オグ🍴東京グルメで世界一周✈️
『東京グルメで世界一周』
東京の珍しい海外グルメをご紹介 70ヵ国以上渡航したからこそ分かる、厳選した本場の味をお届け週末だけで年間365軒以上の海外グルメ開拓さあ、東京にいながら、世界の料理を満喫しよう!TV・ラジオ出演 | Kindle本出版▫️活動・X:https://twitter.com/ogu_gourmet・ブログ:https://ogugourmet.com・電子書籍:https://www.amazon.co.jp/dp/B0CT4YDY83▫️お問い合わせお便り、コラボ、メディア出演、プロジェクト参画などの依頼はこちらhttps://ogugourmet.com/contact/
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Episodi
#329【東京】中東料理を食べれるお店 まとめ50選 07.09.2024 28:08
中東各国 アルミーナ (神田) アラビックレストラン&カフェ アブイサーム(神楽坂) アラビアンレストラン パルミラ (池袋) Arabian Restaurant & Cafe Bar Oasis(千駄ヶ谷) クルド家庭料理 手芸カフェ メソポタミア(十条) ミシュミシュ(銀座) CARVAAN TOKYO(渋谷) CARVAAN DELICATESSEN & BEER STOP しぶちか(渋谷) Baba Meena(代田橋) イラン&トルコ レストランザクロ(日暮里) サバラン(自由が丘)...
#328 エチオピアの茶道!?コーヒーセレモニー(アディス /都立大学) 05.09.2024 11:15
コーヒーセレモニー ・エチオピアの伝統的な儀式 ・おもてなしの目的 アディス (都立大学) ・元エチオピア大使館のシェフが作る料理を味わえる ・ギリシャのオムレツも珍しい
#327 世界一まずい主食と言われるインジェラを食べてみた(アディス /都立大学) 04.09.2024 15:54
インジェラ ・エチオピアの国民食 ・全粒粉からできた生地に、肉や野菜、シチューを包んで食べる ・ヘルシー アディス (都立大学) ・元駐日エチオピア大使館シェフが営む ・ランチで予約なくても1人からインジェラを注文できる手軽さ ・地中海料理も豊富
#326 カオスすぎ!パブで食べるフィリピン料理ビュッフェ(シンディーズレストラン/蒲田) 28.08.2024 7:43
シンディーズレストラン(蒲田) ・パブのような雰囲気 ・入口から如何わしい(笑) フィリピン料理ビュッフェ ・本場フィリピンの方が作る家庭料理 ・時間無制限(14時〜)ドリンクバー付き ¥1850
#325【まとめ】スロバキアの食べ物まとめ30選 22.08.2024 33:45
スロバキアの代表的な料理をカテゴリー別に紹介します ・スープ ・サラダ ・ジャガイモ料理 ・チーズ料理 ・肉料理 ・パン ・デザート スロバキアの魅力や行き方も話しています ブログ記事
#324 ついに秘伝の味が渋谷へ上陸(ラクサ/SINKIES) 19.08.2024 15:31
ラクサ ・シンガポールで数十年ラクサを研究した職人から直伝 ・麺とスープに秘密あり ・¥1,700と少し高め SINKIES(渋谷) ・シンガポールで店主が屋台のラクサに感動したのがお店のルーツ ・本場の味を世界に広めたいと東京進出を決意 ・洗練されたカフェという雰囲気
#323 待望の復活!トルコの大衆食堂「ロカンタ プチ(駒込)」 18.08.2024 10:44
ロカンタ プチ(駒込) ・実店舗が閉店後、テイクアウト専門店として復活 ・オススメ料理 ラフマジュン バケッドケバブ ピタ ブログ記事
#322 未知のネパール料理「ディド」母の味を提供(プルジャダイニング/巣鴨) 07.08.2024 12:20
ディドとは ・そば粉、キビ粉、小麦粉、米粉などを湯でゆがいたネパールの伝統料理 ・ヘルシー プルジャダイニング(巣鴨) ・プルジャさんは当初ディドを提供することに反対されたそう。でも、自分の母の味だからと信念を貫き、今ではお店No.1メニューになっている
#321 他とは違うチュニジアレストラン・ブラッスリージェルバ(志村坂上) 06.08.2024 15:13
ブラッスリージェルバ(志村坂上) ・チュニジア出身の兄妹が営むお店 ・本場の味、ボリューム、料理の種類 ご紹介するチュニジア料理 ・オジャ ・チュニジアのクスクス ・ブリック(チュニジアの餃子) ・チュニジアのサンドイッチ ブログ記事
#320【売切注意】ミシュラン1つ星が手がけるベーカリー (モニカ/表参道) 04.08.2024 17:50
モニカ(表参道) ・フレンチレストラン「ラチュレ」が手がけるパン屋さん ・日本の食材を使ったパンが自慢 ・1つがとても大きい(特に食材)。エビやソーセージ、帆立など ・午前中に完売もあるので、11~12時に行きたいところ ・お店の営業日は 公式インスタグラム を確認してね
#319【東京唯一】板前から転身!?異色のキャリヤをもつ店主が営む、ハワイ料理・ポケ専門店(勝どき) 03.08.2024 10:36
ポケとは ・マグロなど魚介を調味料で和えた、ハワイ料理 マイカイキッチン(勝どき) ・常時10種類以上のポケが並ぶ ・3種類のポケを選べる「ポケ丼(¥950)」が人気 ・店主はポケを食べ歩いているうちに虜になりお店をオープン
#318【衝撃の真実】コスタリカにもかき氷があった(カフェテナンゴ/深沢不動前) 01.08.2024 8:24
