Haar zoektocht naar waar die aantrekkingsgkracht vandaan komt, bracht haar als kind al in de bibliotheek. Maar tussen de boeken kreeg ze geen antwoord op haar vragen. Ze ging verder op onderzoek uit, zowel in de academische als in de spiritue...

Petra Driesen is holistisch hondengedragstherapeut, en natuurgeneeskundige,  orthomoleculair en KPNI therapeut voor mensen en dieren. Ze ging als kind al op zoek naar eetbare wilde planten voor haar vogels en konijntjes en bij haar moeder en grootmoeder waren de boeken van A. Vogel altijd in de buurt. Op haar 18de kreeg ze eindelijk de hond die ze al zo lang wilde, en ging ze het uitlaten van...

Lieve Ferdinande is een kok en diëtiste bij wie de liefde voor de natuur door de maag gaat. Ze leert mensen vol zelfvertrouwen aan de slag gaan in keuken met wilde en minder wilde, al dan niet gefermenteerde ingrediënten die recht uit het voedselbos komen. Neem er alvast een lekkere gezonde snack bij, want je krijgt gegarandeerd honger van dit gesprek. Over voedselbossen versus klassieke landbouw....

De paardenbloem is overal te vinden en je kan er niets mis mee doen. Het is een echte klassieker die boordevol interessante inhoudsstoffen zit. Je kan van elk onderdeel van de plant een lekkere infusie van maken: de mooie bloemen, de krachtige groene bladeren, en de pittige wortel.  Je komt in deze aflevering meer te weten over: de werking van de paardenbloem hoe en wanneer je ze best plukt h...

De brandnetel is misschien wel de bekendste wilde plant in heel Europa. En terecht, want deze plant heeft ongelooflijke eigenschappen waar wij mensen alleen maar beter van worden. Behalve dan die vervelende prikken ... Maar wees gerust, brandnetelthee prikt niet.  Je leert in deze aflevering: waar brandnetelthee goed voor is hoe je brandnetels kan plukken zonder je te prikken hoe je de blaadj...

De weegbree is een fantastische geneeskrachtige plant, en één van de meest onderschatte kruiden ter wereld.  En toch lopen velen van ons er gewoon aan voorbij. Vanaf nu niet meer ...  Je ontdekt in deze aflevering: de 3 meest voorkomende leden van de weegbree familie: grote weegbree, smalle weegbree, en hertshoornweegbree hoe je de soort herkent en waar je ze vindt wanneer je ze best oog...

Professor Marcel De Cleene is een monument. Je kent hem misschien van zijn talrijke boeken over planten, dieren en folklore. Hij is plantenfysioloog en emeritus hoogleraar, verbonden aan de faculteit Wetenschappen van de Universiteit Gent, en hij was de eerste wetenschapsvoorlichter in België.  Vanuit zijn vakgebied specialiseerde hij zich in de toxicologie, en de geschiedenis en folklore van...

Om de 50ste aflevering van deze podcast te vieren draaide Lieve de rollen om. De gasten uit de voorbije 49 vragen mochten haar vragen stellen. Zij antwoordt.  Verwacht je aan hilarische vragen, filosofische vragen, verrassende vragen, speelse vragen, ... en idem dito antwoorden.  De vragen kwamen zo massaal binnen dat we er 2 afleveringen mee konden vullen.   In dit tweede deel hoor...

Voor deze speciale feesteditie mochten de gasten uit de voorbije 49 afleveringen vragen stellen aan Lieve. Die vragen kwamen zo vlot binnen dat het er te veel zijn voor 1 aflevering. In de volgende aflevering krijg je dus deel 2. Verwacht je aan hilarische vragen, filosofische vragen, verrassende vragen, speelse vragen, ... en idem dito antwoorden. In dit eerste deel hoor je: Daniëlle Houbrechts (...

Sonja Tara is een expert in kruiden en wilde planten. Ze is ook kunstenares en oprichter van de Verwilderings Academie, waar ze mensen inspireert om de natuur opnieuw te ontdekken en er creatief mee aan de slag te gaan. Ze vond een unieke manier om duurzaamheid, oude ambachten en werken met de seizoenen letterlijk en figuurlijk in de verf te zetten. Geniet van ons kleurrijke gesprek. Over hoe de V...

Janne Heyvaert is 14 en al een paar jaar met kruiden bezig. Haar interesse voor planten werd gewekt tijdens een fietstochtje met haar broer, en verder aangewakkerd door een leerkracht die haar liefde voor planten en kruiden deelde. Deze kruidige tiener weet waar ze mee bezig is, en deelt haar passie voor wilde planten en de natuur graag met jou in dit gesprek. Over haar belangrijkste bronnen van k...

Marry Foelkel is een sprekende encyclopedie als het over kruiden gaat. Ze is kruidenliefhebber en kruidenspecialist. Opgroeien met kruiden is een geschenk voor het leven, zegt ze. En ze kan het weten, want ondertussen is ze bijna 80 en raakt ze nog steeds verwonderd door de natuur en de aarde. Ik sprak haar in de tuin van Daniëlle Houbrechts (te gast in aflevering 4 van deze podcast) en hing meer...

