allora . rencontres italiennes inspirantes

Pour donner le top départ des vacances, Allora prend la route avec un écrivain voyageur, amoureux de l'Italie : Pierre Adrian. Cap sur le Nord-Ouest italien, des collines du Piémont aux rivages de la Ligurie, en passant par la Lombardie. Ce territoire il le raconte dans le récit littéraire qui introduit « Le Grand Tour - Voyage hédoniste en Italie / Nord-Ouest » (Éditions Michelin), une...

Les vacances commencent… et avec elles, une nouvelle aventure ! Je suis très heureuse de vous présenter un nouveau format : les "Carnets d’Italie" d’Allora . Des épisodes qui vous emmènent avec moi sur les routes du Bel Paese , au fil de mes voyages, de mes rencontres, de ces adresses et de ces histoires qui donnent à chaque escapade une saveur particulière. Et pour inaugurer cette série, impossib...

Les vacances approchent… Alors, qui de mieux que la journaliste et globe-trotteuse de TF1 Julie Tomeï pour nous glisser quelques idées d’évasion ? D’Ischia à Favignana, en passant par Pantelleria ou Stromboli, elle nous embarque dans ses valises à la découverte de ses îles italiennes préférées. Andiamo !   · Pantelleria : L'île se découvre idéalement au volant d’une Fiat 500 vintage. Cap...

Il y a des pays que l'on visite, et puis il y a ceux qui nous habitent. Pour celle qui nous accompagne dans cet épisode, l'Italie appartient sans aucun doute à cette deuxième catégorie. Ses racines italiennes, elle les tient de son arrière-grand-père maternel, Carlette, originaire de la région des lacs. C'est là que se niche son fief familial : à Canzo, un petit village lombard blotti le long du L...

Dans cet épisode, l’artiste et humoriste Roberta Cecchin, qui a conquis plus de 15 000 spectateurs avec son seule-en-scène « Una Roberta a Parigi », puis « Una Roberta débarque chez vous ! » en tournée partout en France, continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes :   Visiter le Teatro Farnese di Parma , un Teatro in legno, en bois, qui était le théâtre de la cour des du...

Amoureuses et amoureux de l’Italie… vous êtes-vous déjà demandé ce que donnerait le meilleur des cultures française et italienne réuni ? L’invitée de cet épisode en est convaincue : cela créerait tout simplement « le roi des pays » ! Originaire de Lombardie, arrivée à Paris pour quelques mois seulement… elle n’en est finalement jamais repartie. Douze ans plus tard, Roberta Cecchin possède la...

Dans cet épisode, le fondateur des comptoirs milanais et cafés Paolina à Parigi, Nicolò Taillasson, continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes :   Les films qu’il nous recommande : « La grande Bellezza » & « Parthenope » , une ode à Naples, de Paolo Sorrentino.   Le conseil allora autour du café : « Café express » de Nann...

Ce mois d’avril, allora vous propose un petit shot d’énergie à l’italienne… « Un caffè per favore ! » avec Nicolò Taillasson, fondateur des cafés Paolina à Parigi . L'été approche, les envies de vacances se font sentir, mais il faut encore patienter un peu. Alors pour tenir le cap, quoi de mieux qu’un espresso bien serré, comme là-bas ? En Italie, le café est bien plus qu’une boisson : c’est...

Alors que les Jeux olympiques d'hiver de Milan-Cortina 2026 viennent de s’achever et que les Jeux paralympiques prennent le relais, partons à Milano aux côtés de Constance Gennari, fondatrice de The Socialite Family. Dans cet épisode d’Allora, diffusé en mars 2024, elle nous guidait dans l’architecture milanaise et l’esthétique si singulière de son design. Une conversation que l’on peut réécouter...

Dans cet épisode, le Chef italien Denny Imbroisi réalise pour nous l’un des plats qui a bercé son enfance. Une recette tirée du livre « Cucina di Famiglia » (Webedia Books). Préparez-vous votre cuisine va sentir l'Italie ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à gnocchi : 1 kg de pommes de terre,2 œufs,100 g de grana padano râpé, 250 g de farine,50 g de fécule de maïs,Sel...

Ce mois de février, Allora s’offre «  Una Piccola Pausa » en compagnie du chef italien Denny Imbroisi, à l’occasion de la parution de son livre « Cucina di famiglia ». Son Italie est là, dès les premiers mots, dans les gestes, les souvenirs et les recettes qui racontent bien plus qu’une simple cuisine. Installé en France depuis 17 ans, Denny Imbroisi n’a jamais vraiment quitté...

Dans cet épisode, la dessinatrice et illustratrice Laura Daniel, dont le parcours artistique est relié à Venezia, continue à nous distiller ses inspirations culturelles venues tout droit du Bel Paese : Son habitude quotidienne typiquement italienne : l’envie d’employer le mot « cioè » , sans trouver son équivalent en français ! Son lieu de culture confidentiel en Italie : Le Pa...

Nouvelle année, nouveaux rêves à faire éclore. Et si mon invitée avait le pouvoir de les exhausser ? Sur son compte Instagram @laura_disegna (« Laura dessine ») aux sonorités tout droit venues d'Italie, Laura Daniel a le pouvoir de transformer nos rêveries intimes en dessins délicats, créant une passerelle poétique entre imaginaire et réel. Dessinatrice et illustratrice, elle signe entre autres le...