「チュルチル」 ・コスタリカのかき氷 ・常連客がイギリスの元首相チャーチルに似ていたのが由来 ・シロップ(現地では「コーラ」と呼ばれる)以外は、普通に馴染みのあるイチゴかき氷 ブログ記事
#317 初めて食べた!アメリカ・ニューオリンズの郷土料理(マッキーズガンボ/中野) 31.07.2024 11:17
ガンボ ・オクラベースのスープ ・魚介、肉、野菜、ケイジャンスパイスなどが材料 ・とろみのあるスープ、あっさり食べやすい マッキーズガンボ(中野) ・ガンボを専門に出すバー ・店主はブラックミュージックが好きで、ガンボを知る ・ガンボ用のケイジャンスパイスを開発
#316 史上最強の爆盛りケバブ (EFELIF KEBAB/大久保) 30.07.2024 10:51
EFELIF KEBABが選ばれる理由 ・ボリュームが半端ない ・具材の種類が豊富 ・フレンドリーな店員さん 詳細は ブログ にまとめています
#315【土日祝限定】エルサルバドルのププサが食べれるよ(カフェテナンゴ/深沢不動前) 28.07.2024 13:21
ププサとは ・南米エルサルバドルのソールフード ・おやきみたいな見た目 ・生地の中には豆のペーストやチーズが包まれている ・付け合わせはキャベツや玉ねぎ、人参の酢漬けが定番 カフェテナンゴ(深沢不動前) ・北米、南米のめずらしい珈琲を提供している ・オーナーさんは現地でホームスティしながら珈琲の学校に通い勉強。現地の農園とのネットワークづくりも
#314 メキシコのTVに取材されたお店が作る、中毒メキシコ料理(覆面/浅草) 25.07.2024 9:21
ケサビリア (¥800) ・プルドポーク&チーズをトルティーヤで挟んだ料理 ・トロトロの具材 ・トルティーヤは店主が生地から作るこだわり様 ・メキシコ人店員さんも押す逸品 覆面(浅草) ・ボリューム満点のタコスが名物(¥500 ~) ・中に入ると、帽子・ドクロのグラス、テキーラの瓶など メキシコ感満載
#313 今話題!行列のできる朝食「ALLEY CATS(祐天寺)」に行ってみた 24.07.2024 12:17
ALLEY CATS(祐天寺) ・行列を避けるなら8AM or 1PM ・1人や大人の人もおり、若者だらけではない ・朝食やトースト、オープンサンドが人気 ・スマッシュバーガーも見逃せない
#312 平日の食事ってどんな風?予想と真逆の食事内容を大公開 21.07.2024 17:04
平日の食事 : ・食べ歩き一切なし ・休日に全力投球するため、節制 ・健康こそ、食べ歩きの前提条件
#311 斬新!手に持って食べる「ミルフィーユアイス」(saint denis cafe/三鷹) 20.07.2024 8:09
ミルフィーユアイス ・長方形のようなパイ生地にレモンクリームがたっぷり入っている ・650円と安く、シェフの思いが込められた逸品 saint denis cafe(三鷹) ・ランチセットもボリュームがあり、安い ・クレープも店内限定で食べれる
#310 東京とは思えない、北欧カフェを発見(ATER Tokyo/東大島) 18.07.2024 13:20
ATER Tokyo (東大島) ・川沿いで静かなカフェ ・時間がゆったり流れる ・開放感のある店内 ・シンプルなデザインの内装 ・北欧の小物が置かれている ・現地の方が作る、本場のホットドックやサンドイッチ、コーヒーが自慢
#309 【東京唯一】ドミニカ共和国料理(CONCHA LATINA TOKYO/立川) 16.07.2024 20:36
オススメ料理4選: ・サンコーチョ(肉と野菜のシチュー) ・ロクリオ(ドミニカ共和国のパエリア) ・カリビアンハンバーグ ・チチャロン(豚バラ肉のフライ) CONCHA LATINA TOKYO(立川) ・ドミニカ共和国出身のシェフが作る ・ドミニカ共和国以外にも南米の料理が食べれる ・現地の雰囲気 → ブログ記事
#308 イタリアの揚げピザ・パンツェロッティ専門店が浅草に爆誕 14.07.2024 13:12
イタリアの揚げピザ・パンツェロッティ ・イタリア南部プーリア地方発祥 ・今ではイタリア全土でソールフードとして親しまれている 浅草パンツェロッティ ・カプート社の最高品質の小麦粉を使用 ・注文を受けてから1つ1つ揚げる ・生地の外はサクサク、中はもちっ、トロトロ
#307 一人でご飯行って寂しくないの? 13.07.2024 13:39
よく聞かれる質問にお答えします! 質問:一人でご飯行って寂しくないの? 結論:寂しくないです 理由: ①並んでいるとき、優先的に入れてラッキー ②その日の気分で自由に決められる ③気を使わなくていい 明日の予告 浅草に2024年2月に誕生した揚げピザ専門店のこだわりを取り上げます
#306【他店になし】彩り豊かなタイのスナックが凄かった(クンメー/新大久保) 12.07.2024 12:24
ミエンセン ・タイのスナック ・葉っぱに具材を巻いて食べる料理 ・花びらのような豪華な見た目 ・アラカルトメニューにあります クンメー(新大久保) ・タイの方が経営する現地感満載のお店 ・お客さんにもタイ人がいる ・ランチが16時まで、アラカルトOK
#305 【コスパ最強】ハワイ料理(OGO’sカフェ菊坂/本郷三丁目) 11.07.2024 20:19
オススメ料理 ・ハワイ料理てんこ盛り!チョイスプレート ・Ogo’s 優勝まぐろ照りポケ 詳しくは ブログ記事 をご覧ください。
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