Froya Deryckere doet veel verschillende dingen, maar er is één rode draad: mensen dichter bij de natuur brengen. Dat doet ze deeltijds in de stad, in Antwerpen, en deeltijds in de bergen, in de Franse Alpen. Ik nodigde haar bij mij thuis uit voor een gezellige babbel. Over tegelijk stadsmens en natuurmens zijn. Over de verwonderings- en ontdekkingsfase wanneer je naar een andere omgeving verhuist....

Dat Ester Van den broeck later iets buiten in de natuur zou gaan doen, dat was als kind al duidelijk. Ze ging geschiedenis en archeologie studeren, maar de natuur bleef aan haar trekken. Nu is ze natuurgids, wildplukker en fytotherapeut. Een ook een beetje natuurfilosoof, zo blijkt uit ons boeiende en filosofische gesprek. Over waarom en hoe verwondering de kern is van wat Ester doet. Over natuure...

Yo De Beule was ooit een van mijn cursisten in de herboristenopleiding. Ondertussen heeft ze met haar bedrijf Achillea (Duizendblad) en de Erborista kruidencursus een hele carrière opgebouwd tussen de planten. Hoe dat organisch groeide van creatief zijn met planten als kind tot een bedrijf, vertelt ze zelf in dit gesprek. Over hoe kruiden stupid & simple zijn, maar tegelijk ook heel ingewikkel...

Je bent alvast gewaarschuwd: in deze aflevering hoor je niet één maar wel vier wilde wieven. Katrien Annys is boekbindster en vormgeefster. Sarah Eechaut is fotografe en kunstenaar. Eva Peeters is duurzaamheidscoach en schrijver. En ik - Lieve Galle - ben herborist en wildplukexpert. Samen creëerden we iets moois en daar vertellen we je alles over in deze podcast. WILDKRUID is een ontdekkingsboek...

Monique Könings is de oprichtster van Natuuropleiding, dé plek waar je meer leert over de natuur. Dat gaat heel breed, je leert er over planten, dieren, mineralen, water, en de mens. Ze neemt er ook de rol van opleidingscoördinator op. Want zo'n uitgebreide opleiding geven, dat doe je niet op je eentje. Daarnaast is ze als De Wildplukkende Bourgondiër ook actief als culinair herborist. De natuur l...

Irma du Preez is één van de enige medical herbalists in België. Ze is afkomstig uit Zuid-Afrika en kreeg daar als kind de natuur met de paplepel binnen. Later ging ze werken in een interieurzaak in Johannesburg en om het gemis van de natuur te compenseren volgde zo o.a. een herboristen cursus. Nooit met de bedoeling er een carrière van te maken, maar dat werd het uiteindelijk toch. Hoe dat zo kwam...

Daniel Dumortier eet graag lekkere dingen, en de beste garantie om lekkere dingen te eten is om het zelf klaar te maken, want de kok kiest wat er in de pot komt. En zo belandde Daniel als kind al in de keuken. Nu heeft hij met Groesting een eigen cateringbedrijf als groentechef op locatie. Hij werkt voor zijn gerechten liefst met lokale seizoensgroenten, wilde planten en kruiden, en eetbare bloeme...

In deze aflevering beantwoord ik vragen van luisteraars rond wilde planten. Jullie reageerden massaal op mijn oproep, waarvoor dank, maar dat wil ook zeggen dat ik ze niet allemaal aan bod kan laten komen. Dit is een selectie van de interessantste en leukste vragen, met extra informatiebronnen voor wie nog meer wil weten. ☘️ Is wildplukken strafbaar? Lees ook mijn blog hierover: https://www.kruide...

Marion de Kort is natuurgeneeskundige, fytotherapeut, herborist en homeopaat. In haar opleiding leerde ze over de geneeskracht van planten. Veel van die planten zijn ook eetbaar, dus vroeg ze zich af waarom we die niet preventief in onze voeding verwerken. Van haar docenten kreeg ze het antwoord niet, dus ging ze zelf op onderzoek en dat doet ze nu al ruim 30 jaar. Ze geeft ondertussen zelf opleid...

Kiki Nárdiz is herboriste, wildplukker, en rewilding lifestyle coach. Ze groeide op in Madrid waar ze weinig of geen connectie had met de natuur. Dat kwam pas later, door veel te reizen en voor het eerst in contact te komen met de inheemse volkeren in Canada. Waar die reis haar verder nog bracht, dat ontdek je in dit mooie en boeiende gesprek. Over hoe een eerste kennismaking met de kracht van pla...

Tessa Yanover kreeg de liefde voor de natuur met de paplepel ingegoten en naarmate ze ouder werd is die liefde alleen maar verder gegroeid. Ze schrijft onder de naam Moedertje Groen een blog, boeken en verhalen over alles wat groeit, bloeit en fladdert in de natuur. Ga mee op ontdekkingstocht in de natuur, overdag en 's nachts, dankzij het leuke gesprek dat ik met haar had. Over beter leren zorgen...

Sara D'haeseleer is herboriste, kapster en barbier. Ze groeide op zonder tuin, maar haalde dat gemis snel in toen ze later haar eigen huis mét tuin kocht. In dat huis begon ze ook haar kapsalon. De zoektocht naar een remedie voor kapperseczeem bracht haar dichter bij de planten en kruiden, en zelfs tot een herboristenopleiding. En toen ... Toen ging de wereld open en was haar kapsalon nooit meer h...