談話食間 Beyond Your Taste

『朵莉絲的西點工坊』於2016創立，主打人像餅乾與造型餅乾，覺得餅乾不只是食物，更是可以傳達心意的小禮物，創立人Doris也很希望自己可以一直保持初衷，傳遞幸福與快樂給身邊的人！我們會聊到： 從副業變正職的過程 從多方發展到以人像餅乾為定位 用麵團捏出的人臉 市集是與人之間溝通的橋樑 過去的喜好結合現在的工作 被視網膜的經紀人聯繫！ 觀看本集文章 ：beyondyourtaste.com/dorisbakingstudio 追蹤IG發現更多美食 ：https:...

『旺夫比利時鬆餅』位於東門捷運站1號出口，CC使用攤車形式販售比利時鬆餅，秉持著天然原料和現烤的新鮮度，希望大家可以用銅板價格就能吃到美味的小點。 我們這集會聊到： 與比利時鬆餅的緣分 用攤車形式是為了想賣銅板美食 旺夫的名稱間接拉近與客人的距離 比利時鬆餅的介紹 菜單上的限定口味來自粉絲的要求 如果想知道確切的營業時間和地點品嚐現烤的比利時鬆餅，可以追蹤旺夫比利時鬆餅的 IG ，也可以透過 官方Line 團體訂購或...

『開箱漢堡』以餐車經營的方式，主打美式手打牛肉漢堡，堅持手工製作肉排，又尤其以炙燒焦糖口味最受歡迎，目前營業點是雙北，也會參加包車和市集活動。除了販售漢堡外，老闆Tony也將所有創業過程以影片的方式紀錄在YouTube，成為他獨一無二的品牌特色！ 我們這集會聊到： 產品研發的發想靈感 手打牛肉和一般牛肉排的差別 一顆漢堡為什麼可以賣這個價位 餐車設計上和其他餐車不一樣的地方 從開始創業到現在有哪些轉變 如果想知道開...

這集會介紹一個鐵盒餅乾的品牌叫做『日日安Ann’s Daily』，和其他餅乾禮盒不同的是，日日安會在每個禮盒都附上一本原創故事繪本，藉由品牌主角「安」的形象，用小女孩的口吻傳遞想說的話。 節目中我們會聊到： 品牌命名中英文相關性 品牌形象為什麼是一個女孩 和其他餅乾比較不一樣的地方 餅乾口味研發靈感 最具挑戰和最有成就的事情 品牌未來期望的發展 如果想聽更多Cindy和Pei創立這個餅乾品牌的小故事也可以到 Podcast PeiPeiTa...

大家好，我們是PeiPei和Irene，『談話食間 Beyond Your Taste』是一個專訪餐飲店家的媒體平台，希望可以在這有溫度的談話中，挖掘美味餐點之外的每一份小巧思與溫暖故事。 這集節目會由PeiPei和Irene一起錄音，除了介紹自己之外，也會和大家分享為什麼我們會想做這個節目，並且介紹平台的命名、設計靈感，與相關理念！ 歡迎大家追蹤我們的 FB 、 IG: @beyond.your.taste ，也可以到 官網 逛逛喔！ 【PeiPeiTalks訪談過的店家】 EP3...