Tradiciones Sabias

Este es el episodio #186  de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Errores comunes en esfuerzos de restauración de ecosistemas -Qué es el diseño hídrico y por qué es fundamental para restaurar ecosistemas -Qué son los procesos ecosistémicos -¿Es posible crear sistemas de producción de alimentos que eventualmente se aut...

Este es el episodio #185  de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué es la restauración agroecosistémica -Consecuencias históricas de la erosión de los suelos -Por qué fracasan muchos proyectos de restauración de ecosistemas -Consecuencias de nuestra desconexión de la naturaleza -Cuánto aprenden realmente los agronóm...

Este es el episodio #184 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Nuevos conocimientos aprendidos en el II Congreso Internacional de Medicina Regenerativa y Odontología Biólogica Biominds -Qué figuras importantes conocimos en Biominds -Temas controversiales y poco divulgados ofrecidos en la conferencia anual de la Fund...

Este es un anuncio especial de nuestra gira 2026 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Solicita el Paquete...

Este es el episodio #183 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué preguntas se pueden hacer a los productores de nuestros alimentos -Por qué prescribir alimentos y qué condiciones pueden tratarse con alimentación y no con fármacos -Qué alimentos son los más densamente nutritivos para recetar según distintas condici...

Este es el episodio #182 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cómo nace su interés por visitar fincas regenerativas y productores de alimentos -Cómo han cambiado algunos de sus preconcepciones y paradigmas luego de visitar las fincas -Cuán importante es entender la relación entre la manera en que se produce un alim...

Este es el episodio #181  de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Impactos de la agroindustria en el suelo, el agua y la agrobiodiversidad -Cómo se ven afectados los trabajadores campesinos expuestos a este modelo de agricultura -Cuáles son las consecuencias de nuestra desconexión con el campo, la agricultura y la nat...

Este es el episodio #180 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -En qué se diferencian las plantas anuales de las perennes -Cómo el cultivo de granos ha dado forma a la civilización como la conocemos hoy -Mitos y promesas de la agricultura industrial -Impacto del alza en el precio del diésel en la industria de la agri...

Este es el episodio #179 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cuáles son las condiciones degenerativas prevenibles más comunes entre la población -Cuánto entiende la mayoría de los profesionales de salud sobre la industria de alimentos y las estrategias de mercadeo -Qué consecuencias tiene el modelo médico en el cu...

Este es el episodio  #178 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Qué es el vinagre, cómo se produce y desde cuándo se usa -Cuáles son los distintos tipos de vinagres y sus múltiples usos -Qué beneficios y propiedas nutricionales aporta el vinagre a nuestra salud -Diferencias entre vinagre comercial y artesanal -Cómo p...

Este es el episodio  #177 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Iniciativa de transformar en nuevos ingredientes los remanentes de alimentos que otros restaurante no utilizan -Valor de respetar la temporalidad de cada alimento -Importancia de valorar la trazabilidad de los productos que sirven en su restaurante -Por...

Este es el episodio  #176 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Qué tipo de agricultura apoya la mayoría de los restaurantes y cuánto impacta el valor nutricional de los alimentos que ofrecen -Cuánta comida se desperdicia en la mayoría de los restaurantes y por qué ocurre esto -Cómo logra el primer restaurante catalo...

Este es el episodio  #175 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Cómo está diseñado el sistema alimentario global y qué problemas genera ese modelo -Cuáles son los costos ocultos de la producción industrial actual -Por qué es tan importante apoyar una agricultura local y regenerativa que apoye la agrobiodiversidad -Cu...

Este es el episodio #174 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cuáles son algunas de las complicaciones más comunes de las extracciones dentales o exodoncias -Cómo se debe preparar al paciente para este procedimiento desde la mirada de la odontología biológica  -Qué son las cavitaciones y porqué es probable que teng...

Este es el episodio #173 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué son las endodoncias y cuál es el objetivo de este procedimiento dental -Cuáles son algunas de las causas de la degeneración y posterior muerte de la pulpa o nervio del diente -Cómo se realiza este proceso y cómo saber que algo anda mal -Condiciones d...

Este es el episodio  #172 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Cuáles son los distintos problemas de la cadena alimentaria que atiende Arca Tierra -En qué consiste la Escuela Campesina y la iniciativa de turismo rural y gastronómico  -Metas a corto y mediano plazo para continuar promoviendo y apoyando saberes campes...

Este es el episodio  #171 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Qué son las chinampas y cómo funciona este sistema milenario -Por qué comenzaron a desaparecer y cuáles son sus amenazas actuales -Cuál es su valor ecológico más allá de la producción de alimentos Datos del invitado Lucio Usobiaga estudió Derecho y Filos...

Este es el episodio  #170 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Qué es la masa madre y cómo se diferencia de las levaduras comerciales -Cuáles son los beneficios para nuestra salud de consumir pan de masa madre  -Recomendaciones para obtener nuestra primera masa madre desde cero -Cuáles son los errores más comunes a...

Este es el episodio  #169 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Cómo nace su amor por el pan -Cuál es el trasfondo histórico del consumo de pan en diferentes culturas -Algunas técnicas ancestrales para la elaboración de panes -Qué distingue un pan de supermercado de uno elaborado con masa madre -Comparación del valor...

Este es el episodio #168 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio -Cuáles son las causas reales del Trastorno del Espectro Autista (TEA) que la medicina convencional ignora -Qué ocurre en el cuerpo de los niños con TEA -Cómo es el protocolo para atender los síntomas que manifiestan los niños con TEA -Cuáles son algunos de...

Este es el episodio #167 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio -Qué es el Trastorno del Espectro Autista (TEA) y desde cuándo existe -Cómo han cambiado las estadísticas de esta condición con el paso del tiempo -Cuáles son algunos de los síntomas más comunes -Qué aprenden los estudiantes de medicina acerca del TEA Datos...

Este es el episodio  #166 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Tres técnicas bromatológicas para conservar alimentos -Beneficios, mitos y temores de preparar y consumir conservas -Precauciones para evitar dañar las conservas -Recetas para prepararlo y conservarlo Datos del invitado Flor Juárez es natural del norte d...

Este es el episodio  #165 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  - El rol histórico del bisonte americano en el ecosistema que hoy abarca México, Estados Unidos y Canadá - Los efectos positivos que ya se están observando a seis meses de su reintroducción en la región de Cuatro Ciénegas - Restauración biocultural de las...

Este es el episodio  #164 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  - Cómo era la región que hoy conocemos como México, Estados Unidos y Canadá - En qué momento y por qué causas empezó a disminuir la población de bisontes  - Cuáles han sido las consecuencias ecológicas y bioculturales de la casi total extinción de los bis...