Il y a un an, la pizzaiola Carla Ferrari envoyait valser notre classique menu de Noël pour y intégrer… une pizza de fêtes ! Une suggestion, certes, mais surtout une invitation à nous réinventer aux fourneaux. Si cette jeune cheffe a fait ses gammes dans les cuisines d’étoilés français, c’est bien en Italie qu’elle a trouvé sa « pâte » culinaire. Elle y fait sien le plat national, l’un des emblèmes...

Il y a deux ans Alessandra Pierini nous emmenait en voyage à travers les saveurs et les secrets du « Natale Italiano ». Cette italienne, chroniqueuse de François-Régis Gaudry dans « On va déguster » sur France Inter, a été adoptée par la France il y a près de 40 ans. Dès lors, elle s’est sentie investie d’une mission : celle de partager son amour pour la gastronomie Italienne. Après avoi...

Dans cet épisode de Noël, Allora met les petits plats dans les grands ! Alors que nos papilles frémissent déjà à l’idée des repas de fêtes qui approchent, en Italie, une nouvelle est venue, décupler encore un peu plus l’impatience. Le 10 décembre dernier, la cuisine italienne a fait son entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Une reconnaissance historique : pour la toute premièr...

Décembre ouvre une parenthèse où la lumière se glisse partout, dans les intérieurs, les rues, tout comme dans nos envies de faire place au beau. Pour accompagner cette atmosphère, allora reçoit une véritable exploratrice de beauté. Elle traque le beau dans les œuvres d’art qui n’ont aucun secret pour elle, dans sa vie d’historienne de l’art. Le beau, elle le retranscrit aussi sous sa plume d’écriv...

Les jours raccourcissent, les manteaux rallongent, et les soirées s’étirent à l’infini… L’hiver approche, et avec lui cette envie douce de se blottir devant un bon film du popcorn à la main, une couverture sur les genoux, et l’Italie en toile de fond… évidemment ! Dans cette « Piccola pausa », Allora a regroupé les recommandations cinéma de ses invités en un best of sur le 7e art italien ! Des fil...

Dans cet épisode, Virginia Mangia co-fondatrice de Faubourg 54, « la marque française la plus italienne » de toutes, continue à nous distiller ses inspirations culturelles venues tout droit d'Italie : Sa « madeleine de Proust » : Il sugo di carne , le plat familial du dimanche ! La pizzica salentina , la danse typique des Pouilles, dont les tenues inspirent les silhou...

Dans ce nouvel épisode d’Allora, on file à la rencontre de Virginia Mangia, une Pugliese qui a fait souffler l’esprit de la dolce vita sur la mode parisienne en co-fondant « Faubourg 54 », la marque française la plus italienne ! Depuis Lecce, dans les Pouilles, jusqu’aux vitrines parisiennes, son parcours est une histoire de style autant que de passion. Après des expériences dans le...

Septembre sonne l'heure des nouveaux départs, des élans qui sculptent une année naissante. Et si, pour étirer les derniers fils de l'été, nous embrassions l'art de marcher… en Italie ? Dans notre précédent épisode, Jonathan Langlois, créateur du podcast « Les Lueurs », nous menait sur les traces de la Via Francigena - ce chemin millénaire qui serpente jusqu'aux portes de Rome, véritable Saint...

Allora ouvre sa saison 3 avec une grande bouffée d’air sur les chemins italiens. Oggi, direction la via Francigena : cette voie millénaire que l’on surnomme le « Saint-Jacques de Compostelle italien ». Long de 3 200 km depuis Canterbury jusqu’à Rome, il traverse quatre pays ainsi que les paysages intimes de ceux qui l’arpentent. En Italie, il déploie sa magie jusqu’à la Ville éternelle. Quête spor...

C’était le tout premier épisode d’Allora, le podcast dédié à l'Italie. Une conversation fondatrice, inspirante, solaire… À l’approche de la rentrée, il me semblait évident de la partager à nouveau. Avec Eleonora Galasso, on parle réinvention, créativité, passion(s). Journaliste, autrice, conférencière et comédienne… Cette femme a mené plusieurs vies avec une énergie inépuisable, toujours guidée pa...

En janvier 2024, elle nous donnait l’élan parfait pour démarrer l’année depuis l'Italie. Et si, aujourd’hui, on s’en inspirait pour préparer en douceur la rentrée de septembre ? La plus italienne des Françaises, Alice Cheron, incarne à merveille cette dolce vita qu’on rêve tous d’adopter. Depuis Florence, elle partage un art de vivre à l’italienne aussi joyeux qu’exigeant, à travers son blog deven...

Avec ses romans, Serena Giuliano nous embarque à travers toute l’Italie : la baie de Naples, la côte amalfitaine, l’île de Procida, Venise, la région des lacs… A travers chacun de ces décors de rêve, ce sont aussi une langue, une musique, une culture que l’autrice raconte avec tendresse et malice. Car dans ses livres, on parle napolitain, on mange bien, on boit des Spritz, on joue à la scopa, on é...